Сьогодні багато людей воліють дотримуватися вегетаріанської або веганської дієти, що може стати цікавим способом експериментувати на кухні та відкривати нові рецепти. Однак що ви робите, коли подорожуєте, і ви не можете мати доступ до кухні, щоб готувати вегетаріанську/веганську їжу? У нас є кілька порад для вас:
1). Завантажте програму HappyCow: HappyCow.net розпочав свою діяльність у 1999 році як примітивний веб-сайт, але став провідним світовим каталогом вегетаріанських та веганських ресторанів у всьому світі. Мандрівники можуть використовувати його, коли планують свою поїздку або перебувають у дорозі. Ця програма доставить вас до найближчих варіантів.
два). Дослідіть місцеву кухню: Навіть кухні, які мають репутацію надзвичайно важких для веганів та вегетаріанців, все одно можуть стати несподіванкою, коли ви заглибите їх досить глибоко. Іспанія, відома своїм в’яленим м’ясом та морепродуктами, також має гаспачо, веганські тапас та овочеву паелью. Також у Франції, поруч із багатими сирами, є веганські страви, такі як сокка; млинець з нутового борошна.
3). Спілкуйтеся з місцевими вегетаріанцями/веганами: Окрім пошуку напрямків перед початком поїздки, ви також можете зв’язатися з місцевими веганами через соціальні мережі, такі як Facebook, Meetup та місцеві блоги.
4). Вибирайте популярні напрямки для вегетаріанців: HappyCow нещодавно опублікував Топ-10 міст, популярних веганами/вегетаріанцями по всьому світу. Список починається з переможців: Берлін (Німеччина), Лос-Анджелес (США) та Варшава (Польща).
5). Підпишіться на "веганський тур": Ви можете не тільки відкривати нові рецепти, але й зустрічати нових людей з таким самим інтересом.
Однак найголовніше - це те, що ви подорожуєте з відкритою душею і що вам все ще цікаво відкривати нові рецепти чи кухні взагалі. Позитивне ставлення завжди допомагає вам, особливо коли неможливо повноцінно їсти вегетаріанські/веганські страви.