Дієта з низьким вмістом вуглеводів може мати негативні побічні ефекти.
Багато людей уникають вуглеводів у помилковому переконанні, що їх повне виведення допоможе здоров’ю. Однак, на думку дієтологів, занадто низьке споживання вуглеводів може призвести до багатьох побічних ефектів.
Австралійський дієтолог і дієтолог Сьюзі Беррелл описала симптоми, на які слід звертати увагу при низькому споживанні вуглеводів. Хоча занадто велика кількість вуглеводів у вашому раціоні може призвести до збільшення ваги, занадто низьке споживання також може мати свої недоліки.
Ось симптоми, на які слід звернути увагу:
Схуднути не можна
Поширена помилкова думка щодо вуглеводів полягає в тому, що чим менше ви їсте, тим більше шансів схуднути. Однак вуглеводи необхідні для підтримки ефективного обміну речовин.
"Якщо ви споживаєте менше 80 г вуглеводів на день, але ви багато тренуєтесь, вуглеводів буде занадто мало, щоб насправді метаболізувати жирові відкладення, а ваш метаболізм з часом сповільниться", - пояснив Беррелл.
Буррелл пропонує з’їсти шматочок фрукта, хліба або цільного зерна відразу після тренування, щоб збільшити споживання і підтримати метаболічну систему.
Ви відчуваєте втому
Відчуття втоми може бути ключовою ознакою того, що у вашому раціоні недостатньо вуглеводів. Беррелл пояснив, що це може бути пов'язано зі зміною рівня глюкози в крові.
"Коливання рівня глюкози в крові можуть спричинити головний біль, нездатність зосередитися та загальне почуття млявості", - сказала вона. Хоча багато хто відчуває втому після споживання вуглеводів, уникнення їх взагалі матиме той самий ефект.
Солодкий смак
"Постійна тяга може означати, що ваша їжа не містить балансу вуглеводів і білків, необхідних для повноти та задоволення, що може призвести до надзвичайного почуття голоду", - сказав Беррелл. "Коливання рівня глюкози в крові також можуть викликати у вас почуття надзвичайного голоду, навіть якщо ви їли лише годину-дві тому, оскільки ваше тіло виявляє, що ви не вживали достатньо вуглеводів".
Проблеми з травленням
Їжа з високим вмістом вуглеводів часто є багатим джерелом клітковини, яка допомагає травленню. Тому нижче споживання вуглеводів може спричинити запор.
"Коли ваш кишечник звик регулярно вживати ці продукти і раптом виявить, що вони більше не отримують значної кількості клітковини на основі пшениці, це може вплинути на загальний рух кишечника та спричинити значне зменшення швидкості проходження відходів через травний тракт ", - сказав Беррелл.
Неприємний запах з рота
Дієта з низьким вмістом вуглеводів може вплинути на запах вашого дихання. "Коли запас вуглеводів опускається нижче певного рівня, організм виробляє кетони, які є альтернативним джерелом палива для печінки та мозку із запасів жиру", - пояснив Беррелл. "Кетони мають дуже сильний запах, частина яких буде виділятися зі слиною, якщо ви перебуваєте в кетозі".
Кетоз - це метаболічний стан, який виникає, коли у вашому організмі недостатньо вуглеводів, щоб спалювати енергію.