Ми розповідаємо вам, які основи нашої вегетаріанської дієти, коли ми подорожуємо на велосипеді

Перш за все, скажімо, що ця стаття базується на нашому особистому досвіді. МИ НЕ НУТРІОНІСТИ, і ці ідеї не є і не покликані бути догмами вегетаріанської дієти для спортсменів.

Таким чином, ми збираємось пояснити, якими є настанови, які ми використовуємо, коли йдеться про годування

Багато людей думають, що дуже важко підтримувати вегетаріанську дієту, поєднуючи її із заняттями якимись видами спорту, через необхідність споживання білка. Ніщо не знаходиться далі від реальності. Бути вегетаріанцем цілком сумісно з тим, щоб бути спортсменом. Звичайно, ви повинні ретельно подбати про свій раціон: кількість безпосередніх інгредієнтів, вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, які ми вживаємо. Але це те, що повинен робити кожен, їдять вони тварин чи ні.

6 + 1 ОСНОВНІ ПРАВИЛА НАШОЇ ВЕГЕТАРИАНСЬКОЇ ДІЄТИ

1 - ПРИРОДНІ ПРОДУКТИ

вегетаріанської

Ми завжди намагаємось використовувати натуральну їжу, якомога менше оброблену. Коли харчова промисловість обробляється, вона втрачає частину поживних речовин, крім усіх продуктів, які в неї додаються: стабілізатори, консерванти, ароматизатори та величезна кількість цукру та солі.

Все це робить їх набагато менш здоровою їжею, а також набагато дорожче.

2 - СЕЗОННІ ПРОДУКТИ

Щоразу, коли ми можемо, ми споживаємо сезонні фрукти та овочі, крім споживання їжі місцевого виробництва.

Сьогодні ми звикли мати будь-які фрукти чи овочі в будь-який час року. Багато з цих несезонних фруктів та овочів покладаються на хімікати, віск та консерванти, щоб вони виглядали свіжими та довше служили для транспортування.

Крім того, сезонні фрукти та овочі набагато поживніші. Для всього цього ми обираємо сезонні фрукти та овочі.

3 - ПОДОРОЖ: МАЛОЇ ЇЖИ, ДОБРА ВЕЧЕРЯ

Найбільша їжа, яку ми готуємо, подорожуючи на велосипеді, - це вечеря. Це апріорі може бути дивним, для нас це щось цілком нормальне. Хоча ми також снідаємо досить міцно, їжею, яку ми робимо гарячою і в якій ми забезпечуємо весь внесок поживних речовин, є вечеря.

З двох основних причин:

  1. Протягом усього етапу ми не зупинялися, щоб готувати. Це економить нам багато часу, який ми можемо присвятити педалюванню. Це досить помітно, особливо в періоди року, коли дуже рано темніє.
  2. Якщо ми зупинимося готувати і приготуємо ситну їжу, коли закінчимо їсти, ми не зможемо сісти на велосипед і продовжувати крутити педалі, що залишилися.

Саме за вечерею ми вводимо найбільший вуглеводний раціон. Ці вуглеводи - не що інше, як молекули глюкози, зв’язані між собою. Вуглеводи (HC), які ми зазвичай споживаємо, зазвичай називаються складними, тобто тими, які ми зазвичай називаємо повільно горілими.

Це означає, що глюкоза накопичується в нашому організмі у вигляді глікогену в печінці та м’язах. Цей м’язовий глікоген готовий до використання для скорочення м’язів. У міру витрачання цього глікогену з крові виділяється більше глюкози, яка потрапляє в м’язи, тоді як печінка виділяє глюкозу в кров.

Але ми повинні замінити ці HC, які ми вже витратили, і, отже, після цілого дня кручення педалей важливо заповнити кількість глюкози та глікогену в нашому організмі. Для цього ми використовуємо цільнозернові та бобові культури, такі як овес, спельта, сочевиця, лобода, нут, рис тощо. Таким чином, ми будемо поповнювати відкладення глюкози повільно, уникаючи піків цукру, які настільки шкідливі для нашого організму.

4 - ВНОС ПРОТЕІНУ

Щось, про що завжди думали у вегетаріанських дієтах, це те, що вони страждають від низького споживання білка. Це не правда. Є багато продуктів рослинного походження з великою кількістю білків у їх складі: бобові, злакові, горіхи та гриби є, серед іншого, чудовою білковою їжею.

5- ЇЖІТЬ КОЖНО МАЛЕНЬКО

Коли ми подорожуємо на велосипеді, ми завжди зупиняємось, щоб щось з'їсти кожні 2 години або близько того. Глікоген, про який ми говорили раніше, після 2 годин безперервних фізичних вправ починає вичерпуватися, тому шматок фрукта, трохи горіхів тощо завжди в нашому сідлі, щоб швидко замінити цю глюкозу.

6 - ДОБРА ГІДРИТАЦІЯ

Ви повинні пити воду, багато води. Отже, або що важливіше - це пиття як їжа. Якщо ми не будемо пити достатньо води, ми зневоднім, і це може мати страшні наслідки для нашого організму.

Не вживання води призведе до більшої втоми, це призведе до зменшення когнітивних функцій, може призвести до падіння артеріального тиску ...

Тож не забувайте пити воду протягом усього етапу. Звичайно, якщо в кінці дня ви хочете випити пива, зволоження теж розглядається!

+1 - РОЗШИРІТЬ ВАШІ ПОТРЕБИ

Щось, що є у всіх блогах, веб-сторінках та навчальних посібниках про спорт, і це дуже добре для нас:

Їжте до того, як ви голодуєте, і випийте, перш ніж у вас буде спрага.

Ми сподіваємось, ця стаття була для вас корисною і, перш за все, що ви вирушите на велосипедну прогулянку!