Середземноморська кухня - невичерпне джерело користі для нашого організму. Хочете знати, чому його вважають одним із найздоровіших і найповніших у світі? Продовжуйте читати, і ви відкриєте для себе основні переваги для здоров'я середземноморської кухні.
Що таке середземноморська дієта?
Середземноморська дієта включає цілий спосіб життя, який, крім щоденних фізичних вправ, включає збалансоване та різноманітне споживання натуральних продуктів, таких як фрукти, овочі, бобові, крупи, оливкова олія, риба, а в помірних кількостях - м’ясо нежирне (особливо птиця ), яйця та молочні продукти. Все приправлене спеціями, які вишукано поєднуються в кожному з його страв.
Як середземноморська дієта покращує ваше здоров’я
Різні дослідження показують взаємозв'язок між середземноморською дієтою та тривалістю життя людей, які її споживають, що багато в чому можна пояснити тим, що багато продуктів містять антиоксиданти, які затримують старіння та погіршення клітин. Крім того, середземноморська кухня має багато інших переваг для здоров'я:
Союзник проти ожиріння
Середземноморська кухня - ідеальний союзник для боротьби з ожирінням. Високе споживання фруктів та овочів, а також низька кількість жиру, що міститься в основних продуктах цієї дієти, роблять його дієтою, призначеною для боротьби із зайвою вагою.
Зменшує діабет
Середземноморська дієта багата фруктами, овочами, рибою, складними вуглеводами та оливковою олією, продуктами, які регулюють рівень глюкози в нашому організмі.
Запобігає серцево-судинним захворюванням
Згідно з дослідженням, проведеним в Іспанії Predimed (в якому протягом десятиліття працювало близько 200 установ, а дані збирали майже 7500 людей), коли раціон збагачується оливковою олією та горіхами, частка серцево-судинних катастроф (інсульт та серце атаки) падає на 30%.
Так само це допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів у крові, а велике споживання Омега-3 забезпечує кардіопротекторні, антиаритмічні та протизапальні властивості.
Навіть алкоголь, що вживається під час середземноморської дієти, корисний для організму, якщо його приймати в помірних кількостях (випивання склянки вина на день зменшує ризик депресії), хоча надлишок може спричинити різні типи раку органів дихання та апарату травлення.
Добре для пам’яті
Середземноморська дієта включає велику кількість продуктів, що покращують пам’ять та покращують когнітивні функції. Сюди входять горіхи (які містять поліненасичені жирні кислоти типу омега-3), оливкова олія та жирна риба, які, крім омега-3, мають багато вітамінів та мінералів.
Зі свого боку, фрукти, багаті вітаміном С, та зелені листові овочі також мають антиоксиданти, які є дуже корисними для мозку.
Допомагає запобігти деяким типам раку
Вживання оливкової олії, фруктів та овочів, а також кількох насичених жирів і тваринних білків, які містить середземноморська дієта, роблять його ідеальним для запобігання появі деяких видів раку, таких як простата, молочна залоза або рак товстої кишки.
Крім того, ці продукти також допомагають виводити з організму відходи та токсини та зменшують проблеми з кровообігом в кінцівках.
Як відомо, грецька кухня - це серце середземноморської дієти. Що ви чекаєте, щоб приїхати і насолодитися цим у Suvlakeria Egeo? Чекаємо на вас 😉