причин

У природі існує не так багато "суперпродуктів". І кокосова олія - ​​одна з них. Унікальна комбінація жирних кислот може сильно вплинути на ваше здоров’я. У цій публікації ми обговоримо його властивості у співпраці з нашою подругою Наталією Оліварес, редактором та автором веб-сайту Nutrición sin Más.
Кокосова олія - ​​одне з найцікавіших джерел жиру: 90% його жирних кислот насичується. Але вони не є звичайними насиченими жирами, що містяться в сирі чи червоному м’ясі, вони містять тригліцериди із середньою ланцюгом.
Ці жири надходять безпосередньо в печінку і використовуються як швидке джерело енергії або перетворюються в кетонові тіла, які зменшують апетит і допомагають втратити вагу.
У Токелау, в південній частині Тихого океану, кокос був основою раціону протягом багатьох поколінь. Понад 60% калорій, споживаних населенням Токелау, надходять з кокосових горіхів, і вони є найбільшими споживачами насичених жирів у світі. Ваше прекрасне здоров’я, без ознак серцевих захворювань.

Характеристики кокосової олії

1. Жироспалювальна кокосова олія

Це особливо ефективно для зменшення жиру в животі та навколо органів. Це найнебезпечніший жир на серцево-судинному рівні.
У дослідженні, в якому брали участь 40 жінок із абдомінальним ожирінням, яким вводили 30 мл кокосової олії на день, вони значно знизили індекс маси тіла та окружність талії за 12 тижнів.
В іншому дослідженні, в якому взяли участь 20 чоловіків із ожирінням, було відзначено зменшення окружності талії на 2,86 см через чотири тижні споживання 30 мл кокосової олії на день.

2. Збільшити витрати енергії

Тригліцериди середнього ланцюга в кокосовій олії збільшують витрати енергії в порівнянні з тією ж кількістю калорій з жирами з довшою ланцюгом.
Інше дослідження показало, що 15-30 г тригліцеридів середнього ланцюга на день можуть збільшити щоденні витрати енергії на 5%, що еквівалентно 120 калоріям (4).

3. Знижує апетит

Її жирні кислоти перетворюються в кетонові тіла. В одному дослідженні шістьом здоровим чоловікам вводили різну кількість тригліцеридів. Ті, хто отримував найбільшу кількість середньоланцюгових тригліцеридів, споживали на 256 ккал менше на день.

4. Захищає від бактерій, вірусів та грибків

Майже половина жирних кислот в кокосовій олії - це лауринова кислота. При перетравленні утворюється моногліцерид, який називається монолаурин. Лауринова кислота та монолаурин послаблюють такі патогени, як бактерії, віруси та грибки.

5. Знижує рівень холестерину

Порівняно з тим, що думали, жири в кокосовій олії покращують ліпідний профіль: вони підвищують "хороший" холестерин ЛПВЩ і покращують ЛПНЩ.

6. Терапевтичні програми

У епілептичних дітей, стійких до лікування, кетогенна дієта на основі кокосового горіха покращує результат.
Покращує сухість шкіри у людей з дерматитом. Наноситься на волосся, він блокує 20% ультрафіолетових променів сонця.
Кілька досліджень показали поліпшення функцій мозку у пацієнтів з легкою формою Альцгеймера.

Пам'ятайте, що ви повинні дотримуватися різноманітної дієти, щоб дотримуватися узгодженої дієти та худнути здоровим і збалансованим способом.

Якщо у вас є якісь запитання щодо цього допису, ви можете залишити коментар тут або через наш RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram або наш канал Youtube.

Низькоуглеводна дієта з помірним вмістом білка

  • EUR: 35,00 €
  • MXN: 859,32 $
  • ARS: 3646,40 дол
  • COP: 144 732,01 дол
  • CLP: 30000,46 дол
  • UYU: 1795,57 дол

Схожі повідомлення

Користь омега-3 жирних кислот. Дієта

Майстерня етикеток (1) Які жири ми споживаємо?

Грелін | гормон, який контролює ваш апетит

18 хитрощів для спалювання жиру за допомогою Інтернет-дієти

Взаємодія читачів

- каже Хорхе

Ви базуєтесь на пілотному дослідженні. Один місяць, близько 20 студентів, і без контрольної групи. Ви безвідповідальні.

Каже Аміл Лопес Війтез

Привіт Хорхе, вже є багато наукових доказів про користь кокосової олії. Нашим улюбленим є оливкова олія екстра вірджин, але ми не можемо ігнорувати дослідження кокосової олії:

Postgrad Med. 2014, листопад; 126 (7): 76-83. doi: 10.3810/pgm.2014.11.2835.
Кокосова олія та її потенційні кардіопротекторні ефекти.
Акцент на дієті для поліпшення профілю серцево-судинного (СС) ризику був у центрі уваги багатьох досліджень. Останнім часом кокосове масло (VCO) зростає в популярності завдяки своїм потенційним вигодам від CV. Хімічні властивості та процес виготовлення VCO роблять це масло здоровішим за аналог, отриманий із копри. Цей огляд висвітлює механізм, за допомогою якого насичені жирні кислоти сприяють захворюванню на серцево-судинну хворобу (ССЗ), як олії та жири сприяють ризику ССЗ, а також існуючі погляди на VCO та як його кардіопротекторні ефекти можуть зробити це можливим дієтичним втручанням окремо або у поєднанні з фізичними вправами, щоб допомогти зменшити навантаження на ССЗ.
Анотація

Відправити:
Цейлон Мед Дж. 2006 червня; 51 (2): 47-51.
Кокосові жири.
У багатьох районах Шрі-Ланки кокосове дерево та його продукти протягом століть були невід'ємною частиною життя, і його почали називати "Деревом життя". Однак протягом останніх десятиліть взаємозв'язок між кокосовими жирами та здоров'ям є предметом багатьох дискусій та дезінформації. Кокосові жири становлять 80% споживання жиру серед ланкійців. Близько 92% цих жирів - це насичені жири. Це призвело до переконання, що кокосові жири є "шкідливими для здоров'я", особливо стосовно ішемічної хвороби серця. Проте більшість насичених жирів у кокосовому горісі - це жирні кислоти із середнім ланцюгом, властивості та метаболізм яких відрізняються від властивостей тваринного походження. Жирні кислоти середнього ланцюга не зазнають процесів деградації та реестерифікації і безпосередньо використовуються в організмі для виробництва енергії. Вони не настільки «шкідливі для здоров’я», як насичені жири. Існує потреба пояснити питання, пов'язані із споживанням кокосових жирів та здоров'ям, особливо для груп населення, які все ще залежать від кокосових жирів більшу частину споживання жиру. Цей документ описує метаболізм кокосових жирів та його потенційну користь та намагається висвітлити його переваги, щоб усунути певні помилкові уявлення щодо його використання.