(0) ПРОДУКТИ В МОЄМ КОШИКІ

5 причин їсти сочевицю

Сочевиця - це сімейство бобових папілліонових, що містить велику кількість корисних та необхідних поживних речовин для нашого організму, його форма округла і сплющена, а вирощування стійке до посухи, тому в посушливих кліматичних зонах її поширення відмінне. Її традиції на кухні сягають глибокої давнини, а варіації рецептів з часом еволюціонували, включаючи нові елементи.

їсти

Незважаючи на його переваги та високі рекомендації, які йому дають у середземноморській дієті, його споживання все ще недостатнє; Ось чому важливо, щоб ви знали основні причини, щоб забрати їх додому.

Навіщо включати сочевицю у свій щоденний раціон?

1. Багатий мінералами та вітамінами

У сочевиці багато заліза, що ідеально підходить для боротьби з анемією. Вони також містять кальцій, фосфор, магній, йод і калій, які вважаються необхідними для функціонування нервово-м’язової системи. Це природне джерело вітамінів, особливо тих, що входять до комплексу групи В, які відповідають за зміцнення центральної нервової системи та отримання енергії за рахунок вуглеводів для виконання різних завдань. З цієї причини це настійно рекомендована їжа у раціоні спортсменів, особливо високопродуктивних. Вітамін А і С також виділяються, хоча і в меншій пропорції, ніж перші.

2. Недорога білкова їжа

Це їжа, яка погано поводиться з кишенею споживачів, вона недорога і легкодоступна, і існує велика кількість різновидів. Крім того, сочевиця є чудовим джерелом рослинного білка, для засвоєння всіх амінокислот необхідно поєднувати її в одній посуді зі злаком, яким може бути рис.

3. Універсальний для створення інноваційних рецептів

Завдяки різним представленням сочевиці на ринку кількість рецептів та презентацій, щоб уникнути одноманітності при їх вживанні, нескінченна. Наприклад, можна приготувати сочевичні бургери, сочевичний хумус, класичну сочевицю з хорізо, оскільки їх легко поєднувати з овочами, салатами, молочними продуктами, крупами і навіть з м’ясом та ковбасами.

4. Чудовий союзник для схуднення

Ця бобова культура вважається ідеальною для затримки голоду завдяки клітковині, що в ній міститься. Тож ефект повноти зберігається довше, ніж будь-яка інша їжа. З іншого боку, споживання щоденної чашки сочевиці може значно допомогти зменшити вагу. Це пов’язано з клітковиною та очищенням, яке воно здійснює всередині. Однак завжди рекомендується збалансоване харчування.

5. Різноманітність сочевиці на вибір

На вибір є нескінченні різновиди сочевиці, трохи змінюючись у своєму кольорі, смаку, формі та часі приготування, тому нудьгувати сочевицю неможливо! Знати їх важливо, щоб вибрати найкращий за рецептом. Серед найпоширеніших і поживних:

  • Ікра сочевиці
  • Сочевиця пардинова
  • Червона сочевиця
  • Сочевиця жовта

Тепер, коли ви знаєте головні причини їсти сочевицю Це розумне рішення, тепер ви можете приготувати їх і здивувати гостей цими двома простими рецептами: