5 переваг гострої їжі для нашого організму
Хтось любить гаряче, каже відомий американський класик кіно. Але чи знали ви, що їдка і гостра їжа позитивно впливає на наше життя? Під цим я маю на увазі не лише обід зі смаком чилі, після якого на вашому язиці буде танцювати тисяча вогнів, але також куркуму, кмин, імбир, корицю або часник. Сьогодні я розповім вам 5 переваг гострої їжі для нашого організму та способу життя.
5 переваг гострої їжі для нашого організму та способу життя
1. Прискорює обмін речовин
Кілька досліджень, зосереджених на здоровому харчуванні, показали, що такі спеції, як чилі, чорний перець або кориця, можуть запустити ваш метаболізм. У деяких випадках вони навіть прискорювали насичення організму, в результаті чого люди вживали менше їжі. Однак не було доведено, що ці ефекти є настільки драматичними. Отже, якщо ви приправите більше недільних смажених стейків, швидше за все, ви не схуднете.
2. Має протизапальну дію
Напевно, ви знаєте імбир. Альтернативні ліки підтримують його застосування проти запалення та нудоти. За своїм складом він ефективно бореться з нудотою, спричиненою морською хворобою або ранковою нудотою. Чи знали ви, що лише один грам імбиру може полегшити ці проблеми? Згідно з деякими дослідженнями, імбир має протизапальну дію, і ви навіть можете використовувати його для зняття болю, пов’язаного із запальними захворюваннями.
3. Має антибактеріальну дію
Тільки згадайте рецепти наших старих мам. Напевно, у кожного є природний антибіотик = часник. Якщо ви додасте його у більшій кількості до свого раціону при грипі та застуді, ви зміцните свій ослаблений організм і допоможете йому краще керувати перебігом хвороби.
4. Чудодійний капсаїцин?
Це компонент перцю, який викликає їх печіння. Дослідники виявили, що капсаїцин, який застосовували лабораторним мишам з раком простати, допомагав у лікуванні. Він повільно знищував ракові клітини, не пошкоджуючи здорових. Крім того, його використання уповільнило ріст нових ракових клітин.
5. Гостра їжа продовжує життя
Велике дослідження, зосереджене на профілактиці та способі життя, показало, що вживання гострої їжі принаймні раз на день, п’ять-шість разів на тиждень, знижує ризик смерті до 14%. На щастя, для тих, хто не пахне надто різко, можна досягти того ж поліпшення, відмовившись від вживання алкоголю.
В кінці…
Звичайно, від вас залежить, яку доброту ви приготуєте, буде вона різкою чи ні. Наступного разу, готуючи фірмові страви, пам’ятайте, яку користь може мати на вашому тілі спеція, яку ви зараз використовуєте. Якщо ви шукаєте натхнення для їжі, яка принесе користь вашому здоров’ю, обов’язково перегляньте наш блог. У блозі ви також знайдете рецепти Адріани Ігрінгової, фіналістки конкурсу кулінарії MasterChef. Вони чарували на тарілці дорогоцінні камені, які були смачними не лише своїми смаковими рецепторами, але й очима. Одним з його найбільших секретів є те, що він використовує страви з меню білкових страв Profidiet як головний інгредієнт.