Значну частину дня я провів у подорожах, дорога додому з Печа була приблизно 4 години на громадському транспорті, тож я мав достатньо часу спостерігати та неминуче слухати розмови інших. Він з’явився, скільки людей скаржаться на голод, що їм не хочеться знову їсти бутерброди втретє за тиждень, або що, навіть якщо вони їли обід перед поїздкою, вони, на жаль, знову голодні, але їм нічого їсти. У моїй сумці ховався делікатес, бо я був у подібному взутті, коли був студентом коледжу. Тож через цю історію я подумав, що зберу кілька насі, які завжди працювали на мене і можуть бути безпечно підготовлені навіть до школи ввечері напередодні чи вранці.

супер-продуктів

Найпростіший, а також великий сорт насіку - це суміш нарізаних фруктів та олійних культур, але якщо ви зараз їх теж не хочете, спробуйте наступні рецепти.

Моїм першим улюбленим з них є «пудинг» з насінням чіа з фруктами або олійними культурами

Що для цього вам знадобиться:

  • 1,5-2 столові ложки насіння чіа
  • 150 мл води/молока/рослинного молока
  • Кілька скибочок банана, яблука або будь-якого улюбленого фрукта
  • Мед або натуральний підсолоджувач/цукор за смаком

Інгредієнти змішуються в мисці і залишаються постояти близько 8 годин (це теж чудово, оскільки його можна приготувати напередодні ввечері), поки насіння вбирають вологу і отримують чудову текстуру пудингу. Потім делікатес поміщають у муровану банку або коробку для зберігання продуктів, і його можна взяти.

Чому супер їжа?

  • Насіння чіа є чудовим джерелом поживних речовин, багатим на незамінні жирні кислоти, вітаміни та мінерали.
  • Він багатий засвоюваною і неперетравною клітковиною, покращуючи тим самим роботу вашої травної системи.
  • Завдяки вмісту триптофану він може допомогти вам заснути, що може бути дуже корисно під час тривалої поїздки на автобусі.
  • Це дає енергію, знижує апетит.

Моєю другою улюбленою їжею для мандрівників є вівсяна каша з бананів-кави та шоколаду

Що для цього вам знадобиться:

  • 10 грам темного шоколаду
  • 1 чайна ложка розчинної кави або 1-2 столові ложки свіжозвареної кави
  • 200 мл гарячої води/рослинне молоко/молоко
  • 40 грам вівсяних пластівців
  • Половина банана
  • Смакуйте мед, корицю, кардамон, ваніль

Темний шоколад та каву залийте невеликою кількістю гарячої води, потім змішайте з вівсянкою, спеціями та додайте решту води. Увечері ставимо в холодильник, наступного дня знову перемішуємо, додаємо банани і пакуємо, як попередній.

Чому супер їжа?

  • Какао-порошок у темному шоколаді містить антиоксидантні сполуки та невелику кількість харчових волокон, які важко перетравлюються і погано засвоюються, але потрапляючи в кишковий тракт, вони негайно лікуються корисними мікробами: волокна ферментують, а інші речовини засвоюються менше розщеплюється на молекули.
  • Вівсяна каша забезпечує відчуття насичення, багате харчовими волокнами, вітамінами групи В і Е та мінералами.
  • Банани є чудовим джерелом калію і дають енергію.

На третьому місці знаходиться домашній енергетичний скибочку це, звичайно, простіше, якщо ми купуємо його готовим, але тому він точно не повний глюкозного сиропу та інших речовин

Що вам знадобиться:

  • 25 грам фініків без кісточок
  • 10 грам родзинок/журавлини/кураги
  • 10 грам горіхів кеш'ю
  • 1 чайна ложка лимонного соку, мед, кориця, кардамон, імбир за смаком

Фініки та родзинки трохи вимочують, потім разом з кеш'ю розтираємо їх у подрібнювачі, міцному блендері. За допомогою лимонного соку та спецій ми можемо зробити масу трохи пікантнішою, але їх можна навіть пропустити. М'якоть поміщають у коробку, вистелену фольпаком, розгладжують водяною ложкою, охолоджують мінімум 30 хвилин і готову.

Чому супер їжа?

  • Сухофрукти забезпечують організм енергією.
  • Горіхи кешью мають хороший вміст жирних кислот, допомагають травленню, полегшують засинання.

На четвертому місці - авокадо, змішане з какао та фініками

Що вам знадобиться:

  • 1 середній, красивий, стиглий авокадо
  • 2 фініки без кісточок
  • 3 чайні ложки несолодкого какао-порошку
  • 1,25 мл рослинного молока/молока
  • Скуштуйте корицю, мед, ваніль, чилі

Інгредієнти поміщають у блендер, можливо розтертий за допомогою паличного блендера, потім, як і раніше, поміщають у банку або банку і залишають з’єднуватися в холодильнику.

Чому супер їжа?

  • Ви вже читали корисну дію какао-порошку вище.
  • Авокадо багатий мононенасиченими жирними кислотами, чудовим антиоксидантом, чудовим джерелом вітамінів і мінералів.

Я залишив солону закуску в останню чергу, і це бутерброд з тортилою

Що вам знадобиться (звичайно, чим тонше ви все це укомплектуєте, це тепер проста версія):

  • 1-2 шматочки тортиляльного аркуша
  • Жменя свіжого салату з руколи/айсберга/дитячого шпинату
  • 6 скибочок якісної курячої грудки/шинки індички, можливо залишки м’яса
  • Для змащення аркушів сиром (не сиром)/томатним соусом/рослинними вершками/перегноєм

Тарілки змащують обраним соусом, шинки посипають салатом, згортають і загортають.