Сьогодні я пропоную вам 5 простих рецептів, які можна приготувати з м’ясним фаршем, дуже універсальною їжею, яка дає нам багато гри, крім того, що забезпечує необхідними білками для нашого щоденного раціону. У підбірку рецептів я включив кілька своїх улюблених страв, які я часто готую вдома.
Як ви можете собі уявити, найголовніше з усіх - це якість м’яса, оскільки воно не виходить і не має однакового смаку, залежно від виду м’яса, яке ми використовуємо.
Іншим визначальним фактором є те, де і як його вкусили, оскільки, коли його вкусити в м’ясній крамниці, ми не завжди можемо бути впевнені, що умови є оптимальними.
Подивіться, чи важливо, щоб мати подруги навіть сказала м’яснику, що перші шматки м’яса, які машина вивозила, були викинуті (навіть якщо за них стягували плату), і що вона поклала їх лише після того, як побачила, що свіжо м'ясний фарш Свіжий (це можна помітити за зміною кольору), тому, будучи настільки дешевим м'ясорубками, якщо ви хочете готувати багато страв з фаршем, найкраще вкласти в один для дому.
Ви будете господарями свого фаршу і завжди будете впевнені, що те, що фарширували, добре. Вам доведеться лише подивитися на те, щоб купувати хороші штуки в м'яснику Ерія
ЛАЗАГНЯ
Смачна лазанья - у захват від будь-кого, я роками дотримувався рецепту, який дав мені колега, так, я в кінцевому підсумку адаптував її до свого смаку, і вона виходить такою смачною, як ви можете бачити на обкладинці.
Повним рецептом я поділився з вами у статті: Простий і простий рецепт традиційної м’ясної лазаньї.
В основному вам потрібен гарний фарш, тарілки лазаньї, помідор, бешамель та сир для запікання. Всього за 40 хвилин у вас буде лазанья, щоб смоктати пальці, ви наважуєтесь її зробити?
КОЗИЙ СИР ТА КАРАМЕЛІЗОВАНИЙ ПЕРЦЕВИЙ БУРГЕР
Я багато готую гамбургери вдома, і я збираюся залишити вас моїм улюбленим.
Інгредієнти: Домашні гамбургери, великий шматочок козячого сиру (з гастроному, а не козячих рулетиків із супермаркету), червоний перець смажений соломкою, цукор.
Розробка: Ви робите гамбургер за розміром і товщиною, який вам подобається, щоб добре з’єднати його і не зламати, пропускаючи через сковороду, я використовую або чайну ложку паштету, або яйце, залежно від кількості гамбургерів, які я буду використовувати одне, або інший.
Зазвичай я купую ті великі булочки з гамбургерами, оскільки вони найкраще підходять до інгредієнтів. Переконайтеся, що це хороший бренд, щоб він не зламався сильно, коли ви берете його.
Шматочок козячого сиру готують на грилі, поки він не підсмажиться, а червоний перець смужками я роблю на сковороді з невеликою кількістю цукру, поки вони не карамелізуються.
Ви монтуєте гамбургер, сир та перець на хліб та вуалу!
Якщо ви лінуєтесь, я залишаю вам свій вибір найкращих гамбургерів у Мадриді.
ІКЕА СТИЛЬ ФРОТИ
Ще одна моя спеціальність - тефтелі з макаронними стрічками, я люблю поєднання і те, наскільки вони красиві, коли їх покривають, насправді саме та страва, з якою я з’явився на кастингу першого видання Masterchef.
Але рецепт, який я хочу вам залишити, - це тефтелі з індички, оскільки іноді ми забуваємо (принаймні для мене), що ми можемо також подрібнити курку, індичку, свинину, робити суміші між ними ... Я один з тих, хто майже завжди використовує телятину, але через забудькуватість більше за все.
Рецепт від Естер Клементе з Directo al Paladar: Шведські фрикадельки з індички.
РОСІЙСЬКІ ФІЛЕ
Класика серед класики, а якщо у вас є діти, то навіть більше. Вони заощадять вам не одну вечерю.
Особисто я роблю їх мало, але вони здаються настільки корисними, що я хотів додати їх до вибору.
Я залишаю вам рецепт пакуса від «Directo al Paladar», це від її бабусі Лоли, і саме він мені найбільше нагадує про те, що я їв, коли був маленьким: російське філе.
Після того, як вони закінчать, ви можете супроводжувати їх приготованою картоплею з невеликим чорним меленим перцем зверху, барвистим салатом ... хоча напевно діти попросять у вас кетчупу up
ФАРШОВАНІ ПЕРЦІ
Фарширований перець - ще один чудовий рецепт з фаршем, оскільки ви можете адаптувати його зі смаками та спеціями кожного разу, коли готуєте його, це рецепт, який ви також можете використовувати як основну страву, закуску або навіть як гарнір.
Ось рецепт, який Пакус опублікував у "Directo al Paladar". Мені він дуже подобається, оскільки він простий і наскільки добре він пояснює це поетапно: перець, фарширований м'ясом.
В основному вам потрібні: перець пікільо, фарш, цибуля і рідкі вершки. Через 35 хвилин ви їх підготуєте.
Я сподіваюся, ці прості рецепти або дадуть ідеї для вашого харчування протягом наступних кількох тижнів. ЯКЩО ви хочете поділитися будь-яким своїм, не соромтеся залишати це в коментарях.
Обійми!
* Ця стаття була спонсорована Hogartop