смачних

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву

Поділіться 67 корисними та смачними рецептами баклажанів

Баклажани - це один з моїх овочів, що вживають польових карт, і який завжди виводить мене з неприємностей, коли я не знаю, що приготувати, і це ключова частина багатьох страв. Це їжа з дуже мало калорій, але дуже багата на харчові властивості, універсальна, і, перш за все, це приємність. Вам не вистачає ідей, щоб їх приготувати? Ось вам 67 здорових рецептів баклажанів щоб багато з цього отримати.

Я ніколи не розумів, що для зняття гіркоти баклажанів; Або мені надто подобається гіркий смак, або сьогоднішні набагато солодші, ніж роки тому. Звичайно, кожен вільний здійснити попередній крок або перейти прямо до приготування цього поживного овоча. Смажені, фаршировані, обсмажені. допускає стільки препаратів, що неможливо нудьгувати вживання баклажанів.

Салати

Баклажани в холодних стравах смачні, це факт. Вони це добре знають в інших середземноморських країнах, і це демонструють такі багаті страви, як грецька меліцаносалата або йорданська версія баба-гануш або мутабал. Є салати у вершковому варіанті щоб не зупиняти змочування, за столом вони поєднують різноманітний хумус.

Також цей овоч добре париться з фруктами як солодкий, так і кислий; Мені це дуже подобається в таких рецептах, як теплий салат з баклажанів і вишні з салатом з баранини. Просто обсмажте його і даючи йому замаринуватися з гарною заправкою Це вже смачна основа, яка вибухне зі смаком у поєднанні з трохи сиру.

Рецепти закусок та закусок

Світ тапас також має чим віддячити улюбленим баклажанам. Ми можемо почати з таких типових рецептів, як баклажанні палички з медом, що викликають звикання або прості смажені скибочки для чого ми маємо хитрість, яка не буде висмоктувати стільки масла.

З його вершковим м’ясом ви можете приготувати багато спредів та паштетів з овочів, як цей пряний занур у стилі Близького Сходу, і це також дає багато гри збирати шампури та канапе всіх видів, наприклад на тості з копченою тріскою.

Дуже універсальні вегетаріанські рецепти

Цей пасльоновий чудовий супровід до м’яса та риби, але він також є зірковий інгредієнт багатьох вегетаріанських та веганських страв. Добре приготований з безліччю спецій, його можна перетворити на вражаючий каррі з баклажанів, помідорів та шпинату, щоб супроводжувати рис, а також чудово поєднується з іншими зернами та злаками, як у цьому шафрановому кускусі із смаженим баклажаном та перцем.

Соте або запечене воно стає перша страва або гарнір який можна перетворити на легку вечерю, як цей обсмажений баклажан і перець з йогуртовим соусом або з такими традиційними рецептами, як смачний туалет на Майорці. Немає сумнівів, що спеції роблять чудеса з цим овочем, вам просто потрібно побачити такі страви, як баклажани в томатному соусі з каррі та кокосом.

Рецепти фаршированих баклажанів

Через свою особливу форму і м’якість м’яса баклажани є ідеально підходить для заправки та запікання в духовці, Фантастичний з фінальним штрихом гратену. Серед найбільш класичних рецептів ми маємо баклажани, фаршировані м’ясом, із сумішшю фаршу зі свинини або яловичини, змішані з легким бешамелем, але їх також можна зробити з м’ясом птиці, як у цих фаршированих баклажанах з куркою.

І, звичайно, є більше варіантів, включаючи вегетаріанські пропозиції, деякі такі легкі наприклад, смажені баклажани з вишневим йогуртовим соусом або подібний варіант з йогуртом та гранатовим соусом. А чому б не трохи яєць до гнізда в баклажанах.

Макарони, піца та пікантні тістечка

Хоча пікантні пироги та тип кіш Зазвичай їх зірочками мають інші овочі, правда, баклажани також можуть дати нам вишукані результати в цих приготуваннях. Заохочуйте нас спробувати, наприклад, спробувати кольорову овочеву спіраль на листковому тісті, а потім ви зможете насолодитися баклажановим пирогом. Вони дуже легкі і завжди торжествують за столом.

Мій хлопець не особливо розважає себе, але вона завжди залишає тарілку чистою, коли Я включаю цей овоч у рецепти макаронних виробів. Ми можемо додати його до простого томатного соусу, добре подрібненого, або зробити ставку на класичні італійські смаки без ускладнень, такі як рецепт феттучіні з запеченими баклажанами та помідорами. Краща піца? Спробуйте піцу з баклажанами та беконом, і ви напевно повторите.

  • Макарони з смаженими овочами та сиром фета
  • Спагетті з фрикадельками з яловичини та баклажанів
  • Цільнозернові макарони з овочами
  • Підроблена піца з баклажанами, козячим сиром, виноградом та медом з чорного часнику
  • Смажений овочевий пиріг з гірчицею та трьома сирами
  • Легкий овочевий пиріг з філовим тістом

І ще різноманітніші рецепти з баклажанами

Не покидайте поки, у нас є різноманітніші пропозиції продовжувати користуватися баклажанами на кухні. Ви сумували за морськими ідеями? Тоді вам сподобається дивовижний Сан-Якобос з баклажанів, фаршированого лососем, або рецепт тунця з баклажанами та помідорами. А щоб хижаки не скаржилися, ми додаємо курку в баклажанах і томатному соусі, дуже легке і корисне блюдо.

Маючи мало калорій і дуже багатий клітковиною, мінералами та вітамінами, баклажани не тільки найкращі, це також найкращий час насолодитися ним. Також закликайте нас спробувати різні сорти цього овоча, щоб виявити різні нюанси смаку та текстури. Який ваш улюблений рецепт з баклажанами?

Поділіться 67 корисними та смачними рецептами баклажанів