їсти

У цьому місяці грудні та через різдвяні свята це змушує нас постійно їсти знаменитий Панеттоне з шоколадом, не аналізуючи, що містять ці продукти, крім того, що ми запитуємо себе про походження тих панеттонів, які пропонуються за низькою ціною. Безумовно, саме в цьому місяці люди, як правило, набирають вагу або підвищують рівень глюкози у випадку діабетиків, і це тому, що ми просто не знаємо харчової цінності того, що ми їмо в ці дати. Будьте обережні з калоріями, які ви споживаєте, якщо у вас ожиріння або діабет, уважно прочитайте, що ми детально описуємо нижче.

Що містять Панеттоне та шоколад?

Панеттоне є висококалорійним, оскільки шматочок (приблизно 100гр) містить 375 калорій, що еквівалентно 4 хлібцям, а якщо додати вершкове масло, його калорійність дорівнює 6 хлібцям. Його калорійність в основному походить від насичених жирів (20%), цукру та борошна. Ми також повинні взяти до уваги походження панеттоне, оскільки багато разів вони не мають реєстрації медичного стану, і це може бути ще більш шкідливим.

Через надлишок цукру він протипоказаний діабетикам, будьте обережні, тому що не існує легкої версії, хоча це правда, деякі виготовляються з певним відсотком із цільнозернового борошна та підсолоджувача, калорійність значно не зменшується, тому не рекомендується для них. Це також не рекомендується людям, які вже страждають від надмірної ваги, ожиріння або таких захворювань, як гіпертонія, дисліпідемія, через надлишок жиру, який він містить.

Чашковий шоколад, зі свого боку, забезпечує великий відсоток насичених жирів, трансжирів та цукру, оскільки він виготовляється з гідрованого жиру та шоколадного порошку, але не з какао.

Вживання 1 склянки шоколаду плюс 1 скибочка панеттоне еквівалентно 25 чайним ложкам цукру, коли для дорослої людини рекомендується максимум 10 чайних ложок цукру на день.

Альтернативи замінити панеттоне та шоколад

Людям, що страждають ожирінням, діабетом, гіпертонією або дисліпідемією, ми рекомендуємо замість звичайного панеттоне краще приготувати саморобний панеттон, який можна зробити з борошна кіноа або ківі, олії, фруктів, а замість цукру використовувати змішаний родзинки. Що стосується шоколаду, рекомендується не використовувати чашку, а приготувати легке молоко з какао-порошком і додати стевію або будь-який інший підсолоджувач. За допомогою цих альтернатив ми зменшуємо калорії за рахунок зменшення жиру та цукру.

Якщо у вас немає патології і нормальна вага, рекомендується не перевищувати 1 шматочок панеттоне і 1 чашку шоколаду на день, по можливості використовуйте підсолоджувач замість цукру.

Кіноа та ківіча Панеттоне

Інгредієнти:2 склянки вареної та змішаної лободи, 4 збиті яйця, 100гр. Олія, 1 склянка змішаного родзинок або підсолоджувача (менша кількість), 1 склянка борошна ківі, 1/2 склянки молока та розпушувача

підготовка: Змішайте яйця, олію, родзинки, потім додайте варену лободу та борошно з молоком, а потім додайте інші інгредієнти. Випікати 60 хвилин при 180 градусах