продуктів

Чи знали ви, що існують продукти, які допомагають піклуватися про печінку? Цей орган є фундаментальним у багатьох обмінних процесах; тому збереження його здоров’я є важливим. На щастя, завдяки дієті та хорошим звичкам можна сприяти своєму самопочуттю.

І, хоча багато хто ігнорує це, це орган, який може погіршитися через хронічні захворювання, такі як жирова печінка, гепатит, цироз або рак. Насправді, згідно з інформацією Американського онкологічного товариства, остання має 5-річну виживаність, яка коливається від 18% до 31%.

Як доглядати за печінкою?

Захворювання цього органу значною мірою можна запобігти, оскільки вони спричинені факторами, пов’язаними з дієтою та способом життя. Зокрема, надмірна маса тіла, особливо коли накопичення жиру відбувається в області живота, є причиною, яка найбільше впливає на появу вищезазначених станів.

Тому прийняття здорових звичок, заснованих на харчуванні з поживною якістю, збільшення щоденної фізичної активності та уникання токсичних продуктів, таких як алкоголь, сигарети та наркотики, є найкращим способом піклування про печінку.

Продукти, які допомагають піклуватися про печінку

Продукти, які допомагають піклуватися про печінку, це ті, які всередині містять фітохімікати або фітонутрієнти, здатний захищати цілісність клітин від реагентів, які можуть її пошкодити.

Зокрема, вони, як правило, є інгредієнтами рослинного походження, велика кількість поживних речовин приносить цікаву користь для організму. Чи наважуєтесь ви включити їх у свій звичайний раціон?

1. Брокколі

Брокколі містить безліч біоактивних сполук, таких як вітамін С та флавоноїди. У статті, опублікованій у The Journal of Nutrition, було встановлено, що щоденне споживання цієї їжі здатне придушити активацію макрофагів печінки, що зменшує можливі пошкодження або ризик пухлин.

У цю епоху, коли ожиріння є проблемою, включення його в раціон забезпечує переваги для збереження цього органу здоровим, особливо у тих, хто має зайву вагу.

2. Зелений чай

У дослідженні, опублікованому в Clinical Nutrition in Medicine, було помічено, що зелений чай, завдяки великому вмісту антиоксидантів, це напій, потенційно корисний для людей, які страждають від жирної печінки. Насправді його рекомендують усім, хто хоче подбати про своє здоров’я.

3. Оливкова олія

Кілька досліджень свідчать про дотримання середземноморської моделі покращує ліпідний профіль та запобігає відкладенню жиру в печінці. Ефект пов’язаний із внеском мононенасичених жирів омега-9 з оливкової олії.

На додаток до цього, користь цієї їжі для печінки пов’язана з її впливом на зменшення запальних процесів та окислення клітин, що викликає хронічні захворювання.

4. Кава

Такі компоненти кави, як кафестол і хлорогенова кислота, знижують активність «фактора росту». Останній вважається важливим стимулятором запалення печінки та утворення рубців. Захисний ефект цього продукту не залежить від кофеїну, який він забезпечує.

У дослідженні, опублікованому в 2016 році, було показано, що регулярне вживання цієї інфузії, але без надмірного надходження, може значно зменшити загоєння у пацієнтів з жировою печінкою. Звичайно, важливо враховувати, що користь не приноситься, якщо кофеїн вживається окремо або з інших джерел.

5. Насіння льону та чіа

Насіння льону та чіа - це продукти, відомі своїми харчовими властивостями. Зокрема, виділяються своїм внеском омега-3 жирних кислот та фітонутрієнтів які допомагають боротися із запаленням та окислювальним стресом.

Кілька досліджень показали, що споживання омега-3 у достатній кількості може поліпшити стан печінки у дорослих та дітей із жировою печінкою.

Їжа допомагає піклуватися про печінку

Самі по собі ці продукти не захистять печінку від хвороб, які можуть її вразити. Однак, включені до здорового та різноманітного раціону, вони забезпечують цікаві переваги. Так само, бажано уникати шкідливих звичок, таких як вживання алкоголю та тютюну.

Крім того, людям із надмірною вагою та ожирінням слід зробити УЗД черевної порожнини, щоб виявити наявність змін у цій залозі. Раннє виявлення будь-якої хвороби печінки є ключовим для її лікування.

    de La Fuente, R. A., Angulo, N. F., & de Luis Roman, D. (2019). Харчування при безалкогольній жирній печінці. Клінічне харчування, 13(2-2019), 89-98.

Закінчила спеціальність Харчування в Національному університеті Кордови (Аргентина) у 2019 р. Вона пройшла курси з питань харчування у фізичній активності та спорті, харчування та харчування при ДЦП, практичний підхід до управління харчовими послугами, консультування щодо харчових звичок, всебічне оновлення ожиріння, веганського та вегетаріанського харчування. Власне, працює в приватному консалтингу з цілісним харчовим підходом підкреслюючи посилення продовольчого суверенітету.