З приходом весни операція бікіні і ми прагнемо витягнути тарілки, які допомагають нам зберегти фігуру та мають необхідну енергію, щоб розчавити себе у спортзалі. За свою простоту та універсальність, салати з високим вмістом білка - ідеальне рішення, Тож тут ми залишаємо вам 5 простих рецептів для приготування, які допоможуть вам схуднути, не жертвуючи смаком.

салатів

1. Салат з руколи та нуту

Ця страва є приготувати абсурдно просто, але з високим вмістом білка завдяки нуту (який забезпечує 19 грамів білка на 100 грамів) і насінню льону, що робить його одним з найбільш повноцінних високобілкових салатів. Ідеальний рецепт, щоб не перестати піклуватися про себе навіть у ті дні, коли ви найзайнятіші.

Інгредієнти

  • 100 гр. нут (консервований або попередньо приготовлений)
  • 200 гр. рукола
  • Зелений та червоний перець
  • Морква
  • Огірок
  • Зелена цибуля
  • Яблуко
  • Насіння льону
  • Олія, оцет або лимон, сіль

Підготовка

Помийте і подрібніть всі овочі та яблуко на невеликі шматочки. Помістіть руколу в миску, додайте нут (попередньо зціджений і промитий, якщо він з човна) та овочі та посипте ложкою насіння льону. Одягніть за смаком.

2. Літній салат зі скумбрією та крутим яйцем

Як правило, тунець - це той заповідник, який ми найбільше додаємо в салати з високим вмістом білка, але скумбрія набагато корисніша, оскільки містить менше ртуті і менше жиру. Спробуйте в цьому смачному літньому салаті, і вам сподобається.

Інгредієнти

  • 1 мішок паростків
  • Помідори
  • Авокадо
  • Терта морква
  • 1 зелена цибуля
  • 1 варене яйце
  • Гарбузове насіння
  • 1 банка консервованої скумбрії
  • Олія, оцет і сіль

Підготовка

Покладіть яйце варитися 10-12 хвилин. Тим часом промийте ніжні пагони і покладіть їх у миску. Почистіть і подрібніть помідор, авокадо та цибулю-лук і додайте їх у миску. Зверху натріть моркву і посипте жменю гарбузового насіння. Очистіть і наріжте яйце невеликими шматочками, додайте до решти суміші проти скумбрії, приправте все це ... І їжте!

5. Салат з лосося та морських водоростей з авокадо

Якщо ви нудьгуєте за традиційними салатами з високим вмістом білка, але не хочете відмовлятися від таких видів страв, таких простих у приготуванні, ми пропонуємо один екзотичний гавайський рецепт дуже простий, свіжий, смачний і корисний, який вам обов’язково сподобається.

Інгредієнти

  • 200 гр свіжого лосося
  • Сушені водорості вакаме
  • Сушені водорості хідзікі
  • 1 авокадо
  • 1 цибуля-лук
  • Цибуля-цибуля
  • Чорне та/або біле насіння кунжуту
  • Сік лимона
  • Соєвий соус
  • Оливкова олія
  • Пластівці чилі (або, якщо у вас немає кайенського перцю)
  • Сіль

Підготовка

  1. Щоб запобігти анісакі, переконайтеся, що купуєте свіжий лосось найкращої якості, який ви можете знайти у вашому надійному рибному магазині та заморожувати принаймні на 48 годин перед підготовкою рецепта.
  1. Вночі перед заварюванням, розморожуйте на решітці в найменш холодній частині холодильника. Після розморожування просушіть кухонним папером, наріжте кубиками великого розміру і відкладіть.
  2. Регідратація водоростей в мисці з гарячою водою (це не займе більше 5-10 хвилин), потім добре злийте їх і подрібніть на невеликі шматочки. Також наріжте цибулю-цибулю і цибулю-лук на невеликі шматочки. Що стосується авокадо, очистіть його від шкірки і наріжте на клинки.
  3. Розмістіть лосося в мисці та змішайте його з цибулею-цибулею, водоростями, соєвим соусом, олією та половиною цибулі. Додайте авокадо, Посипте сіллю і кайенським перцем (або пластівцями чилі) і прикрасьте рештками цибулі. Полийте все бризкою лимонного соку і дайте йому постояти близько 5 хвилин, щоб воно набрало смаку.
  4. Якщо ви хочете додати гарнір, щоб зробити більш повноцінне блюдо, подавати до порції дикого рису басмати Приготовлені.

4. Салат з кускусу з брокколі та цвітної капусти з креветками на грилі

Цвітна капуста та брокколі - це дві дуже поживні, низькокалорійні страви ідеально підходить для будь-якої дієти. Якщо замість того, щоб варити або тушкувати їх на грилі Ми їх натерти, ми отримаємо текстуру, дуже схожу на кус-кус ідеально підходить для приготування простих і корисних страв, як у цьому рецепті, який є одним з найоригінальніших салатів з високим вмістом білка.

Інгредієнти

  • 1/4 цвітної капусти у квітках
  • 1/2 брокколі в стовбурах
  • 100 гр. варені або заморожені креветки
  • 1 авокадо
  • 2 помідори
  • Каперси
  • Зерна гірчиці
  • Свіжа петрушка
  • Свіжий базилік
  • Куркума
  • Кмин мелений
  • Перець (чорний або кайенський за смаком)
  • 1 вапно
  • Часниковий порошок
  • Оливкова олія

Підготовка

  1. Приправте креветки, натріть зверху трохи лайма і додайте гірчицю, сік лайма, трохи подрібненого базиліка і петрушки, часник у порошку та оливкову олію. Добре перемішайте і маринувати близько 30 хвилин. Далі пропустите креветки на грилі гаряче кругом, і резерв.
  2. Відокремте квіти цвітної капусти та стовбури брокколі, добре помийте і розімніть їх кухонним комбайном або кухонним комбайном (Якщо у вас його немає, ви можете зробити це і ножем), поки не отримаєте дрібнозернисту текстуру. На антипригарній сковороді нагрійте кілька крапель оливкової олії і протушкуйте суміш разом з куркумою, кмином і перцем. Перемішуйте, поки він не забарвиться, а потім дайте йому охолонути.
  3. Подрібніть помідор і авокадо, а каперси злийте. Покладіть кус на тарілку, і розмістіть скибочки авокадо по колу, а шматочки томатів всередині нього. Посипте на тарілку кілька каперсів і нарешті поставте креветки на помідорі в центрі. Одягніть трохи оливкової олії, тире лимона і щіпку солі.

5. Салат з кіноа та сочевиці

Один з найпростіших у приготуванні та найрізноманітніших салатів з високим вмістом білка. Його можна приймати теплим або холодним. і є Ідеальний салат готувати заздалегідь, оскільки його інгредієнти не втрачають якості при зберіганні (більше того, це навіть набуває смаку).