Оновлено: 23 липня 2020 р

Ви неодноразово чули про користь тріски для здоров’я і це те, що їх не мало. Сьогодні я спробую зробити для вас невеликий підсумок, виділивши найбільш актуальне.

здоров

Користь тріски для здоров’я

Gadus morhua (наукова назва звичайної тріски) часто є частиною дієт, рекомендованих лікарями. Його споживання рекомендується не тільки тим людям, які хочуть схуднути, але і тим, хто хоче харчуватися здоровою та збалансованою дієтою.

Різні його різновиди зустрічаються в холодних водах, таких районах, як Арктика, Північна Атлантика, Балтія, а також частина північноамериканського континентального шельфу в Атлантичному океані, відома як Великий берег Ньюфаундленду (вважається найбільшим районом риболовлі в світ). Як анекдотичні дані зауважте, що європейський вид, що ловиться між Баренцевим морем та Біскайською затокою, науково називається gadus morhua morhua; гренландський, gadus ogac та тихоокеанський, gadus macrocephalus.

Властивості тріски

  1. Низький вміст жиру. Будучи білою рибою, вона характеризується низьким вмістом жиру. Крім того, його жировий запас зберігається в печінці. Частина вашого тіла, яка звикла, крім усього іншого, виробляти риб’ячий жир.
  2. Це низькокалорійна риба. Кожні 100 грамів тріски дають трохи 75 калорій. Це ще одна причина рекомендується при дієтах для схуднення.
  3. Багатий вітамінами. Серед них виділяються вітаміни групи В (В1, В2, В6 і В9), які, серед іншого, втручаються в утворення еритроцитів, функціонування нервової системи або синтез генетичного матеріалу. І, меншою мірою, також вітаміни A, D та E (антиоксидант).
  4. Щодо мінералів, тріска багата калієм і фосфором, так важливі в процесах отримання енергії, зубів і кісток. Тим часом він калію це необхідно для нормальної роботи нервової системи, а також м’язової діяльності.
  5. Інші корисні копалини. Магній: регулює рівень цукру в крові та артеріальний тиск, нервову систему та роботу м’язів. Натрій: незамінний, у належній мірі, для нормального функціонування організму.
  6. Джерело Омега 3. Цей поліненасичений жир необхідний нашому організму. Це допомагає, наприклад, підтримувати здоров’я серця, втрачати жир і зменшувати шкідливий холестерин.

Ця біла риба є однією з найбільш універсальних і цінується на кухні. Це пов’язано з тим, що воно має тверде м’ясо, м’яку і дуже смачну консистенцію, отже що дає багато гри на кухні. Тріску, як правило, готують усіма мислимими способами: тушонкою, духовкою, смаженою, паровою та смаженою. Тож у вас більше немає виправдань для споживання тріски. Якщо ви сумніваєтесь, робіть ставку на цю здорову їжу з такою кількістю переваг.