простих

Якщо ви хочете придбати хороші харчові звички, почніть із включення в свій щоденний раціон дуже поживних салатів. Цей тип рецептів дозволяють збільшити споживання фруктів та овочів що, як вказує дослідження, опубліковане в "Досягненнях у харчуванні", може сприяти покращенню вашого здоров'я. Чи наважуєтесь ви їх спробувати?

Дуже поживні, смачні та прості у приготуванні салати

Включення салатів у свій звичайний раціон - це простий і смачний спосіб зміцнити здоров’я та контролювати занепокоєння. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Appetite, ці типи страв посилюють відчуття ситості та зменшують споживання енергії.

Однак, як завжди, важливо помірнувати порції та вживати здорові добавки. Тоді як фрукти та овочі корисні та низькокалорійні, інші добавки можуть містити жир, цукор та інші компоненти, які передбачають додаткову калорію.

1. Салат з манго

Основним інгредієнтом цього салату, манго, є фрукт, який цінується за важливий харчовий внесок. Згідно з публікацією в журналі Nutrients, це джерело поліфенолів, вітамінів та мінералів. Крім того, він має антиоксидантні та протизапальні властивості.

Інгредієнти

  • Сіль за смаком).
  • Оцет (15 г).
  • 1 стигле манго.
  • 1 салат (150 г).
  • Молочний крем (20 г).
  • 1 велика цибулина (150 г).
  • ½ столова ложка майонезу (15 г).
  • ½ столова ложка цукру (10 г).

Підготовка

  • Подрібніть манго кубиками.
  • Цибулю і салат наріжте соломкою жульєн.
  • З’єднайте в мисці цукор, сіль, оцет, майонез та жирні вершки, щоб отримати смачний вінегрет.

2. Салат з моркви та салату

Одним з поживних салатів, яким ви можете насолоджуватися в будь-який день тижня, є той, що готується як морква та салат. Морква, зокрема, - овоч, багатий на каротиноїди та харчові волокна, що сприяють здоров’ю, як показало дослідження, опубліковане в Journal of Food Science and Technology.

Інгредієнти

  • Цукор (9 г).
  • Гірчиця (15 г).
  • Оцет (15 г).
  • 1 червоне яблуко
  • щіпка солі.
  • 1 салат (150 г).
  • 2 моркви (120 г).
  • Грецький йогурт (120 г).
  • 1 червона цибуля (150 г).

Підготовка

  • Жульєн морква і цибуля.
  • Яблуко наріжте тонкими квадратиками, а салат - шматочками.
  • Змішайте йогурт і гірчицю з оцтом і цукром.
  • Вилийте всі інгредієнти в миску і полийте їх заправкою.
  • Посоліть на свій смак.

3. Солодкий салат з кукурудзою

Кукурудза - це смачна і поживна їжа. Згідно з інформацією, опублікованою в системі охорони здоров’я клініки Мейо, Це їжа, багата вітамінами групи В та мінералами, такими як цинк, магній, мідь, залізо та марганець. Крім того, він має такі антиоксиданти, як каротиноїди, лютеїн та зеаксантин.

Інгредієнти

  • Салат (150 г).
  • 1 зелене яблуко.
  • 1 невелике стигле манго.
  • Банка цукрової кукурудзи (220 г).
  • 1 столова ложка сиру пармезан (35 г).
  • Мед (за смаком або просто столова ложка).

Підготовка

  • Подрібніть салат.
  • Видаліть шкірку з манго та яблука.
  • Піка на дрібні квадрати.
  • Висипте фрукти, салат і кукурудзу в ємність.
  • Розкладіть мед по суміші.
  • Посипте пармезаном.
  • Він служить.

4. Кисло-солодкий салат

Включення салату в звичайний раціон може допомогти поліпшити стан здоров’я. Дослідження, опубліковане в клінічному харчуванні, підкреслює, що вміст у ньому антиоксидантів, які включають вітаміни С, Е та каротиноїди, може допомогти знизити рівень загального холестерину.

Інгредієнти

  • Ананас (150 г).
  • 1 лимон (200 г).
  • Майонез (90 г).
  • 1 морква (75 г).
  • 1 невеликий салат (150 г).
  • Сіль і перець за смаком).

Підготовка

  • Моркву натріть на тертці, а салат наріжте тонкою соломкою.
  • Наріжте ананас невеликими шматочками.
  • Перемішайте все в мисці.
  • Заправте салат, змішавши майонез з лимонним соком.
  • Додайте сіль і перець у миску.
  • Перемішайте.
  • Додавайте заправку при подачі.

5. Салат із зелених яблук

В цьому останньому рецепті поживних салатів ми висвітлюємо переваги зеленого яблука. Ця їжа відома своїми харчовими якостями, оскільки є джерелом вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів. Завдяки досягненням у галузі харчування вони припускають, що їх багатий фітохімічний профіль може покращити стан здоров'я.

Інгредієнти

  • Салат (150 г).
  • 1 зелене яблуко
  • 1 морква (75 г).
  • Молочний крем (200 г).
  • 2 столові ложки майонезу (60 г).

Підготовка

  • Салат добре вимити.
  • Наріжте його тонкою соломкою.
  • Моркву натерти на тертці.
  • Наріжте зелене яблуко квадратиками.
  • Додайте все в контейнер.
  • Додайте жирні вершки і майонез.

Хоча ми виділяли властивості деяких інгредієнтів цих салатів, не варто нехтувати його аксесуарами. Хоча вони також забезпечують поживні речовини, вони мають більш високий вміст калорій, тому обов’язково помірнуйте порції, які ви їсте.

  • Славін Дж. Л., Ллойд Б. Користь фруктів та овочів для здоров’я. Adv Nutr. 2012; 3 (4): 506–516. Опубліковано 2012 липня 1. doi: 10.3945/an.112.002154
  • Roe LS, Meengs JS, Rolls BJ. Салат і ситість. Вплив часу вживання салату на споживання енергії їжею. Апетит. 2012; 58 (1): 242–248. doi: 10.1016/j.appet.2011.10.003
  • Lauricella M, Emanuele S, Calvaruso G, Giuliano M, D'Anneo A. Багатогранні переваги для здоров'я Mangifera indica L. (Mango): Неоцінювана цінність садів, нещодавно посаджених у сицилійських сільських районах. Поживні речовини. 2017; 9 (5): 525. Опубліковано у 2017 році, 20 травня. Doi: 10.3390/nu9050525
  • Sharma KD, Karki S, Thakur NS, Attri S. Хімічний склад, функціональні властивості та переробка моркви - огляд. J Food Sci Technol. 2012; 49 (1): 22–32. doi: 10.1007/s13197-011-0310-7
  • Хайсон Д.А. Всебічний огляд яблук та компонентів яблука та їх зв’язок із здоров’ям людини. Adv Nutr. 2011; 2 (5): 408–420. doi: 10.3945/an.111.000513

Закінчив перекладацький та усний переклад Університетом феменіни дель Саградо Корасон (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацькі практики в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійна практика в "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, що проводяться на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.