Сприятлива дія антиоксидантів у какао сприяє розширенню артерій.

Дослідження проводили протягом 18 місяців у групі з 44 дорослих у віці від 56 до 73 років, які мали високий рівень артеріального тиску (хоча в межах параметрів, що вважаються нормальними) або вже страждали початковою гіпертензією.

день

Слід сказати, що ніхто з них не вживав наркотиків для боротьби з цим розладом, і вони розділили їх на дві групи, оскільки досліджували з чорним і білим шоколадом.

Дослідники вирішили провести дослідження шоколаду з 50% какао і визначили дозу трьох грамів какао (або шість грамів шоколаду) на людину на день.
[оголошення # у квадраті]
Цю дозу було обрано, оскільки вона досить висока, щоб антиоксиданти в какао мали помітний ефект і досить низькі, щоб вона не сприяла збільшенню ваги.

Але ви повинні знати, що більша кількість какао однаково корисно для людей, які мають стабільну вагу, за словами Дірка Тауберта, першого автора дослідження, який визнав, що він приймає дві плитки шоколаду на тиждень приблизно в чотири рази більше, ніж рекомендована кількість з даних дослідження.

Результати дослідження показали, що після півтора року втручання рівень артеріального тиску знизився у групі, яка вживала темний шоколад, тоді як у решти учасників не було різниці в артеріальному тиску.

З іншого боку, дослідження також показало, що ні в кого з учасників дослідження не спостерігалося збільшення ваги або коливань рівня цукру в крові, вказуючи на те, що кількість споживаного шоколаду була занадто малою, щоб впливати на метаболізм глюкози або чутливість до інсуліну.

Автори дослідження визнають, що їхні роботи мають деякі обмеження, наприклад, той факт, що досліджувана вибірка не дуже велика і складається з людей середнього та похилого віку.