продуктів

Залізо в основному потрібно для кровотворення та транспортування кисню, але воно також відіграє важливу роль у поділі клітин та їх оновленні. Однак дефіцит заліза є загальною проблемою, яка виникає, коли запаси заліза в організмі є недостатніми, наприклад, якщо ви дотримуєтеся веганської або вегетаріанської дієти. Однак наступні продукти містять багато заліза, тому вам слід вибирати їх на додаток до препаратів заліза, якщо ви не вживаєте м’ясо.

1. Бобові культури

Бобові (квасоля, сочевиця, горох, нут) мають не тільки високий вміст заліза, але також великий вміст клітковини та білка, що робить їх чудовим замінником м’яса. Наприклад, велика миска сочевичного супу або квасолевого супу може стати для вас справжньою бомбою здоров’я!

2. Шпинат

Не випадково улюбленим Попаєм був шпинат, оскільки крім заліза шпинат також містить майже 20 інших вітамінів та мінералів. Все, що вам потрібно зробити, це вирішити, контрабандним способом ввозити його у свої овочі чи салат.

3. Горіхи

Крім заліза, вони містять багато жирних кислот омега-3 та омега-6, а також клітковину, білки, кальцій та магній. Тож, можливо, ви захочете додати обід трохи мигдалем, кеш’ю або кедровими горішками.

4. Чіа маг

Окрім високого вмісту заліза, він також містить жирні кислоти Омега-3 і є чудовим джерелом клітковини, тому також допомагає травленню. Наприклад, цей пудинг з м’ятно-шоколадного чіа - ідеальний десерт для вас!

5. какао-порошок

Крім флавоноїдів та магнію, він також містить багато заліза. Якщо ви хочете, ви можете спробувати цей райський млинець з вівсяної каші на какао!

Порада: Оскільки вітамін С сприяє засвоєнню заліза в продуктах рослинного походження, доцільно їсти під час їжі свіжовичавлений сік цитрусових (лимон, апельсин, грейпфрут) або зеленого перцю. Однак уникайте кави та чорного чаю, оскільки кофеїн і теїн в них інгібують засвоєння заліза.!

Як попередити та лікувати дефіцит заліза?

Хоча ці делікатеси містять багато заліза, наш організм насправді не в змозі його використати. Ось чому дефіцит заліза є значним серед тих, хто сидить на веганській та вегетаріанській дієті, що може погіршитись до залізодефіцитної анемії без прийому заліза. Цього можна запобігти за допомогою пероральної добавки заліза («еквівалентна таблетка»), і таким же чином можна усунути вже розвинувся дефіцит заліза. Таким чином, крім вітамінів, варто отримувати добавку для свого здоров’я, особливо якщо ви вживаєте тільки продукти рослинного походження.!

У разі заміни заліза варто вибрати препарат, який підходить за якістю та кількістю - тобто за вмістом заліза. Тому вибирайте якість ліків та досить високий вміст заліза в елементах (100 мг) замість препаратів та сиропів із низьким вмістом заліза, що належать до категорії харчових добавок, які можуть містити максимум 18 мг заліза, тому вони не підходять для добавок заліза.