Оновлено 13 жовтня 2020 р., 09:04

наріжте кубиками

За допомогою насіння, горіхів, тофу та інших добавок ви можете додати білки до своїх зелених смузі та зробити їх більш поживними та ситними. Ці рецепти зачарують вас.

Шейки - чудовий спосіб швидко та легко отримати хорошу дозу вітамінів та мінералів. Збагачуйте їх білком Це не тільки змусить вас живити і задовольняти більше. Також може бути чудовим варіантом снідати або перекушувати в рамках кетогенної або низьковуглеводної дієти, замінити рідини, мінерали та амінокислоти після фізичних вправ або, загалом, задовольнити добові потреби в білках.

Щоб додати білок у ваші шейки, ви можете допомогти собі горіхи, насіння та білки, як тофу, це ледь помітно, але дає щільність. Водорості спіруліни або харчові дріжджі можуть бути хорошими доповненнями в цьому відношенні. І використовувати немолочне молоко, особливо соєве, замість води це ще один спосіб допомогти збільшити споживання білка. Якщо вам це потрібно, у вас також є дуже натуральні та екологічні білкові порошки, якими ви можете скористатися.

У рецептах, які я запропоную, я обрав три дуже кремових варіанти: насіння конопель, ідеально підходить для кислотних смузі, кешью та шовковистого тофу.

І звичайно, пам’ятайте, що смузі не тільки для літа! Ви можете робити їх із сезонними фруктами та овочами протягом усього року. Можливо, навесні та влітку плодів більше, ніж восени та взимку, але в холодні місяці ми також знаходимо чудові фрукти, якими ми можемо скористатися. Є також смачні овочі, такі як гарбуз, і багато зелених листових овочів, які, хоча можливо, що сировина дуже важка, набагато краще засвоюються в смузі.

У коктейлях ми знаходимо «переварену» їжу, тобто пропускаються деякі етапи травлення, які, як ми пам’ятаємо, починаються з рота. Ми пропустимо жування, а також інші важливі та необхідні частини, так воно і є дуже важливо добре виділити слину.

З цієї причини, Я рекомендую, щоб ці поживні шейки були щільнимиі що ви не поспішаєте їх взяти, і що організм сприйнятливий до всього, що він збирається отримати. Вони все ще зволожують, але після їх випивання вам може знадобитися склянка води.

3 ситних і надзвичайно поживних коктейлів

Тож давайте підемо на три багаті білком коктейлі, дуже поживні, смачні та корисні: смузі з гарбуза та яблук з корицею, ще один салат з баранини з ягодами та імбиром та третину граната з бананом та апельсином. У деяких випадках я пропоную альтернативи, якщо ви не можете знайти інгредієнт, оскільки він не в сезон.

Пам’ятайте, що коктейлі потрібно вживати протягом двох днів, навіть якщо ви тримаєте їх у холодильнику, так добре розрахуйте пропорції, щоб не витрачати даремно їжу. Ви можете заморозити їх і знову струсити, враховуючи, що в морозильній камері вони також мають обмежений термін служби.

Щоб отримати користь від усіх поживних речовин, краще споживати їх на даний момент.

Рослинний білковий порошок: чи корисний він у здоровій дієті?

1. Гарбузовий яблучний смузі з тофу

Цей коктейль є версією гарбузового пряного лате, але з білком і кальцієм тофу. Якщо ви виберете шовковистий тофу, його буде простіше інтегрувати.

Соєве молоко забезпечує додатковий білок коктейлю. Смузі можна приготувати і без нього: у вас вийде смачний мус.

Гарбуз є восени і взимку в найкращому вигляді. Цей коктейль з нею, як головний герой, є приємною та свіжою альтернативою або доповненням до ваших улюблених настоїв та латте на цей час.

