Ми робимо краще, якщо їмо з їжі!
Не застрягайте на добавках з риб’ячим жиром. Отримати жирні кислоти Омега-3 з їжею також здоровіше і приємніше. Давайте подивимося, які з них ми робимо найкраще.
Зараз багато людей пробують продукти, приготовані з корисними жирами - хороший приклад тому - популярність тостів з авокадо або делікатесів з оливкової олії. Хороші жири нарешті починають отримувати все більше місця в раціоні.
Серед них є дуже цінні жирні кислоти Омега-3, які є різновидом поліненасичених жирів. Дослідження, проведене на 32 000 учасників клініки Мейо, показало, що споживання більшої кількості жирних кислот Омега-3 в їжі може зменшити шанси серцево-судинних подій, включаючи серцевий напад, на 45 відсотків і навіть знизити рівень тригліцеридів на 50 відсотків. Тобто, у нас є видатна причина зробити сьомгу на вечір.
Омега-3 жирні кислоти мають вирішальне значення для оптимального функціонування організму. Вони допомагають формувати мембранні структури клітин, особливо в мозку. У звіті 2015 року, що охоплює десятиліття досліджень щодо потенційних переваг жирних кислот Омега-3, зазначається, що додавання лише декількох укусів цієї жирної кислоти до нашого раціону допомагає підтримувати свіжість і пам’ять свіжими - запобігаючи запаленню мозку.
Найбільш очевидним джерелом жирних кислот Омега-3 в їжі є риба, але риба отримує її також з інших місць: з мікроводоростей у воді, де жирні кислоти синтезуються самі по собі.
Для оптимального здоров’я чоловіки старше 19 років повинні вживати 1,6 грама жирних кислот Омега-3 на день, а жінки - 1,1 грама. Вагітні та матері, які годують груддю, повинні вживати від їжі або добавок від 1,4 до 1,3 грама жирних кислот Омега-3.
Однак добавки - це лише допомога, краще отримувати ці цінні жирні кислоти з їжею.