Кавуновий сорбет


Не існує більш простого рецепта охолодження, ніж цей

ПІДГОТОВКА:

морозивів

1. Наріжте очищений від шкірок кавун кубиками. Розкладіть кубики дині рівномірно на деко. Поставте в морозильну камеру приблизно на 2 години, поки кавун сильно замерзає.
2. У кухонному комбайні або блендері затирайте заморожені кубики дині до однорідності.
3. Розділіть динне пюре в глибоку форму для запікання.
4. Поставте назад у морозильну камеру на 1-2 години, поки сорбет є ложковим, поки не замерзне.

5-хвилинний дієтичний персиковий йогурт

ДОДАТКИ:

  • ½ кг персиків (очищених, нарізаних, заморожених)
  • 3 чайні ложки меду або дієтичного підсолоджувача
  • ½ чашка простого йогурту (нежирного або цілого)
  • 1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку

ПІДГОТОВКА:

1. Покладіть заморожені персики, підсолоджувач, йогурт, лимонний сік у чашу кухонного комбайна. Перемішувати приблизно 5 хвилин до кремоподібного стану.
2. Подавайте негайно або перекладіть у герметичну тару та поставте у морозильну камеру. Він зупиняється на місяць.

Кокосовий сніг


ДОДАТКИ:

  • 3 ½ дл жирного кокосового крему
  • ¼ чашка дієтичного підсолоджувача
  • Чашка води
  • 1 зелений лимон (за бажанням)

ПІДГОТОВКА:

1. Вилийте кокосовий крем у плоску миску.
2. У маленькій мікрохвильовій мисці змішайте підсолоджувач з водою. Мікросексуйте, поки вода не почне випаровуватися. Дайте трохи охолонути, а потім залийте кокосовим молоком. Видавіть в нього половину лимонного соку.
3. Поставте миску в морозильну камеру на 2 години. Кожні 30 хвилин трохи кружляйте.

5-хвилинний освіжаючий сорбет мохіто


АКСЕСУАРИ:

  • 2 неповнолітніх v. 1 великий огірок
  • 1 жменя листя м’яти
  • 1 зелений лимон
  • Стевія (за смаком)

ПІДГОТОВКА:

1. Очистіть і наріжте огірки кубиками, а потім поставте їх на кілька годин у морозильну камеру.
2. Коли ви будете готові почати готувати сорбет мохіто, покладіть кубики огірка в кухонного робота і подрібніть їх грубо разом з листям м’яти. Тільки після цього додайте рідину.
3. Вичавити лимонний сік і полити масою. Продовжуйте машинне перемішування, поки не отримаєте хорошу, мляву текстуру.

Якщо ви хочете відчути справжнє мохіто, ви також можете додати ром.

Малина-банан з гарним шоколадним вихором


ДОДАТКИ:

  • 1,5 банана, заморожені
  • 1 склянка малини, заморожена
  • ¼ чашка + 1-2 чайні ложки кокосового молока

Для шоколадного соусу:

  • 2 ст. Ложки какао-порошку
  • 6 ч. Ложки кокосового молока

ПІДГОТОВКА:

1. Покладіть заморожені банани та малину в невеликий блендер. Додайте ¼ склянки молока. Перемішуйте до ідеальної однорідності. Це залежить від того, наскільки тверді або м’які фрукти заморожені. Ви можете додати ще кілька столових ложок, якщо це все ще занадто важко. Подавайте повільно. Після отримання однорідної маси поставте в морозильну камеру на 5-10 хвилин, щоб трохи застиг.

Для шоколадного соусу:
1. Змішайте всі інгредієнти до однорідності.