В даний час одним з найкращих способів доповнити дієту є приготування та вживання смачних коктейлів, багатих рослинним білком і клітковиною, виготовлених з насінням, горіхами, фруктами та овочевими напоями або молоком.
Далі ми дамо вам 5 рецептів, щоб ви спонукали їх насолоджуватися. Вони дадуть вам багато енергії, отже вони ідеально підходять для перших годин дня або для пиття перед вправами.
Білки не тільки в м’ясі
Ми звикли чути, що для отримання білка ми повинні споживати продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба, яйця або молочні продукти.
Однак також ми можемо споживати інші продукти рослинного походження для отримання білків. Наприклад, це стосується насіння соняшнику та авокадо.
Отже, ми можемо регулярніше вживати горіхи, крупи, насіння та деякі фрукти.
Йдеться не про те, щоб обійтися без м’яса, а про те, щоб скористатися іншими джерелами білка, щоб змінити дієту.
Білки необхідні для здоров’я всього організму, для підтримки м’язів і навіть для підтримки належної ваги.
Смачні коктейлі, багаті рослинним білком і клітковиною
5 смачних коктейлів, багатих рослинним білком і клітковиною, які ми запропонуємо нижче, дуже прості у приготуванні і допоможуть отримати велику кількість вітамінів, мінералів, рослинного білка, клітковини та незамінних жирних кислот.
Вони не містять лактози або будь-якого виду похідних тварин, а також глютену, тому вони дуже підходять для будь-кого.
Найкращий час приймати їх вранці, на сніданок, хоча люди, які докладають фізичних чи інтелектуальних зусиль протягом дня, можуть також приймати їх як їжу чи закуску.
1. Насіння авокадо та соняшнику
З авокадо та жменею насіння соняшнику ви можете приготувати цей смачний смузі. Для того, щоб легко змішати обидва інгредієнти, можна додати трохи води або улюблений овочевий напій.
За даними Іспанського фонду харчування (FEN) авокадо - це їжа, яка містить мононенасичені жирні кислоти, ненасичені жирні кислоти, калій і вітаміни С, Е і В. Тому рекомендується їжа, яка доповнює раціон і одночасно отримує корисні жири.
Крім того, його текстура достатня для надання кремоподібності та консистенції коктейлям, багатим білком та клітковиною.
З іншого боку, експерти FEN вказують на це насіння соняшнику або насіння є джерелами ненасичених та поліненасичених жирних кислот, білок, магній, залізо, цинк, фосфор, калій, селен, вітамін Е, тіамін та ніацин. Тому кажуть, що вони настійно рекомендуються добавки навіть для спортсменів та вагітних жінок.
Якщо ви збираєтеся використовувати їх для приготування смузі, рекомендується дати їм просочитися протягом декількох годин. Для цього вони повинні бути сирими, а не смаженими, смаженими чи соленими.
2. Кокосове молоко, насіння чіа та банан
На думку експертів FEN, кокос - це джерело клітковини, заліза, селену та калію. Тому рекомендується їжа для приготування різних страв та напоїв.
З кокосового горіха ми можемо використовувати воду, олію або молоко, оскільки всі ці продукти дуже корисні і мають смачний смак. Ми можемо зробити кокосове молоко вдома або придбати його вже готовим.
Насіння чіа, які ми замочимо на ніч перед їх використанням, є джерелом білка, а також забезпечують клітковину.
Банан - це фрукт, який додасть смузі солодкості та густоти. Крім того, це додасть хорошу кількість мінералів, вуглеводів та білка до результату.
3. Насіння персика та конопель
Персик - це солодкий фрукт, з вишуканим смаком та ароматами, який може забезпечити певну кількість антиоксидантів, клітковини та вітамінів А та С. Його смак дуже добре поєднується у різних рецептах, тому його можна легко використовувати.
Насіння конопель є серед інших поживних речовин джерелом амінокислот, білків, клітковини, вітамінів С і Е.
4. Насіння папайї та гарбуза
Папайя є дуже корисним фруктом для травної системи, який, крім того, що містить клітковину, містить папаїн, протеолітичний фермент. З іншого боку, він містить кілька поживних речовин, таких як вітамін А і С.
Насіння гарбуза містять білок, вуглеводи, клітковину, різні вітаміни (такі як А, С і Е), а також марганець, залізо, кальцій, фосфор, калій, натрій і цинк.
Додайте до смузі воду або апельсиновий сік для отримання більш рідкої консистенції.
5. Мигдальне та яблучне молоко
Цей смузі має вишуканий смак, дуже гладкий і вершковий. Ми приготуємо його з напоєм або мигдальним молоком, яке ми можемо придбати або зробити самостійно вдома.
- Мигдаль - одна з їж рослинного походження з найбільшою кількістю білка, оскільки вона містить до 19 грамів на 100.
- Яблуко дуже добре поєднується із ароматом мигдалю, допомагаючи нам дбати про серцево-судинну систему, регулювати роботу травної системи та знижувати рівень цукру в крові.
Якщо ми добре засвоюємо продукти з лактозою, ми можемо додати йогурт до будь-якого з цих рецептів.
Чи наважитесь ви приготувати будь-який із цих смачних коктейлів? У вас вже є кілька ідей, щоб скласти власні рецепти? Більше про це не думайте, а продовжуйте робити тести.