Ці м’ясні білкові бомби також повні клітковини та антиоксидантів

Незалежно від того, чи є ви веганом або вегетаріанцем, чи просто намагаєтеся зменшити споживання м’яса, це може бути справжньою проблемою для надходження достатньої кількості білка у ваш організм. Помилково уявляючи, що білок необхідний лише замішувачам, цей макроелемент, серед іншого, забезпечує міцні кістки та блискуче здорове волосся. Варто зазначити, що не всі білки еквівалентні, лише складні білки містять усі 9 незамінних амінокислот. Білки складаються з 20 типів амінокислот, 9 з яких називаються незамінними, оскільки організм сам не в змозі їх виробляти. Через це отримати їх можна лише за допомогою харчування. Тепер ви можете з’ясувати, які є найціннішими джерелами рослинного білка!

Соя Едамаме

18 г білка в одній чашці

Варто замовити соєві боби едамаме як закуску, оскільки це не тільки справжня білкова бомба, але й багата клітковиною. Одна порція містить 18 г білка і 8 г клітковини. Також він багатий фолієвою кислотою, вітаміном В2, К, залізом та марганцем. Крім того, він має низький глікемічний індекс, тому ви можете споживати його, навіть якщо у вас діабетик.

Пишеться

7 г білка в чверті склянки

Пшениця спельти - одна з найдавніших угорських злаків, вміст поживних речовин якої надзвичайно цінний. Він багатий не тільки білками, але і ненасиченими жирними кислотами, вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Вміст вітаміну B12 особливо важливий, якщо ви не вживаєте їжу тваринного походження, оскільки спостерігається підвищений дефіцит цього вітаміну через відсутність м’яса та молочних продуктів. Рафінований борошняний хліб доцільно замінити спельтою.

Кіноа

8 г білка в одній мисці

Кіноа - це білкова бомба, яка готується неймовірно швидко, тому ви можете заклинати свою тарілку в будь-який час за 10-15 хвилин. Завдяки низькому вмісту вуглеводів і надзвичайно високому вмісту білка, його можна вводити практично в будь-яку дієту. Багатий клітковиною, залізом, магнієм та марганцем, що також робить його надзвичайно здоровою їжею.

Гречка

6 г білка в одній мисці

Гречку найкраще рекомендувати, якщо ви чутливі до глютену, оскільки ви нарешті можете споживати це зерно. Багатий білком і клітковиною, але також багатий на вітаміни групи В, С, Е, рутин, цинк, кальцій, магній і марганець.

найцінніших

Перегній з цільнозерновим лавашем

2 столові ложки 1 г цільнозернового лаваша з 7 г білка

Поєднання цільнозернових злаків та перегною нуту - справді смачне та цінне джерело складного білка. Нут також насичений вітаміном К, залізом, кальцієм, магнієм, цинком і марганцем. Дослідження показують, що він ефективно знижує рівень холестерину та захищає від серцево-судинних захворювань.

Чіа маг

6 г білка в 3 ложках

Крихітне насіння чіа має надзвичайний вміст білка, що містить вдвічі більше рослинного білка, ніж інші насіння, і кожне містить необхідні амінокислоти. Крім того, це найкраще рослинне джерело жирних кислот Омега-3, де Омега-3 приблизно на 100 грамів приблизно стільки, скільки 1 кг лосося. Він також багатий клітковиною, антиоксидантами, кальцієм і цинком. Крім того, його можна додавати в будь-що, починаючи від каш і закінчуючи смузі.