Анемія - це хвороба, яка вражає значний відсоток населення у всьому світі і частіше проявляється у жінок. Ця патологія виникає через відсутність гемоглобіну, молекули, відповідальної за транспортування кисню в крові.
Однією з основних причин анемії є дефіцит заліза в організмі, цей мінерал входить до складу гемоглобіну і відіграє вирішальну роль у правильній оксигенації крові. Якщо анемію не лікувати швидко, це може вплинути на розвиток серцево-судинних проблем і навіть спричинити смерть.
Рекомендовані продукти
Хоча залізо присутнє в багатьох продуктах харчування, є два типи мінералів: гемове залізо, негемове залізо; остання має нижчий рівень всмоктування та більш складний процес, яким може скористатися організм. З цієї причини фахівці рекомендують продукти, що містять гемове залізо.
червоне мясо
Яловичина і баранина містять високий рівень "гемового заліза", що полегшує процес поглинання цього мінералу. Однак з вживанням цього виду білка потрібно бути особливо обережним, оскільки для деяких людей це також може призвести до інших проблем зі здоров’ям.
Горіхи
Горіхи - це багата їжа, яка містить чудові харчові властивості і може допомогти вам боротися з деякими симптомами, викликаними анемією. Ви можете включити у свій раціон деякі з цих фруктів: волоські горіхи, мигдаль, фундук та/або сушені фініки.
Овочі
Хоча овочі не є їжею для великого задоволення для багатьох людей, вони містять необхідні поживні речовини, такі як фолієва кислота, залізо, вітамін В12, які необхідні для боротьби з анемією та для надходження кисню до всіх органів організму. Включіть у свій раціон салат, брокколі, шпинат, селера та буряк.
Фісташки
Фісташки - один з продуктів, який забезпечує більше заліза в організмі. Крім того, високий відсоток її вмісту становить мідь, при поєднанні цих двох поживних речовин виробляється ефект, який експерти називають «антианемічним»; Це ідеально підходить як для пацієнтів, які страждають на анемію, так і для тих, хто хоче запобігти цій хворобі. Отже, тепер ви знаєте, не пропустіть фісташки у своїй коморі.
Фрукти
Вживання цитрусових, таких як апельсин, мандарин або навіть ківі, що містять високий рівень вітаміну С, також ідеально підходить для цього процесу; це допомагає швидко засвоювати фолієву кислоту.