стати чудовим

Приготування шпинату не є складним, дотримуючись деяких основних правил, ми дуже легко можемо створити дуже смачні страви зі шпинату.

1. Ретельно вимити

Найголовніше - ретельно мити шпинат, який ви хочете вживати, у всіх випадках. Під час земляно-піщаних канікул наш смак може зникнути не тільки зі шпинату, але і з цілого прийому їжі. Листя, звільнені від стебла, поміщають у більшу миску або навіть в один з піддонів у раковині, заливають теплою водою, закручують, а потім беруть у нову воду, і це повторюють, поки на дні не залишиться осаду чаші або мийки.

2. Для салатів та овочів

Потім промитий шпинат можна використовувати за бажанням. Шпинат для немовлят варто додавати в салат, існує безліч способів перед більшими листками. Шпинат - відмінна овочева основа, справжнього весняного меню немає без гідного овочу шпинату, але його можна легко поєднувати з іншими стравами.

3. В’януть і приправляють!

Перед вживанням шпинат слід зів’янути. Для цього ми кидаємо очищені листя в трохи жиру, а потім спостерігаємо на середньому полум’ї, при частому помішуванні, як наша велика купа свіжого листя перетворюється на жменю овочів. Шпинат можна добре заправити під час і після в’янення. Його класичною спецією є часник, але він також корисний для цибулі-шалоту, цибулі-цибулі, цибулі шинки або навіть зеленої цибулі. Чорний перець або мускатний горіх також є хорошим вибором для шпинату, але це призводить до захоплюючих результатів, якщо його заправити трояндовим перцем або каррі.

4. Використовувати як начинку!

Зів’ялий шпинат може стати чудовим наповнювачем, італійські страви з однієї страви та страви, смажені в трубочках, - все шанувальники шпинату. Для цих страв варто трохи розслабити шпинат. Відповідні інгредієнти - це сир, рікотта, сир, маскарпоне або вершки. Сирний сирний шпинат - хороший вибір, якщо ви хочете зробити шпинатові канелоні або лазанью, а для соусів чітко рекомендується крем або маскарпоне, які легко можна загустити в потрібній мірі. Шпинат у поєднанні з вершками також може служити основою для різноманітних рагу - м’ясних або веганських.

5. Поєднуй на свій смак!

Шпинат можна не тільки додавати до макаронів, але й поєднувати в різні макарони. Ви можете приготувати локшину зі шпинату або просто вареники з картоплі зі шпинату. Завдяки тісній дружбі з сиром, вареники зі сиру зі шпинату можуть стати чудовим вибором, який можна запропонувати як начинку для супу, подати як гарнір або як основну страву.

5 + 1: Якщо ви хочете класику.

Якщо, навпаки, ми хочемо досягти гучного успіху на традиційній лінії, варто розслабити шпинат, попередньо згущений ривками, додавши два-три злегка підсушені круасани до розмороженого вершками шпинату та ароматизуючи його трохи часнику та мускатного горіха. Потім варити, поки хліб повністю не вбереться, потім крем за допомогою паличного міксера і відновити смак з невеликою кількістю солі. Кінцевим результатом буде м’який, приємний, насичений, але не важкий овоч, який можна зробити ще більш досконалим, лише за допомогою одного смаженого яйця.