Усі експерти з кухні, професіонали та любителі погоджуються, коли говорять про такі ножі є три необхідні речі що ми повинні мати можливість покривати потреби кухні: ніж шеф-кухаря, ніж мережива або шкірки та хліб, хліб або зазубрений ніж.

ножів

Чистий хлібний ніж Komachi-2 фіалка

Ріжте хліб, не подрібнюючи його, чистим та зручним способом. Він також послужить вам для фруктів та овочів

Ножі для хліба для тих, хто потрапляє у світ кулінарії, може бути найменш важливим із цих трьох, але насправді вони забезпечують нам ефективність певних типів нарізок, які роблять їх унікальними. І звичайно, як тільки ви включите його на свою кухню, він стане незамінним, оскільки це насправді ніж Його можна використовувати для багатьох видів нарізки на додаток до хліба.

Хлібні ножі Чому саме певний ніж?

Пилки або хлібні ножі дуже корисні, щоб мати можливість вирізати скибочки потрібного нам розміру (тонкі або товсті), зберігаючи хліб цілим, не втрачаючи властивостей. Великою перевагою цих ножів є те, що ми можемо зробити виріз майже не натискаючи на деталь, що гарантує чистий і точний розріз шматка, який від природи нестійкий. Якщо ми будемо працювати зі звичайним ножем з гладкими краями, ми побачимо, що нам доведеться чинити додатковий тиск, який деформує наш хліб і насправді ламає його, оскільки він дробить його, а не ріже.

ножі для хліба Вони також є ножами, які підходять для роботи з іншими видами виробів, такими як сир, цитрусові та помідори. Обидва вироби дуже крихкі, і для їх правильного різання нам потрібен глибокий зубчастий край, щоб досягти найкращого зрізу. Справа в тому, що ножі для хліба довгі (середня довжина становить Довжина леза 20 або 25 см) змушує нам одним рухом вирізати цілий шматок, що значно пришвидшує нашу роботу з точки зору ефективності та презентації.

Ножі для хліба в пекарні

Враховуючи фізичні характеристики цього ножа, він надзвичайно корисний нарізати будь-які види тортів та печива. Робота над нашими торт бундт Наприклад, це поважати гармонійну форму форми з кожною порцією, а наш торт Bundt зберігає свою презентацію в цілості.

Ці ножі також використовуються для прикраси, завдяки своїй довжині та ширині леза вони ідеально підходять для змазування та розмазування кремів, масла та солодких соусів на нашому торті чи бісквітному торті.

5 найкращих ножів для різання хліба

Як завжди, коли ми дивимось на ніж, дуже важливо зосередити наш варіант придбання на якості товару. Оскільки ножі для хліба є класикою на кухні, великі бренди представляють свої конструкції, зберігаючи ті ж якості леза, конструкції та виготовлення, що і ножі шеф-кухаря та мережива.

Якісний хлібний ніж прослужить нам багато років на нашій кухні, його буде легко чистити і доглядати, а його зубчасті зуби триматимуть край довгий час, будучи здатним витримати багато заточувань при необхідності, не зношуючи лезо.

Ми представляємо вам, що на наш погляд, це 5 найкращих хлібних ножів:

Хлібний ніж Arcos Riviera

Ми поставили хлібний ніж Riviera на перше місце, оскільки це, мабуть, найбільш продаваний хлібний ніж в Іспанії. Якість Arcos - це гарантія, що додається до чудової ціни менше 25 євро, вони гарантують нам хороший ніж протягом багатьох років. Ви можете придбати його тут.

Чорний ніж Кай Васабі

Японці Кая створили чудовий хлібний ніж, лезо 23 см. і японської якості сталі. Серія Wasabi призначена для тих, хто хоче розпочати культуру японських ножів. Ціна € 49, і ви можете придбати його тут.

Хлібний ніж Wüsthof Classic Ikon

Навіщо обирати цей ніж? Ну, якщо ви задасте собі це питання, воно може бути не правильним для вас. Хлібний ніж Wüsthof Classic Ikon потрапляє в очі, він належить до однієї з висококласних серій Wüsthof і що вже говорити про якість німецької марки. Це ідеальний ніж із збалансованою вагою 20 або 23 см. лист. Кований в сталі Solingen поєднує в собі хром-молі-ванадій, хлібний ніж коштує 87,50 євро. Якщо ви визначилися з цією моделлю, ви можете придбати її в Lecuine.

Хлібний ніж Global G9

Японці компанії Global розробили високоякісний, легкий, хлібний ніж у японському стилі, виготовлений з цільного шматка нержавіючої сталі з типовою ручкою для всього асортименту Global. Ціна хлібного ножа Global G9 становить 92,50 євро. Якщо це буде ваш наступний ніж, ви можете придбати його тут.

Хлібний ніж Wüsthof

Wüsthof запустив нову серію Urban Farmen із легким та стильним ножем для хліба, який ви можете знайти тут.

Якщо вам потрібен спеціальний ніж для нарізання хліба, який є гарним, красивим та дешевим, ми рекомендуємо це із серії Pure Komachi 2 від Kai. Ви можете побачити це тут.

Ви вважаєте це є кращий ніж для різання хліба ніж викриті тут? Залиште нам свій коментар і розкажіть про свій досвід.