Коли ми говоримо про здорове харчування, ми думаємо лише про виключення продуктів, сповнених калорій. За допомогою цих п’яти інгредієнтів ви зможете покращити свій раціон, не нехтуючи обмеженнями

продуктів

П’ять здорових страв.

Експерт з питань харчування Стефан Лене розкриває свої улюблені поради тонко введіть корисні інгредієнти для вас у своїх рецептах. Пора розпочати більш здорову та легку дієту не втрачаючи ні йоти смаку.

"Що стосується здорового харчування, люди думають, що потрібно виключати (або, принаймні, скорочувати) певні продукти, які сприймаються як погані та сповнені непотрібних калорій. Однак, що я сказав би тому, хто любить ці речі, припинення їх споживання приносить лише короткочасну користь. Більше того, для всіх тих людей, які піклуються і хочуть прийняти довгостроковий план харчування, я пропоную, перш за все, додати інгредієнти з високою харчовою цінністю у вашому раціоні. Це метод, який забезпечує найкраще джерело поживних речовин (як макро, так і мікро), не забуваючи про їжу, яка буде не такою цікавою для організму, але є позитивні для настрою. З плином часу відкриваються нові аромати. Відчуття благополуччя помножується на 10, і ви залишаєтеся під напругою з ранку до ночі. Що означає, що ви хочете все більше і більше просуватись у пошуках максимально здорового життя ".

1. Зелені соки

"Немає кращого спосіб розпочати день. Навіть якщо частина клітковини втрачається шляхом її зрідження, організм здатний витягувати з їжі всі корисні поживні речовини. Найкращий варіант - зелений овочевий сік. A Яблуко або один груша також якщо вам потрібно щось солодке. Мій рецепт - огірок, паличка селери, зелене листя, петрушка, імбир, лимон і яблуко ".

2. Пагони бобових

"Це те, що ми маємо на увазі під" супер їжею ". У середині циклу зростання вони дуже багатий поживними речовинами. Купуйте їх у біо супермаркети або вирощувати їх самостійно. Потім додайте їх до освіжаючого салату, повного мінералів. Найкращий варіант супроводжувати їх нутом або сочевицею отримати їжу, багату білком ".

3. Водорості

"Свіжі чи сушені, водорості надзвичайно багаті мінералами. Навіть ті, хто зазнав впливу забруднення океану, поглинають його дуже мало. Забруднювачі, як правило, впливають на рибу. Більше того, той факт, що вони є в основа харчового ланцюга означає, що водорості не забруднені будь-якими іншими видами, тож додайте їх до всього. Вони чудові і в салаті, і у вінегреті, і в спредах ".

4. Насіння (як конопля чи чіа)

"Є багато насіння, які рідко використовуються, оскільки вони невідомі, але вони є багатий такими мінералами, як омега 3 і 6, кальцієм, міддю, фосфором і вітаміном В9. У разі насіння конопель або чіа це: джерело необхідних білків. Якщо ви додаєте їх у свій сік, вони надають йому більшої консистенції, і в десерті вони допомагають збалансувати рівень цукру в крові ".

5. (дуже) зелене листя

"Правило, яке слід пам’ятати, полягає в тому, що чим темніше зелений лист, тим більше в ньому концентрується хлорофілу (потужного антиоксиданту), вітаміну А і групи В, кальцію, заліза та клітковини. Будь то зелена капуста, мангольд, шпинат або капуста, чергуйте їх, бо вони настільки смачні, наскільки корисні для вас ".

ВІДЕО: Їжа та уважність, Ірен Віседо