Кращий рослинний білок
Ви зловживаєте і чи не втомилося вам їсти стільки м’яса чи їжі тваринного походження? Ви носите дієта без вживання продуктів тваринного походження або ви хочете зменшити споживання? Багато людей так думають, якщо ви хочете отримати білок, щось необхідне для організму більшою чи меншою мірою залежно від конкретного випадку, вам доведеться споживати продукти тваринного походження, оскільки вони містять його.
Це правда, що у продуктах тваринного походження, як правило, частка білка вища, ніж у рослинних альтернативах. Також важливо також зазначити, що для досягнення того самого вмісту білка в цих альтернативах, який ми могли б знайти в продуктах тваринного походження, кількість калорій, яку ми можемо знайти, може бути вищою. Так як завжди, хороший дуже важливий планування дієти, адаптований до кожної людини.
Однак, беручи до уваги, що споживання тваринного білка на сьогоднішній день є настільки високим, що і в будь-якому здорове харчування рослинна їжа повинна бути найважливішою частиною раціону, Варто зазначити, які альтернативи ми маємо. Подивимось деякі з них!
Ми можемо знайти це в різні формати, від овочевих напоїв або йогуртів до паростків, борошна або текстурованої сої. У формі текстурованої сої вона може ідеально доповнити макарони або наповнити деякі баклажани типу Болоньєзе. У цьому форматі ми знайдемо досить велику кількість білка, до 50 г на 100 г сухого продукту.
АЛЬТРАМУЗИ
Для багатьох незнайомців ця їжа є бобові. Серед усіх них та, що має найвищий вміст білка. Фантастичний варіант додати білок у наші літні салати. Містить 36 г білка на 100 г.
ЧИЧИНА
Те саме використовується для полегшення застуди взимку, як для того, щоб влітку освіжитися салатом. Вони містять приблизно 23 г на 100 г. Сочевиця, як і бобові в цілому, є хорошим джерелом рослинного білка і, крім того, дуже ситний.
КВІНОА
Відмінна їжа рослинного походження, без глютену і з дуже хорошим амінокислотним (білковим) профілем. Як його споживати? Це буде для варіантів, від соте з овочами та тофу до додавання кольору з овочами в салат. Містить 15 г білка на 100 г і, крім того, вуглеводи з низьким вмістом глікемії.
Йдеться про a отримують із сої. Це правда, що для цього потрібно знати, як готувати, оскільки цілком можливо, що смак м’який чи не дуже приємний. Ми можемо вибрати його маринувати, використовувати в яєчні, приправляти за смаком або навіть у формі крему або мусу. Це їжа, яка не надто калорійна, приблизно 90 ккал на 100 г, забезпечуючи 8–9 г білка. Він може супроводжувати рис, овочеву сухарику і навіть салат теж.
Пам'ятайте, що важливо мати думку а фахівець з харчування для правильного планування. Ви хочете знати краще навчання харчуванню?