Авокадо - суперпродукт, з якого можна зробити багато смаколиків.
Ви не вірите? Поглянь! Ви можете використовувати його як в солоній, так і в солодкій кухні.
Спробуйте рецепти авокадо, які є здоровими та наповненими вітамінами.
Надихайтеся нашими рецептами.
Рецепти тостів з авокадо 9 способами
Шукаєте поради щодо сніданку, обіду чи вечері? У нас є цей чудовий здоровий спред для вас у 9 варіаціях. Дивіться також відеорецепт.
Інгредієнти для намазування, необхідні для 1 тосту:
- ¼ авокадо
- ¼ чайні ложки солі
- ¼ чайні ложки спецій
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка свіжого подрібненого коріандру
підхід:
- Вичавіть авокадо, відіжміть виделкою, приправте лимоном, сіллю, перцем, додайте коріандр і перемішайте.
- Змастіть хрусткий тост і прикрасьте його, як вам подобається, з 9 варіантів.
Відеорецепт тут з усіма 9 варіаціями тут:
Варіант 1:
З помідорами чері, базиліком та оливковою олією
інгредієнти:
- 20 помідорів чері (або 1 середній помідор), 1 чайна ложка оливкової олії, 1 чайна ложка свіжого подрібненого базиліка
підхід:
- На скибочки намазаного авокадо покладіть на колеса нарізані помідори, а решту помідорів використовуйте як прикрасу. Посипте базиліком і полийте олією.
Варіант 2:
інгредієнти:
підхід:
- Підготуйте бичаче око на сковороді. Покладіть його готовим на грінки, змащені спред з авокадо. Посоліть, приправте і готово.
Варіант 3:
інгредієнти:
підхід:
- Поріжте редьку на колеса і покладіть тост на тост. Посипати сушеними скибочками чилі.
Варіант 4:
З крутим яйцем і каперсами
інгредієнти:
- 1 яйце
- 1 ковпачок
- скибочки чилі (може не бути)
підхід:
- Зварити круто зварені яйця, потім нарізати колесами, викласти на тост з авокадо, посипати нарізаними кубиками кришками і посипати скибочками чилі.
Варіант 5:
З цедрою лимона і смаженим насінням кунжуту
інгредієнти:
- ½ чайні ложки натертої цедри лимона
- ⅛ чайні ложки кунжутного насіння
підхід:
- Натріть цедру лимона на намазаний тост і посипте насінням кунжуту.
Варіант 6:
З руколою, огірком та сиром
інгредієнти:
- жменька руколи
- ¼ салатні огірки
- 1 чайна ложка козячого або фета сиру
підхід:
- Посипте руколою тост, додайте нарізаний кубиками (очищений) огірок і посипте сиром
Варіант 7:
З кукурудзою та сиром
інгредієнти:
- ⅛ чашки кукурудзи (варені або консервовані)
- 1 столова ложка козячого сиру
підхід:
- Посипте кукурудзу на розкладений тост і посипте шматочками козячого сиру.
Варіант 8:
З руколою та цибулею
інгредієнти:
- ⅛ кухоль руколи
- 1 столова ложка нарізаної кубиками цибулі
- ¼ чайні ложки оливкової олії
підхід:
- Посипте рукою, цибулею і полийте тостом оливковою олією.
Варіант 9:
З полуницею, зернами граната, бальзамічним оцтом та сиром
інгредієнти:
- Кружка для нарізаних полуничних коліс
- Насіння гранатового граната
- ½ столові ложки бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка козячого або фета сиру
підхід:
- Викладіть полуницю, зерна граната на змащений тост, полийте бальзаміком і посипте сиром.
Відкрийте подібні поради
Рецепт авокадо - суп з кабачків
Так, ви навіть можете приготувати суп з кабачків з авокадо. До того ж він дуже швидкий і насичений вітамінами. Якщо ви любите кабачки, ви точно не знехтуєте цим рецептом.
інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 менша цибулина
- 1 зубчик часнику
- 2 середніх кабачка
- 3 і ½ склянки овочевого відвару
- 2 столові ложки дрібно нарізаної м’яти
- ½ авокадо
- 2 столові ложки лимонного соку
- сіль і перець
- скуштувати грінки або трави для прикраси
підхід:
- Дрібно нарізану цибулю обсмажте в каструлі на розігрітій олії (близько 5 хвилин).
