білками

білка вони є однією з найважливіших опор у нашому харчуванні. Щоб наш організм нормально функціонував і всі його функції розвивалися повноцінно, слід вживати 8 грамів білка на день на кожні 20 кг ваги.

Незважаючи на поширену думку, що єдиним джерелом білка є м'ясо, існують інші смачні, поживні та стійкі альтернативи для планети. Вам не потрібно бути вегетаріанцем, щоб почати зі зміни звички, тому ми представляємо вам деякі продукти, які забезпечують необхідний білок і замінюють м’ясо.

Яйця

Яйця є важливим джерелом білка, який слід враховувати, шукаючи альтернативу м’ясу. Ціле яйце стандартного розміру містить понад 6 грамів білка. Якщо у вас є проблеми з холестерином, ви можете використовувати лише білий. Яєчний білок містить приблизно 3,6 грама білка і не містить холестерину на відміну від жовтка. Вживання круто звареного яйця вранці або під час перекусу - хороша альтернатива, щоб підтримувати організм на необхідному рівні білка.

Овочі
Бобові культури, такі як сочевиця та квасоля, містять багато білка. У більшості випадків вони мають між 20% і 25% своєї ваги в білках, а в деяких інших, таких як арахіс і соя, вони досягають до 38%.

Квасоля та горох також мають низький вміст жиру та велику кількість заліза та клітковини. Окрім того, що вони дешеві, їх можна легко отримати, приготувати за короткий час і використовувати у величезній кількості страв, змішуючи їх з рисом або локшиною, що робить хорошим варіантом заміни м’яса в їжі.

Горіхи та насіння
Горіхи, такі як мигдаль, волоські горіхи, фісташки, родзинки або фініки, а також деякі насіння, такі як соняшник або гарбуз, є не тільки чудовим джерелом білка, але й різних поживних речовин та вітаміну Е.

Так само насіння та горіхи містять ненасичені жири, які є дуже корисними для здоров'я та містять багато клітковини. Їх можна поєднувати з іншими дуже корисними продуктами, такими як різні овочі, соуси, рис або навіть на сніданок, йогурт, вівсяна каша та каші.

Соєві продукти
Для багатьох вегетаріанців соєві продукти є основним союзником, і це пов’язано з їх високою цінністю та вмістом білка. Серед цих багатьох препаратів ми можемо знайти його як замінник м’яса, наприклад, у гамбургерах, азіатських продуктах та рагу, таких як Тофу.