Обмежуйте і уникайте продуктів, які викликають інсулін та запалення. Потрібно просто піти шляхом, який веде до протизапальної дієти. Кінцевим пунктом призначення є оптимальне здоров'я.

4. Рослинні жири та трансжири: з січня 2008 року в Каліфорнії заборонено готувати страви з трансжирів. Харчова промисловість любить ці жири, оскільки вони зберігаються місяцями та місяцями, не прогірчуючи в промислових продуктах, таких як випічка, маргарин або печиво. Це тип штучного жиру, постійно пов’язаний з діабетом, раком або серцево-судинними захворюваннями. До такої міри їх шкідливість була визнана, що сьогодні серед учених існує практично абсолютний консенсус щодо них. Якщо ви читаєте на етикетці "гідрогенізовані жири" або "частково гідровані жири", тікайте від цього продукту. Інше питання - рослинні жири з високим вмістом Омега 6, оскільки, на жаль, немає такого усвідомлення їх негативного впливу. По суті я маю на увазі соняшникову, кукурудзяну та соєву олію. Його високий вміст Омега 6 типу лінолевої кислоти багато в чому пояснює сучасну епідемію тихого запалення, проти якої можна боротися, зменшуючи споживання та збільшуючи протизапальну омега-3 у рибі.

продуктів

Марк Твен рекомендував "все в міру, навіть помірковано". Звичайно, що ми повинні зробити, це карантин великої частини офіційних рекомендацій щодо харчування за останні півстоліття. Як і президент Іспанського фонду харчування, який не може сказати ще більше дурниць меншою кількістю слів. Марко Авреліо говорив, що мудра людина бачить у нещасті інших те, чого слід уникати. Обмежуйте і уникайте продуктів, які викликають інсулін та запалення. Потрібно просто піти шляхом, який веде до протизапальної дієти. Кінцевим пунктом призначення є оптимальне здоров'я.