Як ми можемо поліпшити здоров'я кісток? носити здорове та збалансоване харчування - один із ключів до успіху дбати про наш скелет та підтримувати здорові та міцні кістки протягом усього життя.
Кісткова тканина - живий орган. Він постійно переробляється; тобто він постійно ламається і відновлюється сам. З цієї причини правильне його живлення є надзвичайно важливим, якщо наша мета - досягти хорошого старіння.
Знання мікроелементів (мінералів та вітамінів), які можуть мати найбільший вплив на здоров’я кісток, і які продукти харчування можна вважати хорошим їх джерелом, підтримувати міцність кісток буде простішим завданням.
ПРОДУКТИ, ЩО ВМІСТЮТЬ КАЛЬЦІЙ:
Як ми всі знаємо, кальцій виконує ключову структурну функцію, оскільки він є частиною не тільки наших кісток, але і наших зубів.
Її споживання має важливе значення для розвитку цих структур у дітей, тому його потрібно вводити на адекватному рівні через дієту.
Загалом цей мінерал має більшу вагу в дитинстві та в літньому віці. Розвиток скелета дитини в дорозі, а також збільшені втрати, які виникають з цим мінералом у літньому віці, виправдовують більшу потребу в кальції в цих випадках. Але також у дорослого населення вимоги зростають у певних фізіологічних ситуаціях, таких як вагітність та лактація.
І це те, що дефіцит кальцію може перерости в слабкі кістки і легко зламатися в майбутньому, і може бути причиною кількох розладів навіть за відсутності травм.
У цьому сенсі включення продуктів, які є хорошим джерелом кальцію в раціоні, може допомогти нам не тільки підтримувати наші кістки та зуби, але також сприятиме процесу поділу та диференціації клітин та нормальному функціонуванню нейромедіації.
Ось деякі продукти, які забезпечують достатній рівень цього мінералу.
При середній кількості 124 мг на 100 г коров’яче молоко вважається хорошим джерелом кальцію. Крім того, це основне споживче харчування, яке легко знайти в будь-якому магазині біля нашого будинку.
З огляду на широку присутність молока та молочних похідних у раціоні, вони мають важливе значення для досягнення рекомендованих норм споживання цього мінералу.
Сушені водорості:
Ця їжа, яка все частіше зустрічається в наших магазинах, б’є рекорди за вмістом кальцію.
Відомий перш за все японською гастрономією, ми стикаємося з продуктом з високим вмістом заліза і кальцію. Наприклад, водорості Вакаме містять 660 мг на 100 г, а Комбу - 900 мг кальцію, хоча кількість, яку ми приймаємо, набагато менша, вона також сприяє внеску цього мінералу.
Окрім добре відомої білої квасолі, ми маємо широку палітру кольорів, коли мова йде про інтродукцію цього виду бобових культур: червоний, чорний, пінто ... всі вони мають виняткові властивості. Що стосується вмісту кальцію, боби містять 128 мг на 100 г, що забезпечує значний рівень цього.
ПРОДУКТИ, ЩО МІСТЯТЬ ВІТАМІН D:
Цей жиророзчинний вітамін допомагає нашим кісткам правильно засвоювати і використовувати кальцій. Правильний внесок також пов’язаний з нормальним функціонуванням м’язів, і тому він доречний на всіх етапах, особливо під час росту та похилого віку, коли м’язова маса поступово втрачається.
Незважаючи на те, що він класифікується до групи вітамінів, в організмі вітамін D діє більше як гормон, пов’язаний із нормальним функціонуванням імунної системи та процесом клітинного ділення.
Для більшості людей найбільший внесок вітаміну D досягається завдяки контакту УФ-променів з нашою шкірою. Крім того, існує цілий ряд продуктів, які можуть забезпечити нас незмінною кількістю вітаміну D і які доповнюють внесок, допомагаючи уникнути надмірного перебування на сонці.
Синя риба вважається одним з найкращих джерел вітаміну D.
Це випадок лосося, який містить велику кількість цього вітаміну, і вони є хорошим способом отримати його простим та смачним способом.
Цей інший сорт жирної риби - це їжа, яку слід враховувати, щоб вітамін D не бракував у вашому раціоні.
Сардини виділяються також вмістом фосфору та заліза, високим вмістом білка та хорошим джерелом ненасичених жирних кислот омега 3.
За оцінками, сардини, як і лосось, мають високий вміст вітаміну D, приблизно 8 мкг на 100 г їжі.
Яйце - ще одне з джерел вітаміну D, яке ми маємо в межах досяжності. Якщо внести 1,75 мкг на 100 г їжі, це хороший спосіб включити цей вітамін у наш раціон.
Ці продукти - лише декілька прикладів найрізноманітніших продуктів, які ви можете включити у свій раціон, щоб кожен день піклуватися про здоров’я кісток. Ми впевнені, що якщо ви звернете увагу на свій раціон, ви будете насолоджуватися стійким здоров’ям кісток, таким чином насолоджуючись повноцінним життям у всіх відношеннях.