Ковбаса з гірчицею та хлібом
Жвавий, приємно теплий, трохи гострий. Але, на жаль, це меню для сніданку містить ненаситну кількість солі. І ковбаса, і гірчиця дуже солоні, що призведе до того, що ми будемо пити і пити постійно до обіду після сніданку, оскільки наше тіло буде дуже спрагнути. Багато пиття було б навіть добре, але кількість солі в меню сніданку затримає воду, що призведе до здуття живота, набряків рук і ніг. Це вже помітно з того, що, незважаючи на велику кількість рідини, нам все одно не доводиться часто бігати у ванну.
Правильна версія: пару якісних ковбас - які можна навіть коптити, на смак вони ще більш насичені - але замість гірчиці подайте багато овочів. Змієві огірки, перець, помідори, редис, салат. Поруч - шматочок цільнозернових тостів, і наш сніданок вже здоровіший. Вміст солі в гірчиці було збережено, а солоність ковбаси компенсована багатьма сечогінними, волокнистими фруктами. Важливо згадати, що проблема лише з гірчицею не існує. Більше того, він особливо підходить для приготування заправок для салатів, і ми навіть можемо змастити ним бутерброд. Просто переконайтеся, що ви поєднуєте його з правильною їжею!
Булочки з шинкою
Загалом, більшість робочих столів - це сніданок. Зрештою, ми просто заскакуємо до буфету, беремо булочки з шинкою, можливо склянку кави і біжимо далі. Але більшість буферів не звертають уваги на деталі. Булочки зазвичай печуть з білого борошна, шинка занадто солона, сир занадто жирний, а овочі або не входять, або лише в мінімальних кількостях.
Правильна версія: по-перше, булочки повинні бути з цільної пшениці або жита. Не тому, що він менш калорійний, а оскільки стабілізує рівень цукру в крові, він засвоюється повільніше, забезпечуючи таким чином відчуття ситості протягом тривалого періоду часу. Я маю на увазі, що ми не будемо кусати о десятій ранку. Для шинки найкраще буде вибрати якісну, не розфасовану продукцію, а скоріше свіжу з прилавка м’ясника. З одного боку, таким чином ми можемо перевірити його свіжість, а з іншого - ми економимо багато консервантів та солі. Ми також можемо покласти на нього скибочку сиру. Змастіть булочки гірчицею або капніть на неї трохи оливкової олії, почніть з салатного листа як основи, можна придумати шинку і сир. Наріжте принаймні три види овочів в окрему невелику тарілку або невеликий пластиковий контейнер. Багатий, ситний, поживний та багатий на вітаміни сніданок.
Кекси з цільної пшениці, латте
Насправді існує лише одна проблема з цим сполученням: дуже мала. Також щодо споживання поживних речовин та калорій. Це підходить для ранкового напою, а не для ранкового основного прийому їжі. Мафін дуже хороший тим, що він знімає кислотність, спричинену кавою, але завдяки вмісту цукру він швидко насичується, підвищує рівень цукру в крові, але більше не може його утримувати. Через годину починається майже нестримний голод.
Правильна версія: немає необхідності відмовлятися від солодкої насолоди від сніданку. Просто заповніть меню. Зробіть м’яке яйце, з’їжте скибочку екструдованого хліба, трохи овоча та приблизно про сніданок як десерт, з’їжте булочку через півгодини або близько того після сніданку та випийте кави. Таким чином, вони точно не будуть голодувати до обіду, а кава не спричинить біль у шлунку або раптове серцебиття через низьке споживання калорій.
Яйця з шинкою
Шинка та яйця, класика. Проблема з ним полягає в тому, що він майже самогодовується. Незалежно від того, замовляєте ви це в ресторані або робите вдома, завжди буде велика порція. Оскільки сковорода занадто велика, ви майже втрачаєте в ній скибочку шинки та шматок яйця. Багато разів ви навіть не можете досягти кількості олії. Що не є проблемою, адже якщо ви плаваєте в жирі, ви можете добре заправити хліб. Таким чином, організм отримує концентровану холестеринову бомбу, внаслідок чого ми можемо тривалий час відчувати неприємне відчуття ситості, а через дві години було б так добре мати трохи шоколаду.
Правильна версія: бризніть трохи масла на дно каструлі або візьміть ложку мокко і розподіліть цю кількість на дні. Нагрійте його, і це може бути зі шматочком нежирної шинки та строго шматочком яйця. Поруч - скибочка цільнозернових грінок та принаймні три види овочів. Невелика порція також дуже годує, плюс овочі допомагають травленню. Занадто велика кількість олії викликає здуття живота, біль у животі і повністю надлишок калорій.
Мюслі з йогуртом або молоком
Ситуація з мюслі полягає в тому, що багато людей не знаходять кількість або роблять неправильний вибір. Занадто солодкі, цукристі, хрусткі, чудеса какао дуже смачні, але вони не мають багато спільного зі здоровим сніданком. Найкраще підійдуть натуральні зернові суміші, але обов’язково ознайомтеся зі списком інгредієнтів на коробці з мюслі. Сучасні батончики мюслі насправді більші за тарілку для супу, часто вміщуючи майже півлітра молока. Це точно не те, що вам потрібно. Так само, як оптимальна доза мюслі не становить 20 дкг. 4-5 дкг злакових пластівців і максимум два децилітри молока. Це була б правильна доза. Законне запитання: як це можна задовольнити? У жодному разі.
Правильна версія: виправте це мюслі трохи. Відправною точкою є півтора децилітра молока і дві столові ложки мюслі. Додайте ложку мокко меду, кілька зерен свіжих слив, винограду і, можливо, кілька обручів бананів. Якщо ми не фруктова вечірка, посипте туди половину жмені горіхів або половину мигдалю. Він справді буде більш калорійним, але ця версія набагато більш поживна і волокниста. Ми будемо задоволені довший проміжок часу, оскільки ці навіть не порожні калорії майже повністю використовуються в організмі.
Скибочки мюслі
Давайте зрозуміємо: шматочок мюслі не є сніданком. Це може бути частиною сніданку, це може бути придушенням голоду вранці, але аж ніяк не основним прийомом їжі. Безсумнівно волокниста солодка, але саме через солодкість нам доводиться рахуватися і з вмістом цукру. У продуктах більш якісної якості цукор замінено медом, але його калорійність значно не покращується. Крім того, вгамування тяги до солодощів може бути гарним вибором перед тренуванням, але вранці це однозначно вимагає великої кількості добавок.
Правильна версія: поруч зі скибочкою мюслі ми можемо з’їсти скибочку цільнозернового хліба, пісний бутерброд із шинкою. Або навіть шматок вареного яйця з великою кількістю овочів, а потім шматочок мюслі. Або ми можемо зробити ситний освіжаючий фруктовий салат, з яким ми зможемо пожувати посилання на мюслі. Якщо ми змиємо все це склянкою свіжовичавленого апельсинового соку, ми можемо бути впевнені, що наш шлунок не звалиться до обіду.