5000-річна індійська наука Аюрведа воно вчить, що наше здоров’я залежить від нашої здатності перетравлювати все, що отримуємо. Це говорить не тільки про їжу та напої, але й про переживання, емоції та враження, які ми отримуємо своїми почуттями. Агні на санскриті означає "травний вогонь", який розщеплює отриману їжу та інші речі, поглинаючи при цьому корисне для нас і усуваючи решту.

поліпшення

Коли наш агні сильний, ми створюємо здорові тканини, ефективно усуваємо відходи і створюємо т. Зв очі. Оджас представляє силу, яку ми сприймаємо як чітке сприйняття, сильний імунітет і фізичну силу. І навпаки, якщо наш агні ослаблений через неправильне харчування, звички або негативні емоції, токсини можуть перетравлюватися в нашому тілі. З точки зору Аюрведи, ці залишки токсину, що вкинулися, можуть викликати захворювання.

Можливо, ви помічали в нашому блозі публікації про непереносимість гістаміну, яка, так би мовити, в наш час. Вони дізнались про це рік тому, коли я почав займатися йогою, медитацією та принципами т.зв. "Чисте харчування", що можна вільно перекласти як чисте харчування. Після первинної елімінаційної дієти я втратив багато м’язової маси, а також енергії, а також радості від смачної їжі. Раніше я сприймав їжу лише з точки зору калорій та співвідношення макроелементів, тобто скільки вуглеводів, жирів та білків я з’їдаю. Однак, чим більше я дізнаюся про йогу та Аюрведу, тим більше дізнаюся, наскільки мудра ця наука і наскільки вона змінилася в моєму житті через неї. Окрім того, що за останні шість місяців я зміг відновити втрачену м’язову масу, покращилося моє травлення, стан шкіри та волосся. І останнє, але не менш важливе: я сприймаю позитивний - неосяжний вплив на свою внутрішню рівновагу.

Тому я хотів би поділитися з вами сьогодні кількома принципами, які допомагають мені боротися з ХІТка, підтримувати функціонування травлення та покращувати імунітет та внутрішній баланс.

1. Регулярний рух

Кілька ранкових привітань із сонцем приємно зігріють і розтягнуть укорочені сухожилля. Під час йоги ми робимо масаж внутрішніх органів, що допомагає правильній перистальтиці кишечника, набирає силу, гнучкість, покращує поставу і вчимося правильно дихати. Йога та медитація також є прекрасним розумовим очищенням у сучасному напруженому світі.

Після їжі зробіть невелику 15-хвилинну прогулянку. Недавні дослідження Американської асоціації з лікування діабету показали, що 15-хвилинна прогулянка після кожного прийому їжі допомагає контролювати коливання цукру в крові. Ці короткі прогулянки відразу після їжі ефективніші, ніж нерегулярні тривалі прогулянки.

2. Питний режим

Пити між їжею, а не під час їжі. Температура напою дуже важлива, не вживайте занадто холодну або занадто гарячу рідину. Тож це просто напій кімнатної температури. Для сприяння детоксикації та метаболізму додайте лимонний сік, імбир та/або кайенський перець.

Більше ви можете прочитати ТУТ.

3. "Чисте харчування"

Принципи аюрведи також говорять про те, що не важливо рахувати калорії або скільки грамів вуглеводів, жирів чи білків ми з’їдаємо, а те, як наш організм перетравлює окрему сировину та продукти. Наприклад, якщо у вас на вечерю куряча грудка з брокколі, а після вечері десерт із чорниці, це не правильний вибір. Чому? Чорниця сама по собі є чудовим антиоксидантом і дає нашому тілу багато поживних речовин. Однак вони складаються з переважної більшості фруктози та води. Якщо ви їсте їх після білка (курячої грудки), який нашому організму важче засвоїти, чорничний цукор ускладнює травлення обіду.

Ще одним важливим кроком є ​​спрощення меню. Готуйте їжу, щоб полегшити травлення вашому організму. Поважайте своє травлення, це складний процес.

4. Клітковина

Клітковина - ще одна важлива складова нашого раціону. У ньому немає калорій, але це допомагає нам відчувати себе ситими. Крім того, це створює динамічний рух у нашому кишечнику, який вимиває з організму відходи, а також сприяє кращому засвоєнню поживних речовин. Клітковину ми отримуємо переважно з цільнозернових рослинних раціонів (злаки, натуральний рис, насіння а) та з овочів та фруктів.

5. Кількість їжі

Якщо ми їмо більше їжі, ніж наше тіло може переварити, воно почне виробляти більше кислоти, що може спричинити нудоту. Крім того, травні ферменти навряд чи зможуть повністю розщеплювати їжу, викликаючи метеоризм, здуття живота і нудоту. Аюрведа рекомендує насичення до двох третин, щоб ми дали своєму тілу достатньо місця для перетравлення їжі, яку ми їмо.

Найпростіший спосіб виміряти точну кількість їжі полягає в наступному: з’єднайте руки так, щоб вони стикалися, утворюючи форму миски. Дві такі чаші представляють рекомендовану порцію. Якщо ви їсте менше, ваш апетит нижчий, що, звичайно, добре.

6. Негативні емоції та травлення

Можливо, ви помітили, що емоції впливають на апетит і травлення. Якщо ви в депресії, у вас може виникнути печія або апетит може залишити вас, якщо вам сумно. Дослідження показують, що стрес, пов’язаний з необробленими негативними емоціями, може перешкоджати природному процесу травлення і може призвести до хронічних проблем з травленням.

Невже у нас лише один мозок? Ми, звичайно, відповіли б на це запитання так. Але в нашому тілі є ще одна нервова система, яка має настільки розгалужену мережу нервових клітин, що деякі вчені назвали її «другим мозком». Це кишкова або кишкова нервова система (ЕНС) і знаходиться переважно в черевній порожнині.

Це працює незалежно та спільно з мозком у нашій голові. Наприклад, якщо ми потрапили в ситуацію, яку ми оцінюємо як стресову, сигнали нашого мозку змінюють нервову функцію між шлунком і стравоходом, що призводить до печії.

Навчившись управляти стресом та знімати емоційну напругу, ми допомагаємо нашому травному тракту працювати природно та ефективно.

Сподіваюся, ці принципи допоможуть вам, чи хочете ви набути здоровіших харчових звичок, боротися з гістаміном чи іншою непереносимістю чи хочете схуднути на кілька кілограмів і поліпшити свій травний стан.

Як завжди, я буду задоволений вашими коментарями чи запитаннями.