Інгредієнти на 2 порції:

  • 500 мл рослинного соєвого молока
  • 200 г гарбуза-сирцю
  • 1 яблука Фудзі
  • 100г шовковистого тофу
  • 1 чайна ложка кориці
  • Щіпка мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
  • Підсолоджувач за смаком

підготовка:

  1. Почистіть гарбуз і наріжте кубиками.
  2. Те ж саме зробіть з яблуком, добре промитим.
  3. Збивайте всі інгредієнти разом, поки не отримаєте гладку і гладку текстуру.

Насолоджуватися в будь-який час доби, але, безсумнівно, ідеально підходить для дощового ранку або дня.

2. Баранячий коктейль з ягодами та коноплями

Баранина - це не тільки для салатів! У цьому рецепті ви можете обміняти їх на інша зелена зелень, така як шпинат, борщ або капуста, але я хотів дати вам трохи іншу ідею використання. Це коктейль, наповнений вітамінами та антиоксидантами, залізом та фолієвою кислотою, але також забезпечує повноцінний білок та якісні жирні кислоти насіння конопель.

У цих видах кислих препаратів насіння конопель ідеально підходять для нейтрального смаку та дотику сухофруктів.

Інгредієнти на 1 порцію:

  • 100 г канонів
  • 2 столові ложки очищеного насіння конопель.
  • 50 г чорниці або малини
  • 1 яблуко Гренні Сміт
  • Сік 1 лимона
  • 1 рівна чайна ложка меленого імбиру
  • 100 мл прісної води

підготовка:

  1. Гарненько вимийте салат з баранини
  2. Приготуйте лимонний сік на місці
  3. Очистіть яблуко, якщо воно не екологічно чисте, і наріжте кубиками.
  4. Збийте всі інгредієнти разом, окрім салату з баранини.
  5. Коли ви отримаєте однорідний коктейль, додайте зелений лист і збивайте, поки він добре не інтегрується.

Якщо це здається дуже кислим, ви можете поміняти яблука на Фудзі або Рожеву леді, або навіть на дуже стиглий банан.

3. Смузі з граната з бананом та горіхами кеш'ю

Цей струс є вітамін С та антиоксидантний насос. Додаткова допомога нашій імунній системі, яка чудова у часи застуди та грипу.

Гранат має дуже коротку сезонність, тому ви можете змінити його на червоні фрукти або полуницю, у свіжій версії або також у замороженій версії. Так ви зможете насолоджуватися смузі цілий рік.

Як гранат, так і ягоди мають високу концентрацію антиоксидантів. Ви отримаєте білки завдяки харчові дріжджі та горіхи кеш'ю.

Єдина проблема, яку ми можемо мати з гранатом, - це його очищення. Я не збираюся вас обдурювати, ви повинні це зрозуміти! З ним також можна приготувати сік, розділивши його навпіл і віджавши, ніби це апельсин. Це не може бути простіше!

Інгредієнти на одну-дві порції:

  • 1 очищений гранат
  • 1 середньостиглий банан
  • 1 маленький апельсин
  • 1 жменя листя м’яти
  • 1 рівна столова ложка харчових дріжджів
  • 40 г горіхів кеш'ю
  • Прісна вода
  • Підсолоджувач за смаком

підготовка:

  1. Очистіть гранат так, щоб не залишилося білих пасм.
  2. Очистіть банан від шкірки і наріжте кубиками.
  3. Очистіть апельсин від шкірки і наріжте його на сегменти, видаливши пасма.
  4. Добре вимийте листя м’яти.
  5. Збийте всі інгредієнти разом, поки він не отримає гарну текстуру
  6. Додайте води для збивання, але не рідкої.

Споживайте це якомога швидше і додайте, якщо хочете, рівну столову ложку меленого льону або чіа, що згустить його і дасть хорошу дозу омега-3 кислоти та додаткового білка.

Я доручив вам підсолодити на свій смак, тому що я розумію, що деякі з цих коктейлів можуть створити певні сподівання на солодкість. Однак і банани, і яблука фудзі - це солодкі фрукти, які дадуть вам такий штрих з нетерпінням, не маскуючи інших смаків.