- Додайте очищений і нарізаний кубиками кабачок і тушкуйте ще 5 хвилин.
- Потім налийте бульйон і варіть, поки бульйон не досягне точки кипіння.
- Потім вийміть бульйон з конфорки і змішайте м’яту, порізаний кубиками авокадо, сіль і перець за смаком.
- Готовий суп змішати паличним міксером до однорідної консистенції.
- Приправте лимонним соком і подавайте з грінками або зеленню.
Макарони з соусом з авокадо
Шукаєте натхнення для здорового, швидкого та смачного обіду? Це один із варіантів овочевої пасти, і ви можете приготувати їх за 15 хвилин. Якщо ви відчуваєте щось легке, не соромтесь.
Інгредієнти (приблизно на 3 порції):
- 255 г вашої улюбленої пасти
- 1 середній зубчик часнику
- ¼ склянки свіжого базиліка
- 1-2 столові ложки лимонного соку (за смаком)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 середній авокадо
- 1 столова ложка води
- ¼ до ½ чайних ложок солі
- перець
- цедра лимона для подачі
підхід:
- Готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці.
- Тим часом приготуйте соус.
- Помістіть часник і базилік в блендер і перемішайте.
- Додайте лимонний сік, олію, воду, авокадо і перемішайте.
- Приправте сіллю і перцем за смаком.
- Готові макарони процідіть і поверніть в казан.
- Додайте і змішайте соус до пасти.
- Як варіант, трохи перегрійте суміш.
- Подавайте, посипавши натертою цедрою лимона, можна додати свіже листя базиліка.
Хрусткий фрі авокадо
Ми також думали про здорове задуху. Навіщо давати собі нездорові чіпси, сповнені жиру, коли ви можете приготувати цю дивовижну хрустку користь з авокадо? І стережіться! Все без смаження.
інгредієнти:
- 2 великих авокадо або 4 маленьких авокадо
- ¼ чайні ложки сушеного часнику
- ¼ чайні ложки солі
- ¼ склянка борошна
- ½ чашка молока
- 1 склянка сухарів
підхід:
- Змішайте в мисці часник, борошно і сіль.
- Пересипте панірувальні сухарі в іншу миску.
- Влийте молоко в третю миску.
- Наріжте авокадо півмісяцями, оберніть кожну чорнобривцю борошняною сумішшю, потім замочіть у молоці і, нарешті, в сухарях.
- Натисніть авокадо в сухарях, щоб добре обернути.
- Покладіть готовий авокадо на деко і випікайте при температурі 215 ° С приблизно 15-18 хвилин.
Наприклад, цей чудовий фрі авокадо був би смачним з курячою ниткою?
Рецепт шоколадного мусу з авокадо
І нарешті вишенька на торті. Нарешті солодкий десерт. Спробуйте рецепт цього чудового делікатесу з авокадо. Вам не потрібно турбуватися, з’ївши щось нездорове.
інгредієнти:
- 100 г несолоних горіхів кеш'ю
- 10 м’яких фініків
- 1 дл мигдального молока
- 2 великих авокадо
- 3 столові ложки какао
- 100 г шоколаду для приготування їжі (принаймні 70%)
- 50 мл кленового сиропу
- Лісові фрукти
- полуниця
- збиті вершки
підхід:
- Помістіть мигдаль, кеш'ю та мигдальне молоко в блендер і перемішайте до однорідності.
- Додайте авокадо і перемішайте.
- Потім додайте розтоплений кулінарний шоколад, какао та кленовий сироп.
- Змішуйте, поки все гарно не з’єднається.
- Подавати охолодженим, розсердившись на лісові фрукти, посипавши стружкою білого шоколаду.
- Суміш найкраще охолодити в кондитерському мішку, а потім красиво прикрасити чашки.
У цьому рецепті бракує лише одного ... Відмінна кава. У спекотні літні дні не було б крижаної кави, яку можна було б викинути .
Як бачите, існує безліч рецептів з авокадо. Приємно, що його можна поєднувати з солоними та солодкими смаками.