салатів

Здорове харчування не завжди цілком сумісне з харчуванням в офісі. Однак сьогодні ми хочемо поговорити з вами про ідеальну альтернативу робочому дню. Дізнайтеся, як готувати салати у скляних банках. Дуже мило, смачно і дуже практично. Візьміть на замітку!

  • Навіщо готувати салати в скляній банці?
  • 1. Салат з нуту, йогурту та м’яти
  • 2. Салат з кабачків
  • 3. Салат зі шпинатом, сиром моцарела та фрикадельками
  • 4. Салат з руколи, моркви та перцю
  • 5. Салат з курки, авокадо та кукурудзи
  • 6. Салат з авокадо та яєць

Давайте визнаємо, що не всі гастро-тенденції заслуговують на нашу увагу. Деякі випробовують наш шлунок. Однак час від часу ми знаходимо чудові винаходи, які роблять наше життя дещо щасливішим. Якщо ви вважали, що салати в банках - це просто примха, щоб зробити простий рецепт схожим на роботу чудового кухаря, ви помилились.

Дізнавшись чому, ви перестанете завжди носити з собою мішок руколи, помідори черрі, банку з тунцем, сир, загорнутий у срібну фольгу, і заправку в окремій банці. Все стане простіше! І ви можете зробити той салат, який хочете, з овочами, бобовими, горіхами та/або будь-яким іншим інгредієнтом, який вам подобається.

Ваш браузер не може відобразити це відео

Навіщо готувати салати в скляній банці?

Пояснення дуже просте: поміщення інгредієнтів салату всередину скляної банки дозволяє нам краще зберігати їжу. Тобто ми можемо залишити соус або заправку, які ми вирішили використовувати для салату, внизу. Тоді ми покладемо тунець, солодку кукурудзу, нут, макарони тощо. Це повинна бути їжа, яка за своєю природою не псується при контакті з заправкою.

На цей інгредієнт ми помістимо помідори, а потім сир, якщо ми вирішили додати його до нашого салату. Нарешті, ми додамо салат, руколу, баранячий салат або будь-який зелений паросток, який ми вибрали. Таким чином ми уникнемо того, що наш салат має поганий смак.

З урахуванням сказаного, настав час дати вам наші улюблені пропозиції, щоб ви могли харчуватися здорово і насичено кожного разу, коли вам потрібно брати їжу з дому. Напевно ваші колеги незабаром приєднаються до цієї тенденції.

1. Салат з нуту, йогурту та м’яти

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 100 г вареного нуту
  • Нарізаний огірок
  • 500 мл натурального йогурту в грецькому стилі
  • Ізюм
  • Подрібнені горіхи
  • Кріп
  • Перець
  • Морська сіль
  • Свіжа м'ята

Режим підготовки:
1. Подрібніть подрібнену свіжу м’яту в мисці з натуральним йогуртом.
2. Додайте сіль і перець за смаком.
3. З іншого боку, ми змішуємо свіжий кріп з нутом.
4. При розшаруванні кладіть ізюм на дно банки.
5. Додайте нут, потім скибочки огірка та йогурт.
6. Нарешті додайте подрібнені волоські горіхи та листя м’яти.

2. Салат з кабачків

Інгредієнти (на 2 порції):

  • Кабачок
  • Авокадо
  • 200 г грибів
  • Ломбарда
  • Пучок зелених паростків
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • Столова ложка оливкової олії
  • Половина чайної ложки меду
  • Половина столової ложки морської солі
  • Столова ложка свіжого базиліка
  • Столова ложка часнику
  • 20 г нарізаного мигдалю
  • Половина чайної ложки материнки
  • 40 г ягід Годжі

Режим підготовки:
1. Очистіть і наріжте гриби.
2. Ми мацеруємо їх з половиною лимонного соку та орегано.
3. Ми залишаємо їх до моменту подачі.
4. Далі ми збираємось нарізати червонокачанну капусту на дуже дрібні смужки жульєна.
5. Приготуйте тартар з кабачків, очистивши та нарізавши кабачки.
6. Маринуємо їх у суміші олії, лимонного соку, меду та солі.
7. Ми даємо їм відпочити в соусі близько трьох хвилин
8. Потім додайте базилік, часник і кубики авокадо зверху і добре розмішайте.

