Оновлено 18 листопада 2019 р. 11:11

енергією

Ожина, мигдальне борошно, омолоджувач, курага та насіння чіа. Ці суперпродукти забезпечують неймовірні переваги в дуже малому обсязі

Білі ягоди: захистіть своє серце

Біла ожина, плід шовковиці, прийшла зі Сходу до Туреччини шовковим шляхом. Сьогодні його сила антиоксидант і їх цінований смак привів їх до того, що їх вважають суперпродуктом.

Як сухофрукти виходить солодко завдяки концентрації його цукрів, хоча він містить їх у значно меншій пропорції, ніж інші, наприклад родзинки. Крім того, вони забезпечують білок і клітковину.

Вони дуже багаті фенолами, які завдяки своїй великій здатності боротися із вільними радикалами були пов’язані з більшим захистом серця.

Ви можете додавати їх у свій мюслі, йогурти, салати та випічку.

Мигдальне борошно: багате кальцієм

Його отримують подрібненням мигдалю, і хоча його легко знайти, його також можна приготувати вдома за допомогою подрібнювача або м’ясорубки.

Сприяє кальцій і вітамін Е разом з іншими мінералами та вітамінами. Крім того, це хороше джерело корисних для серця жирів, білків і клітковини.

не містить глютену робить його ідеальним борошном для тих, хто не може або не хоче приймати його Часто рекомендується при палео-дієтах та дієтах проти кандидозу.

З ним виготовляють хліб, тістечка, печиво та тісто, іноді поєднуючись з іншими безглютеновими борошнями, такими як кокосова або рисова.

Реювелак: ферментативна вода

Реювелак - це ферментована вода, отримана з паростків, яку можна легко приготувати в домашніх умовах. Його приймають як пробіотичний напій, окремо або з фруктовими або овочевими соками, але його також можна використовувати для виготовлення веганських сирів.

Паростки вивільнення ферментів вода, яка надає цьому напою велику активізуючу силу. З іншого боку, бродіння сприяє розмноженню пробіотичних бактерій, які живлять мікробіоти кишечника, покращують здоров’я органів травлення та стимулюють захисні сили.

Щоб це детально розробити перед пророщуванням потрібно насіння або злаки. Як тільки з’являться паростки, помістіть їх у банку з чистою водою (півсклянки на літр), накрийте банку чистою тканиною і дайте їм відпочити протягом двох днів при кімнатній температурі. Вода помутніє. Процідіть це, і ви отримаєте свою ферментативну воду. Його слід пити якомога свіжішим.

Чіа: вся омега 3 в одному насінні

Насіння чіа, відоме вже ацтекам, є одним з найкращих рослинних джерел омега-3, ідеально підходить для запобігання надлишку холестерину та серцево-судинних розладів. Вони також забезпечують кальцій та марганець. Щоб скористатися його поживними речовинами їх краще подрібнити або залиште їх просочуватися, щоб розм’якшити.

Вимочуючи, вони виділяють гель, який перетворює будь-який сік або овочевий напій у легку кашу, ідеально підходить для змішування зі злаками для сніданку та свіжими або сухофруктами.

Гель утворюється з його слизових речовин, що також робить його чудовим засобом проти запорів і запалення травної системи.

Курага: здорова енергія для перекусу

Абрикосові кураги були однією з продуктів харчування, яку перші космонавти включили до свого провіанту. І вони впоралися добре: вони є дуже хороше джерело енергії та необхідних поживних речовин.

Оскільки вони мають концентрований цукор, вони досить калорійні (257 кал/100 г), але вони супроводжуються великою кількістю клітковини (8 г), яка модулює їх проходження в кров.

Ваше багатство в Вітамін А робить їх рекомендованими для підтримання слизової оболонки тіла, шкіри та зору в хорошому стані. Порція 50 г (лише три-чотири кураги) забезпечує 40% необхідного на день бета-каротину - пігменту, який організм перетворює у вітамін А.

екологічний ідентифіковані, оскільки вони темніші за звичайні, до яких додають сульфіти.