Ми живемо в радіоактивному світі і ми всі постійно зазнаємо впливу різних джерел випромінювання, включаючи наше власне тіло.
Радіоактивні форми елементів називаються радіоізотопами або радіонуклідами, і вони існують природним чином у різних комбінаціях і концентраціях в гірських породах, таких як граніт, і в мінералах у навколишньому середовищі.
Це означає, що вони також неминуче присутні в їжі, яку ми їмо, та у воді, яку ми п’ємо, починаючи від молока та круп, закінчуючи картоплею та рибою.
Згідно зі звітом Національної ради з вимірювання та захисту від випромінювання США приблизно 5% річного опромінення, на яке людина піддається в США, є "внутрішнім", тобто воно походить від того, що вона поглинає .
Але ці природні рівні радіації є нешкідливі для здоров'я .
Скільки в тому, що ми їмо?
"Природна" радіоактивність передається тваринам і посівам через гірські породи та мінерали в грунті. Молюски та молюски можуть поглинати радіоактивність із води та морського дна.
Крім того, всі органічні, тваринні та рослинні речовини містять невелику кількість випромінювання Калію-40, який є найважливішим джерелом внутрішнього випромінювання. І вся вода на Землі містить невелику кількість розчиненого урану і торію.
Орієнтовні дози загального впливу радіоактивності в різних країнах дуже різняться, і не всі уряди мають детальні дослідження з цього приводу.
Наприклад в Великобританія середня річна доза впливу радіоактивності оцінюється у 2,7 міліверта (мЗв).
Тим не менше, в США, за підрахунками, він більше ніж удвічі, 6,2 міліСіверта, з яких 0,3 мають "внутрішнє" походження , з поглиненої їжі та води, згідно з даними Комісії ядерного регулювання США (USNRC).
За даними 2011 року в Іспанія, середньорічне випромінювання становить 3,7 міліСіверт, з яких майже 4% припадає на їжу та напої.
6 найбільш природних радіоактивних продуктів харчування
Одним з продуктів харчування, в якому найбільше радіації, є Бразильські горіхи, тому що дерева, що їх виробляють, мають дуже широке коріння, яке поглинає матеріал із ґрунту, який у Бразилії має більший вміст урану.
Звичайно, значна частина бразильських горіхів, які споживаються сьогодні у світі, не виробляються в Бразилії, тому вміст радіоактивних речовин може змінюватися залежно від походження горіхів.
банан, також відомий в Латинській Америці як банан, подорожник, банан або банан, він також, природно, містить високий рівень радіації порівняно з іншими продуктами харчування.
За даними USNRC, це деякі продукти з найвищим вмістом природного випромінювання (вимірюється в пікокурі на кілограм):
- Бразильські горіхи: 5600
І коли це не природно?
Контакт із природна радіоактивність, присутня в їжі, як правило, нешкідлива для нашого здоров'я та, у будь-якому випадку, є дуже мало можливостей зменшити його у раціоні, згідно з доповіддю Ради ядерної безпеки Іспанії.
Хоча вони вказують, що молюски концентрують радіоактивний матеріал таким чином, що "люди, які вживають велику кількість мідій, устриць, чірл і морських равликів, можуть отримувати дозу природної радіоактивності на корм на 50% вище середнього ".
Однак потенційно створені людиною радіоактивні матеріали, що потрапляють у навколишнє середовище, можуть просочуватися в наш харчовий ланцюг так само, як це робить природна радіоактивність.
- У раціон людей похилого віку слід включати легкозасвоювані та освіжаючі продукти
- Чому ви не можете завжди бути на дієті
- Найкращі продукти для спалювання жиру, які ви можете включити у свій раціон життя
- Чому ви не завжди можете сидіти на дієті, це поради фахівця з харчування
- Поліпшіть свій раціон, вживаючи більше свіжої їжі