У ті дні, коли ви втомилися і просто хочете з’їсти щось швидко і відпочити, але не хочете ласувати шкідливою їжею, вам слід подумати про те, щоб приготувати один із цих простих, швидких і смачних рецептів, приготованих з алюмінієвою фольгою.

рецептів

Вони також ідеально підходять для спекотних літніх днів.

1. Курячі скибочки та соус для барбекю

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 курячі грудки без шкіри без шкіри
  • 2 склянки соусу для барбекю
  • 2 склянки ананаса
  • 1 червоний перець
  • 1 невелика червона цибулина

ПІДГОТОВКА

2. Фахітас із креветок на грилі

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 700 гр. середні креветки
  • 1 червоний перець
  • 1 апельсиновий болгарський перець
  • 1 зелений перець
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки приправи тако
  • Сік з 2 лимонів
  • ¼ чашка листя коріандру

ПІДГОТОВКА

  1. Розігрійте гриль на сильному вогні.
  2. Виріжте 4 12-дюймові шматки алюмінієвої фольги. довгота.
  3. Креветки, перець та цибулю розділіть на 4 рівні порції та розмістіть у центрі кожного аркуша.
  4. Складіть алюмінієву фольгу, залишивши невеликий отвір, щоб додати оливкову олію, приправу тако і лимонний сік, потім все перемішайте і запечатуйте пакети.
  5. Покладіть його на решітку і варіть 10-12 хвилин, поки добре не звариться.
  6. Подавайте відразу в борошняних коржиках, за бажанням додайте кінзу.

3. Тайський лосось на грилі

ІНГРЕДІЄНТИ

  • ½ чашка соусу чилі
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 1 столова ложка імбиру
  • Сік 1 лимона
  • 1 чайна ложка Шрірача (за бажанням)
  • 900 гр. свіжий лосось
  • ¼ чашка арахісу
  • 2 столові ложки коріандру

ПІДГОТОВКА

  1. Розігрійте духовку до 190 ° C.
  2. Застеліть деко алюмінієвою фольгою.

соус:

  1. Змішайте соус чилі, соєвий соус, часник, рибний соус, імбир, лимонний сік та соус Шрірача (за бажанням).

Лосось:

  1. Покладіть лосось на алюмінієву фольгу і складіть 4 сторони аркуша.
  2. Смажте соус над лососем.
  3. Складіть борти фольги над лососем, закрийте його повністю і запечатайте пакет.
  4. Випікайте 15-20 хвилин (час залежить від товщини лосося).
  5. Подавайте негайно. Прикрасьте арахісом та кінзою, якщо вам більше подобається.

4. Лимонна курка з картоплею

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 столова ложка цільнозернової гірчиці
  • ½ чайна ложка сушеного чебрецю
  • ¼ чайна ложка розмарину
  • Цедра 1 лимона
  • Кошерна сіль і чорний перець
  • 450 гр. маленька червона картопля
  • 4 курячі грудки
  • 1 лимон
  • 2 столові ложки петрушки

ПІДГОТОВКА

  1. Розігрійте духовку до 190 ° C.
  2. Змішайте 2 столові ложки оливкової олії, гірчичників, чебрецю, розмарину та лимонної цедри. Приправити сіллю і перцем.
  3. Виріжте чотири листи алюмінієвої фольги довжиною 30 см.
  4. Картоплю розріжте навпіл і покладіть в центр кожного аркуша.
  5. Складіть усі 4 сторони кожного пакета з фольги. Додайте 1 столову ложку оливкової олії, сіль і перець. Акуратно перемішати.
  6. Покладіть грудки в пакети і викладіть гірчичну суміш з обох боків курки, додайте зверху кілька клинків лимона.
  7. Закрийте пакети з фольги.
  8. Випікайте приблизно 25-30 хв., Або до готовності курки та картоплі.
  9. Подавайте негайно. Гарнір петрушкою.

5. Курка на грилі з гавайським барбекю

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 курячі грудки без шкіри без шкіри
  • 1 склянка соусу для барбекю
  • 1 банка скибочок ананаса
  • 2 чайні ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1 червоний перець
  • 2 середніх кабачка
  • Зелена цибуля

ПІДГОТОВКА

  1. Розігрійте гриль на середньому вогні.
  2. Виріжте 4 12-дюймові листи алюмінієвої фольги. довгота.
  3. Помістіть курку в центр кожної алюмінієвої фольги і додайте овочі.
  4. У кожну упаковку покладіть 2 або 3 скибочки ананаса.
  5. Змішайте соус для барбекю, ананасовий сік, соєвий соус і часник.
  6. Додайте по 2 столові ложки соусу на кожну з грудок і збережіть ¼ суміші.
  7. Варити 13 або 15 хвилин, перевертати через 7 хвилин.
  8. Подавайте відкриті пакети доверху соусом, що залишився, і за бажанням прикрасьте зеленою цибулею.

Що ви думали про рецепти?