Чи знаєте ви, чому японці мають один із найнижчих показників ожиріння за даними ВООЗ? І чому азіати займають високі місця у світовому рейтингу довголіття? Насправді в даний час найстарішою людиною у світі є японець Ясутаро Койде, який народився ні більше, ні менше 112 років тому. Відповідь така їжа, дуже корисна оскільки він заснований на споживанні різноманітних свіжих продуктів у невеликих кількостях.

Як і більшість переваги азіатської їжі Вони отримані завдяки властивостям їх їжі, ми хочемо представити вам найголовніше з цієї дієти:

  • рис, повільно всмоктуючий вуглевод, якого вони можуть з’їдати від 5 до 7 порцій на день!
  • риба, що захищає серце завдяки високому вмісту Омега 3 і це запобігає холестерину.
  • овочі, готується з використанням технік, що поважають їх властивості та переваги. У Китаї найбільш вживаними є капуста "Бок Чой" та овоч, схожий на шпинат, "Ен Чой". Листя Моджігата та водорості норі дуже поширені в Японії.
  • соєвий, який, крім усього іншого, забезпечує білок, запобігає холестерину, багатий вітамінами і служить заміною коров’ячому молоку.
  • Зелений чай, чудовий антиоксидант, який в Японії навіть має ритуал. У так званій чайній церемонії невелика група гостей збирається поспілкуватися та насолодитися цим напоєм у спокійній обстановці.
  • спеції, для ароматизації страв і є чудовим замінником солі.

Як бачите, на відміну від того, що відбувається в нашому раціоні, азіати майже не споживають тваринних жирів, цукру або молока. Крім того, вони часто використовують такі техніки, як пар і темпура, які зберігають харчові властивості їжі.

Це причини, чому ви повинні почати насолоджуватися переваги азіатської їжі.

Індекс статті

У вас буде здоровіше серце

Беручи менше цукру та тваринних жирів, ви накопичуватимете менше жиру в крові. У той же час достаток риби вам допоможе запобігання холестерину і буде дбати про ваше серце завдяки його вмісту в Омега 3.

інновації

Ви насолоджуєтеся насолодою від овочів

Азіати використовують різні техніки їх приготування, але всіх їх об’єднує одне: вони зберігають свої властивості та поживні речовини. пар, наприклад, це один із найкорисніших та найсмачніших варіантів, оскільки він зберігає вітаміни, ароматизатори та кольори овочів. Готуємо їх на вок овочі виходять альденте, хрусткі та з усім своїм смаком. С темпура є більш привабливими в очах дітей, зберігаючи при цьому всі їх властивості.

Ви уникнете надлишку їжі

Суп - найвища страва всієї азіатської кухні. Є багато видів: морські водорості, риба, з овочами, локшина ... Вживання супу під час усіх прийомів їжі, крім зволоження організму, створює відчуття ситості, яке заважатиме вам перекусити між їжею або з’їсти більше що тобі насправді потрібно.

Ви будете їсти повільніше

Однією з багатьох причин зайвої ваги є швидке вживання їжі. Подумайте, скільки часу вам потрібно, щоб поїсти? Харчуючись швидко, ми менше усвідомлюємо кількість і ледве пережовуємо їжу, тому травлення важче. І чому в Азії їдять спокійніше? Завдяки Палички для їжі, що змушує приймати менше кількості в кожному укусі.

Ви спробуєте нові аромати, такі як соя, тофу та морські водорості

Всі три є джерелом білка, вітамінів, мінералів та кальцію. Наприклад, ви можете використовувати соя як замінник молока або соусів. тофу З нього роблять шашлик з овочами, і водорості вони дуже добре поєднуються в супі, оскільки нагадують овочі.

Ви наважилися на азіатську їжу? Приготування страв ми залишаємо у ваших руках 😉 Покажіть нам фото всіх ваших рецептів у # варіння з Bosch.