Якщо ви хочете збалансувати рН своїх рідин у організмі, включаючи кров та сечу, то підщелачуюча дієта може бути хорошим вибором для вас. Значення рН вказує на те, наскільки кислим або лужним є конкретне середовище. Для збереження нашого здоров'я рН крові повинен бути слаболужним.

слід

Вживаючи більше лужної та менш кислої їжі, ми можемо допомогти підтримувати цей баланс у нашому тілі. На жаль, через зміни у способі життя та досягненнях у галузі технологій сьогодні ми стикаємося з набагато більшими проблемами зі здоров’ям, ніж будь-коли раніше.

Не випадково стрімко зростаючі показники ожиріння, серцево-судинних захворювань, діабету та раку пов'язані зі збільшенням споживання продуктів, що виробляють кислоти, таких як фаст-фуд, трансжири, рафінований цукор та білий хліб. Однак споживання свіжих продуктів, таких як фрукти та овочі, різко впало.

Якщо до цього додати всі безліч інших факторів впливу, таких як відсутність сну, стрес, вживання ліків, не дивно, що все більше людей діагностують якусь хронічну, дегенеративну, можливо летальну хворобу, для яких за традиційною медициною не відоме ліки.

Коли ми їмо кислу їжу, наш організм намагається відновити свій рН, виділяючи лужні мінерали, такі як магній, кальцій, фосфор, в кров (зазвичай з кісток і зубів). Якщо ми вживаємо достатньо лужної їжі, наш організм має легкий доступ до цих мінералів і не повинен видаляти її з наших зубів, кісток, різних органів.

Оскільки рН нашого тіла частково визначається вмістом мінеральних речовин у споживаних нами продуктах, важливо вживати достатньо лужних продуктів. Експерти стверджують, що збалансована дієта повинна містити приблизно 60-80% лужної та 20-40% кислої їжі.

Дотримуючись підщелачуючої дієти, споживаючи більше підщелачуючих продуктів та виключаючи з нашого раціону кислі продукти, такі як оброблені продукти, рафінований цукор, трансжири та алкоголь, можна отримати такі переваги:

  • Втрата зайвої ваги, підтримка здорової ваги;
  • Зменшення запалення;
  • Зниження ризику раку;
  • Менше застуди та хвороб;
  • Здоровіші кістки;
  • Більша вантажопідйомність;
  • Більше енергії;
  • Здоровий колір обличчя;
  • Краще травлення;
  • Кращі когнітивні функції;

Для того, щоб дотримуватися дієти, яка містить 60-80% підщелачуючих продуктів, звичайно, ми спочатку повинні знати, що це за продукти.

1. Лимон

Хоча він має кислий смак, він є одним з найважливіших підщелачуючих продуктів. Цей кислий фрукт забезпечує негайне та ефективне позбавлення від надмірної кислотності та вірусних захворювань, тому може бути ефективним при застуді, кашлі, грипі та печії. Видавлюючи у воду лимонний сік, він може зробити його смак приємнішим і, отже, забезпечити, щоб ми випивали достатньо (принаймні 8 склянок) води щодня. Крім того, випивання склянки лимонної води вранці може стати прекрасним способом розпочати день і збалансувати рН свого тіла.

2. Кайенський перець

Це одна з найкращих підщелачуючих продуктів, а також містить ферменти, які допомагають залозам внутрішньої секреції функціонувати. Відомий своїм антибактеріальним ефектом та вмістом вітаміну А, він допомагає боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів, що викликають стрес та різні захворювання. Водночас він також стимулює обмін речовин і тим самим сприяє зниженню ваги. Ви можете додавати його до багатьох продуктів, таких як супи, палички, салати, омлети або навіть суфле.

3. Часник

Часник - одна з найкращих суперпродуктів, яка часто входить до списку корисних продуктів, а також є надзвичайно хорошим підщелачувачем. Часник допомагає регулювати рН, але він також має ряд інших переваг, включаючи зниження артеріального тиску та холестерину, запобігання застуді або грипу, зниження ризику серцевих захворювань, запобігання раку та боротьбу з бактеріальними та грибковими інфекціями. Щоб отримати максимум від цього, подрібніть його і дайте йому постояти 10 хвилин, перш ніж додавати його в їжу. Це дозволяє утворювати аліцин, який важливий для збереження нашого здоров’я.

4. Авокадо

Це надзвичайно лужна суперпродукт, багатий поживними речовинами авокадо. Він наповнений корисними жирами, зменшує апетит між прийомами їжі, оскільки дає триваліше відчуття ситості і завдяки високому вмісту олеїнової кислоти допомагає знизити рівень “поганого холестерину” (ЛПНЩ) і підвищити рівень “ хороший холестерин ”(ЛПВЩ). Крім того, олеїнова кислота уповільнює розвиток серцевих захворювань і стимулює обмін речовин, допомагаючи тим самим схуднути. Він також містить ряд інших поживних речовин, які мають протизапальну, протиракову та глюкозорегулюючу дію.

5. Кале

Капуста також є чудовим підщелачувачем, вона також сприяє детоксикації організму, знижує загальний рівень холестерину та допомагає запобігти раку. Він містить напрочуд велику кількість вітаміну К, вітамінів А і С, а також хлорофіл, який є високолужним і сприяє зниженню кислотності, тим самим нормалізуючи рН організму, допомагаючи очистити, знешкодити і оздоровити організм.

Бонусна порада: лужна вода

Достатнє споживання води надзвичайно важливо, оскільки зневоднення призводить до втоми та багатьох інших проблем. Вживання лужної води може бути ще більш корисним, оскільки вона ефективніше постачає поживні речовини та збільшує наш щоденний рівень енергії.