Відео про здоров’я та медицину: Вегетаріанські смажені фаршировані перці (лютий 2021)
М’ясо, як правило, є зіркою свята - то навіщо давати вегетаріанцям шанс цього року? Плануючи різдвяну вечерю або ретельно обмірковуючи свій внесок в офіс, додайте в меню одну з цих барвистих та святкових страв. Незалежно від того, чи є у вашому списку гостей вегетаріанець, чи ви просто хочете щось змінити, подача м’ясних інгредієнтів - це зручний спосіб зменшити калорії та жири, забезпечуючи трохи більше різноманітності за фуршетним столом.
Чорний боб і спеції Джек Фарширований перець Poblano
Фарширований перець є популярною закускою в будь-який сезон - він чудово виглядає, чудово смакує і його дуже легко з’єднати за щіпку. У цьому рецепті від Oh My Veggies традиційна їжа отримує мексиканський смак із джеком халапеньо, перцем чилі та ніжним південно-західним соусом.
Веганський вівчарський пиріг з цвітною кашею
Рецепт Шеф-кухар реабілітації Віккі зробив цю комфортну їжу улюбленою. Замінивши половину картоплі цвітною капустою, вона змогла тримати калорії під контролем, не втрачаючи жодної пухнастої текстури, яку ми очікуємо в каші. Маючи менше 300 калорій, ця чаша приносить приємний смак без комфортного харчування.
Простий карамелізований сквош з масляного горіха та флорентійська лазанья з капусти
Основою італійсько-американського обіднього столу є стандартна лазанья, яка базується на комбінованому м’ясі та сирі для її щирого смаку. Коли ви додаєте в суміш сезонні продукти, такі як кабачки, лазанья стає новою святковою традицією. Ця овочева версія наполовину запеченого збору врожаю використовує кабачок з карамельним горіхом, карамелізований у часнику, мускатному горісі та чебреці, щоб надати вам пряний смак, який ідеально поєднується із землистим килем та сирним соусом бешамель.
Кабачки з Butternut, брюссельська капуста та хліб, фаршировані яблуками
Ще одна святкова свічка з безмежними можливостями, начинка - це прекрасна можливість представити сезонні інгредієнти, наповнені смаком. У цьому не пропустить жирної ковбаси, яка покладається на горіхи до пікантного дотику, а журавлина та яблука - до солодощі - ніхто ніколи не здогадається, що це веганство!
Портобелло Грейві
Жоден святковий стіл не обходиться! Традиційно готується з крапельки курки та індички, він покладається на ситні гриби Портобелло для м’ясного смаку та щільної текстури. Сушені трави та тире соєвого соусу набувають смакових якостей.