5 апетитних дієтичних гарнірів, щоб ви забули фрі

дієтичних

5 додаткових смачних дієтичних гарнірів, якими ви зможете насолоджуватися спокійним серцем навіть під час дієти

Кус-кус

Раніше кускус використовувався переважно в арабській гастрономії, але зараз добре відомий на міжнародному рівні. Містить багато-багато поживних речовин, вітамінів, мінералів (таких як магній, кальцій, калій, фосфор, і ми могли б продовжувати), чудову підтримку підборіддя, імунної системи та здоров'я м'язів, допомагає у правильному кровообігу.

Надзвичайно універсальний, ми зараз запропонували рецепт кус-куса з моцарелою з помідорами, який виділяється сам по собі - без будь-якого м’яса, навіть як основної страви. Що нам потрібно додати?

  • 250 г кускусу
  • 250 г моцарели
  • 150 г сметани
  • 3 більших помідора
  • 1 яйце
  • 500 мл овочевого бульйону (для тих, хто не знайомий з кухнею: це суп, приготований з овочів, без м’яса, зі спеціями, які ми фільтруємо і використовуємо як основу)
  • сіль і перець за смаком
  • 1 столова ложка базиліка
  • вершкового масла для змащення форми

Доведіть суп до кипіння, потім перемішайте кус-кус і дайте постояти покритим приблизно 10 хвилин. До цього часу змішайте сметану з яйцями, сіллю, перцем та базиліком. Помажте вогнетривку форму вершковим маслом і розгладьте кус-кус, а потім укладіть нарізані помідори та моцарелу на кус-кус і полийте гострою сметаною. Нарешті, в духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно Випікайте від 25 до 30 хвилин.

Селера

Селера - це не тільки пряність, а й трава. Якщо ви сумуєте за картопляним пюре, радимо зробити альтернативний варіант селери для схуднення. Все, що тобі потрібно, це…

  • 3 бульби селери
  • 5 дл молока
  • 3 зубчики часнику
  • 1 столова ложка вершків
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • сіль, перець, петрушка та щіпка меленого мускатного горіха

Залити нарізаний кубиками селера і часник достатньою кількістю молока, щоб просто покрити його. Потім додайте дрібку солі і варіть до м’якості. Після фільтрування пюрируйте і додайте молока стільки, щоб воно набрало кремоподібну структуру. Нарешті додайте вершки, масло, спеції і ретельно перемішайте. Прикрасити подрібненою петрушкою!

Кабачки

Наведений нижче рецепт є винятком зі списку, оскільки в цьому випадку кабачки дійсно виконують функцію основної страви, але якщо ви пропустите з нього м’ясо і зробите його лише з томатного пюре та сиру, він устоїть поряд із будь-яким іншим м’ясом . Тут:

  • 2 кабачка
  • 2 коробки томатного пюре
  • 60 дкг фаршу
  • тертий сир
  • сіль, перець і базилік

Очистіть і почистіть кабачки, розігріваючи духовку до 200 градусів. Смажте м’ясо на невеликій кількості олії, залийте його томатним пюре, а потім змішайте зі спеціями. Нарешті, влийте соус в очищену частину кабачків, потім зверху натертий сир і поставте в духовку. Випікайте, поки сир не підрум’яниться.