Середземноморська дієта

заморожений

Середземноморська дієта

Середземноморська дієта - це цінна культурна спадщина, яку нам заповіли численні цивілізації, що населяли Середземний басейн.

Дуже короткий мазок його історії може бути таким:

  • Грецька та Римська цивілізації заклали основи дієти з відомою «середземноморською тріадою», що складається з вирощування оливкових дерев (виробництво олії), пшениці (виробництво борошна) та винограду (виробництво вина).
  • Араби запровадили нові способи вирощування та харчування, такі як баклажани, апельсини, шпинат, лимони, гранати.
  • Відкриття Америки було найважливішою транскультуралізацією продуктів харчування в історії. Обмін продуктами харчування з Європи в Америку і навпаки був дуже важливим. У Середземномор'ї ми включаємо картоплю, кукурудзу, помідори, перець, каву, шоколад.

Як ми бачимо, середземноморська дієта протягом історії розвивалася до того, що ми знаємо сьогодні. Йдеться не лише про те, щоб добре харчуватися, але про те, щоб вести збалансований спосіб життя, який включає рецепти, способи приготування та звичаї.

Для його глибокого розуміння була розроблена піраміда, в якій дуже наочно ми бачимо, що нам слід їсти щодня і в яких кількостях, звичаї, які ми повинні прийняти, і навіть найкращі способи приготування їжі.

Зрозуміло, що фрукти та овочі є основою і повинні бути присутніми в кожному основному прийомі їжі, який ми робимо на день.

Якщо ми щодня практикуємо помірні фізичні навантаження, підтримуємо хорошу гідратацію та споживаємо їжу, дотримуючись піраміди, ми додамо якості життя. Ми досягнемо рівноваги в широкому розумінні, а отже, і здоров’я.

Попри всі його переваги та спосіб життя, який пропагує середземноморська дієта, він був оголошений НЕМАТЕРАЛЬНОЮ СПАДЩИНОЮ ЛЮДИНИ.

Заморожений Діл. Заморожений Вибір з 1967 (Кастельйон - Валенсія).