Подаючи в скляну банку, додайте на дно тартар з кабачків, потім гриби, червонокачанну капусту, кілька нарізаних мигдалем, зелені паростки і, нарешті, решту мигдалю.

3. Салат зі шпинатом, сиром моцарела та фрикадельками

Інгредієнти:

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Столова ложка лимонного соку
  • Один зубчик часнику
  • Свіжий базилік за смаком
  • 5 помідорів черрі
  • 5 кульок моцарели
  • 3 столові ложки невеликих макаронних виробів
  • Зелений горошок
  • Дві жмені шпинату

Режим підготовки:
1. Змішайте в мисці оливкову олію з лимоном, подрібненим часником і жменею базиліка.
2. Додайте сіль і перець за смаком.
3. Налийте цю заправку на дно банки.
4. Розігрійте духовку до 180º, щоб помідори чері злегка прожарились, розрізані навпіл.
5. Як тільки вони охолонуть, ми збираємось додавати їх у салатник.
6. Після них настане черга макаронів, потім гороху, моцарели та, нарешті, листя шпинату. Ось послідовність, якої ви повинні дотримуватися:

4. Салат з руколи, моркви та перцю

Інгредієнти:

  • Жменя кеш'ю
  • Жменя подрібненого цибулі-цибулі
  • Морква
  • Пучок свіжого коріандру
  • Паприка
  • Рукола
  • Дві ложки оливкової олії
  • Столова ложка тахіні (або 2 столові ложки кунжуту для подрібнення)
  • Лимонний сік
  • Шарада з сіллю та перцем

Спосіб приготування:
1. Змішайте в мисці заправку, яка буде складатися з тахіні, лимона та оливкової олії.
2. Додайте сіль і перець за смаком і покладіть його на дно скляної банки.
3. Додайте цибулю, моркву, коріандр, руколу та кеш'ю, щоб надати їй хрусткості.

5. Салат з курки, авокадо та кукурудзи

Інгредієнти:

  • Куряча грудка
  • Половина помідора
  • Ложка консервованої кукурудзи
  • Салат айсберг
  • Половина авокадо
  • Половина моркви
  • Свіжий базилік
  • Оливкова олія
  • Зубчик часнику
  • Солодкий перець
  • Чайна ложка меду
  • Лимонна гра

Режим підготовки:
1. Курячу грудку наріжте кубиками і залиште їх маринуватися в чилі та часнику на годину.
2. Потім обсмажуємо курку і даємо їй охолонути.
3. Після цього ми готуємо заправку з базиліком, лимоном, медом, оливковою олією та сіллю.
4. Наливаємо цей соус на дно банки і починаємо додавати інгредієнти.
5. Першою буде курка, коли вона холодна, потім настане черга консервованої кукурудзи, солодкого перцю, помідора, нарізаного дрібними кубиками, моркви, авокадо і, нарешті, салату айсберг.

6. Салат з авокадо та яєць

Інгредієнти:

  • Яйце, зварене круто
  • 3 столові ложки вівсяних пластівців
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • Стиглий авокадо
  • Солодка кукурудза за смаком
  • Суміш зеленого паростка
  • Жменя мигдалю
  • Лимон
  • Мед
  • Гірчиця діжонська

Режим підготовки:
1. Змішайте лимон, оливкову олію і гірчицю.
2. Соус будемо розміщувати в нижній частині ємності.
3. Потім додаємо інгредієнти.
4. Почнемо з кукурудзи, потім з вівса, авокадо, крутого яйця, суміші зелених пагонів і жмені мигдалю.

Оскільки ви можете застосувати цю техніку до всіх салатів, ось ще декілька ідей щодо створення здорового рецепту на кожен день: