У ЦІЙ СТАТТІ
Копійка приведе вас до метро, але часник дасть вам місце. Незнайомець
Часник такий гострий! Але він також має високі лікарські показники. Західна середньовічна програма здорового способу життя Салерно Режим здоров’я говорить: Оскільки часник має силу врятувати вас від смерті, затримайтеся, навіть якщо він робить неприємне дихання.
Але чи корисний часник для немовлят і як він може їм принести користь? MomJunction пояснює саме це. Крім того, прочитайте рецепти наприкінці, щоб дізнатись, як можна включити часник у раціон дитини.
Але перш ніж ми вникнемо в подробиці, вас може зачарувати ця цікавість: немовлятам здається, що часник подобається ще до того, як вони починають твердіти. Дослідження, проведені в 1991 році, показали, що діти годують грудьми краще, коли їх матері їли часник (1).
Коли немовлята можуть їсти часник?
Ви можете почати давати часник немовлятам у віці від шести до восьми місяців. Однак у деяких немовлят можуть бути труднощі з перетравленням їжі або у них виникає алергія. Також часник повинен бути свіжим і давати його в обмеженій кількості.
Реакція на часник може проявлятися у вигляді судом, здуття живота, блювоти або діареї. Якщо ви помітили будь-який із цих симптомів, відвідайте педіатра. Негайно зверніться до лікаря, якщо у вашої дитини проблеми з диханням або важкі реакції.
(Читати: Користь імбиру для немовлят )
Харчова цінність часнику
Часник є хорошим джерелом вітаміну В6, марганцю, селену, калію та заліза. Відомо також, що він має антибактеріальну, протигрибкову та антипротозойну дію, що може допомогти захистити дитину від інфекцій (2).
| Енергія | ккал | 214 |
| Білок | Сонце | 3,57 |
| Вуглеводи, різниця | Сонце | 17,86 |
| Загальна кількість харчових волокон | Сонце | 3.6 |
| Кальцій, Ca | мг | 0 0 |
| Залізо, Fe | мг | 1.29 |
| Натрій, Na | мг | 446 |
| Вітамін С, загальна аскорбінова кислота | мг | 0 0 |
| Вітамін А, UI | UI | 0 0 |
| Холестерин | мг | 0 0 |
Користь часнику для здоров’я для немовлят
Ось кілька способів, як часник може бути корисним для вашої дитини.
1. Ось кілька способів, як часник може бути корисним для вашої дитини.
Антибактеріальні та противірусні властивості часнику захищають вашу дитину від застуди. Часниковий суп може зменшити тяжкість застуди. Фітонциди в часнику допомагають відкрити дихальні шляхи та полегшують стан.
2. Антимікробні властивості регулюють інфекції.
Фітохімікати, присутні в часнику, можуть бути ефективними для знищення бактерій у товстій кишці та тонкому кишечнику. Однак часник нешкідливий для пробіотичних мікробів, які мешкають у травній системі дитини.
Антимікробні властивості також сприяють швидкому загоєнню ран. Ви можете змішати свіжий сік зубчиків часнику з фруктовим або овочевим соком і годувати дитину варкою (3).
3. Убити шкідливих гостриків у немовлят
Коли гострики, такі як стрічкові черв’яки, потрапляють в організм дитини як яйця, вони осідають у кишечнику та харчуються поживними речовинами, що в кінцевому підсумку призводить до інфекцій та недуг. Часник може виступати ефективним протиглистовим препаратом для знищення кишкових глистів (4).
4. Протизапальний ефект підтримує імунну систему.
Часник стимулює такі типи клітин, як макрофаги, лімфоцити, клітини природних кілерів (NK), дендритні клітини та еозинофіли, тим самим зміцнюючи імунну систему вашої дитини. Крім того, він регулює секрецію цитокінів, що може допомогти в лікуванні або профілактиці ожиріння, метаболічного синдрому, коли дитина росте (7).
Коли ми говоримо, що часник корисний для вашої дитини, ми маємо на увазі обмежену кількість. Дайте потрібну суму, щоб насолодитися перевагами цієї страви.
Наскільки часник безпечний для немовлят?
Спочатку подавайте один зубчик часнику на день. Ставтеся до часнику як до нової їжі і дотримуйтесь правила очікування 3-5 днів, щоб виключити будь-які алергічні реакції. Якщо вони не виявляють жодної реакції, ви можете поступово збільшувати кількість, але пам’ятайте, що дитина не може їсти часник, як це робить дорослий.
Як вибрати, зберігати та використовувати часник?
Замість пасти або порошку використовуйте свіжий часник. Виберіть соковиту і білу. Зніміть шкіру, свербіть або розчавіть і додайте її в раціон. Рубати або розбивати допомагає секретувати ОГС.
Перед приготуванням подрібнений часник тримайте в стороні протягом 10 хвилин. Це дозволило б ОГС повноцінно розвиватися.
(Читати: Коли немовлята можуть їсти гостру їжу? )
Подайте своєму маленькому часниковому супу, додавши щіпку цукру, щоб замаскувати сильний аромат. Зберігайте часник у теплому, сухому місці.
Не давайте малюкові цілий зуб, оскільки його важко пережовувати і може становити небезпеку задухи. Натомість додайте його до різних рецептів, які ви робите для них, дрібно подрібнюючи або розтираючи.
Рецепти часнику для немовлят
Ось кілька простих рецептів, що містять часник:
1. Курячий і часниковий суп
Час підготовки: 40 хвилин
Потрібно:
- 1 невелика цибулина (дрібно нарізана)
- Перекладіть всі інгредієнти в скороварку і кип’ятіть 10 хвилин і тушкуйте 15 хвилин.
- Процідіть відвар після охолодження і подавайте теплим.
2. томат расам (індійський рецепт)
Час підготовки: 40 хвилин
Потрібно:
- 2 зубчики часнику (подрібнені)
- Розігрійте олію, додайте насіння кмину, часник і горошок перцю. Обсмажене
- Додайте воду і помідори. Кип’ятити 10 хвилин. Видаліть полум’я і дайте йому охолонути.
- Добре розім’яти. Щоб зняти шкірку з помідора, процідіть суміш.
- Додайте суміш для смаження.
- Годуйте його як суп або подавайте з пюреобразним рисом.
(Читати: Користь куркуми для немовлят )
3. Часниковий хліб (10 місяців)
Час підготовки: 15 хвилин
Потрібно:
- 1 чіабатта (італійський білий хліб)
- 1 чайна ложка свіжої петрушки (подрібненої)
- Додайте в миску масло, петрушку і подрібнений зубчик часнику і добре перемішайте.
- Викладіть суміш тонким шаром з обох боків хліба.
- Випікайте хліб у розігрітій духовці при температурі 200 градусів С/газ позначка 6 протягом п’яти-10 хвилин.
- Випікати з обох боків до золотистої скоринки.
Якщо ви хочете додати в раціон вашої дитини дивну їжу, найкращим варіантом є часник. Часник допомагає покращити здоров’я найменших, крім того, що робить їжу смачнішою.
Чи експериментували ви з часником в їжі вашої дитини? Як тобі сподобалось? Розкажіть нам свою історію в розділі коментарів нижче.
Список літератури
Коментарі модеруються редакційною командою MomJunction, щоб видалити будь-які особисті, образливі, рекламні, провокаційні чи неактуальні коментарі. Ми також можемо видалити гіперпосилання в коментарях.