Ви на кетогенній дієті? Шукаєте смачних, ситних, швидких у приготуванні рецептів сніданку? За допомогою наших рецептів кето ви можете контролювати кількість вуглеводів, які вживаєте одночасно, і добре жити протягом усього ранку. Основним хітом кетогенних сніданків є яйця, але ви також можете викликати закваску з багатьох корисних інгредієнтів.
У своїй кетогенній дієті ви можете натрапити на дивовижну кількість смачних рецептів сніданку, і якщо ви досить креативні, ідей напевно у вас не залишиться. Вам не потрібні ніякі вуглеводи для справді гарного і корисного сніданку, оскільки корисні жири та білки почнуть ваш день набагато краще.
1. Грибний омлет
Омлет - улюблений сніданок усіх. Цей рецепт ми зробили ще смачнішим з грибами. Рецепт розрахований на одну порцію і містить 5 грамів вуглеводів.
Інгредієнти:
5 столових ложок тертого сиру траппіст
1 столова ложка подрібненої зеленої цибулі
4 гриби, сіль і перець
Підготовка:
Збийте яйця і ретельно збийте їх у мисці виделкою, приправте сіллю та перцем. Розтопіть на сковороді вершкове масло, освітліть круглі гриби та зелену цибулю на вершковому маслі, а потім додайте яйця. Коли низ омлету вже починає застигати, але верх все ще м’який, посипте тертим сиром. Потім підніміть краї омлета за допомогою лопатки і складіть навпіл. Коли дно смажиться золотисто-коричневим, висуньте його з каструлі в миску, і ви вже можете його їсти.
2. Бананові вафлі
Якщо ви думали, що вафлі та банани потрапили до списку заборонених на вашій кето-дієті, ви помилилися. Сміливо готуйте наступний рецепт сніданку. Рецепт містить 8 порцій по 4 грами вуглеводів на порцію.
Інгредієнти:
12 столових ложок мигдального борошна
180 мл кокосового молока
1 столова ложка насіння подорожника
1 столова ложка розпушувача
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
1/2 чайної ложки меленої кориці
Підготовка:
Змішайте всі інгредієнти в мисці, попередньо розім’яти банан в блендері. Дайте йому постояти деякий час, поки шкірка насіння подорожника розсмоктується. Потім тісто випікають порційно на вафельниці або на сковороді. Це буде по-райськи з невеликою кількістю збитих вершків або масла!
3. Здобний хліб з часником
Цей спеціальний хліб з часниковим пряним маслом просто непереборний! Але це більше підходить для вихідних, оскільки на його виготовлення потрібно трохи більше часу. Рецепт містить 5 порцій, приховуючи лише 1 грам вуглеводів на порцію.
Інгредієнти:
4 столові ложки мигдалевого борошна
1 столова ложка насіння подорожника
1/2 чайної ложки розпушувача
1/чайна ложка оцту (або оцту білого вина)
1 невеликий яєчний білок
60 мл гарячої води
Підготовка:
Для прянощі вершкове масло, дві столові ложки вершкового масла, половина зубчика часнику, тертий, чайна ложка дрібно нарізаної петрушки, сіль. Рецепт містить 5 порцій по 1 граму вуглеводів на порцію.
У мисці змішати борошно, ядра подорожника, розпушувач, сіль. Додайте окріп, яєчний білок, оцет, одночасно перемішуючи тісто ручним роботом. Не розмішуйте більше півхвилини. Дайте масі трохи постояти, поки шкірка насіння подорожника розсмоктується. Перетворіть тісто у форму для хліба, викладіть його на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів до золотистої скоринки. Поки хліб випікається, змішайте часник і петрушку з маслом кімнатної температури. Сіль за смаком. Наріжте хліб після охолодження і змастіть часниковим маслом. Можливо, ви захочете поставити скибочки в духовку на десять хвилин, щоб вони стали хрусткими.
4. копчений лосось з авокадо та яєчним кремом
Копчений лосось - справжній княжий сніданок, увінчаний яєчним кремом та авокадо, ідеальний делікатес кето. Рецепт містить дві порції по 5 грамів вуглеводів на порцію.
Інгредієнти:
120 грам копченого лосося
10 столових ложок вершкового масла кімнатної температури
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка подрібненої петрушки
Підготовка:
Зварити яйця, а потім подрібнити або натерти на тертці. Змішайте з маслом, приправте сіллю, перцем або щіпкою гірчичного порошку за смаком. Укладіть половину на тарілку, подайте до столу з копченим лососем та нарізаним авокадо. На закінчення посипте петрушкою і полийте оливковою олією. Зроблено!
5.Чіа-пудинг з кокосовим молоком
Справжній сніданок для кето для схуднення. Ви навіть можете зробити це ввечері і відпочити в холодильнику цілу ніч. Все, що вам потрібно зробити вранці, - це спожити його. Рецепт містить порцію 8 грамів вуглеводів.
Інгредієнти:
250 мл натурального кокосового молока
2 столові ложки насіння чіа
Підготовка:
Ретельно перемішайте інгредієнти в склянці. Дайте постояти принаймні кілька годин. Подавати в натуральній формі або з невеликою кількістю збитих вершків.