У вашому саду народилася купа кабачків, і ви не знаєте, що з ними робити?
Кабачки підходять як дієтичне харчування, оскільки вміст холестерину в ньому близький до нуля.
Ставте на смачні рецепти і готуйте разом з нами смачні супи з кабачків.
Вершковий суп з кабачків
Кабачки в основному містять воду. З мінеральних речовин у ньому найбільше калію. Він підходить як дієтичне харчування, яке також можна приготувати у вигляді супу.
Якщо одночасно використовувати в ньому картоплю та інші овочі, суп вийде більш насиченим і ситним.
ІНГРЕДІЄНТИ
- кабачки
- картопля
- овочі
- гриби
- солодкої або сметани
- булочки для смаження
- сіль
- перець
ПІДХІД
- Почистіть кабачки і наріжте кубиками або грубо натріть на тертці.
- Нехай вариться в горщику разом з очищеною та нарізаною картоплею, грибами та овочами.
- Сіль, приправа.
- Коли овочі та гриби звариться, перемішайте їх за допомогою паличного міксера.
- Додати вершки.
- Ми більше не загущуємо суп супом, він буде густим завдяки використовуваним овочам.
Відкрийте подібні поради
Кабачковий суп з вершками
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 цибулина
- 1 кабачок
- сіль
- 2 столові ложки олії
- 1 чайна ложка каррі
- 1 тигель сметани
ПІДХІД
- На цибулі обсмажте кружечки кабачків, посоліть, приправте, залийте бульйоном і варіть 10 хвилин.
- Перемішуємо.
- Повернути в казан і змішати з вершками, не варити, просто нагріти.
Рагу з кабачків
Гуляш також можна приготувати з кабачків. Полийте темною випічкою, і ви отримаєте смачну теплу вечерю на літо.
ІНГРЕДІЄНТИ
- кабачки
- 1 більша цибулина
- часник - 3 зубчики
- мелений чорний перець
- сіль
- олія
- 2 столові ложки солодкого кетчупу
- 2 столові ложки соєвого соусу
ПІДХІД
- Промийте молодий кабачок і наріжте його кубиками разом зі шкіркою.
- Наріжте цибулю і обсмажте його на масляній сковороді.
- Додати кабачки, накрити кришкою і посолити і заправити.
- Акуратно тушкуйте овочі під кришкою.
- Приправити подрібненим часником, кетчупом та соєвим соусом.
- Подавати з рисом, приготованим на пару.
allrecipes.com
Лечо з кабачків
Коли ми додаємо кабачки з ковбасою, перцем і помідорами, отримуємо лечо з цукіні. Це освіжаюче блюдо, яке можна подати як обід або вечерю.
ІНГРЕДІЄНТИ
- кабачки
- цибуля
- 2 перці
- 3 помідори
- сіль
- перець
- олія
ПІДХІД
- Дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії в каструлі.
- Додайте нарізану ковбасу на колесах і смажте деякий час, поки вона не випустить жир.
- Долийте тертим промитим кабачком, посоліть і приправте і тушкуйте.
- Додайте нарізані скибочками помідори та перець і тушкуйте до м’якості.
- Ми можемо подати з вареною картоплею.
abcnews.go.com
Кабачковий суп із сосисками та вершками
Якщо ви любите вершкові соуси, приготуйте один із кабачків.
ІНГРЕДІЄНТИ
- кабачки
- 1 тигель солодкого вершків
- цибуля
- сіль
- перець
- 1 пара прекрасних ковбас
- напівгрубого борошна
- солодкий мелений перець
ПІДХІД
- На масляній сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю.
- Додайте нарізані кубиками сосиски і смажте разом.
- Посипте меленим перцем і швидко обсмажте, щоб перець не пригорів.
- Додайте дрібно нарізані кабачки і тушкуйте.
- Сіль, приправа.
- В кінці тушкування заливаємо овочі вершками, в які ми змішали столову ложку борошна і добре варимо.
- Подавати найкраще з випічкою.
fromthegrapevine.com
Ми також встановлюємо випічку та просту випічку для локшини, натертої кабачками, коли ми просто змішуємо всі інгредієнти. Потім ми випікаємо підготовлену масу не тільки на деко, але ми також можемо випікати у формі торта та у формі торта, коли наповнюємо тісто після випікання. Окрім солодкої випічки, кабачки також підходять як начинка для солоних коржів.
Ви все ще маєте багато кабачків і не можете його з’їсти? Зробіть це доступним цілий рік.