У країну потрапило кілька прянощів з Індії, їх використання різне, деякі використовують їх для ароматизації страв, а інші використовують для покращення вашого харчування та оздоровлення.

свій

Інститут досліджень харчових технологій в Індії сказав BBC Ці продукти встигають бути стимулом для травної системи, допомагають контролювати порушення цього, а інші мають антисептичні властивості.

Найкраще в їх використанні - це зменшити вживання солі в їжі, що принесло б більше користі здоров’ю.

Тут ми залишаємо вам шість пропозицій включити у свій раціон і таким чином зробити його здоровішим:

1- Часник: Він має антибіотичні властивості, і Національний інститут охорони здоров’я США вказує, що ця їжа допомагає контролювати високий кров’яний тиск, а в деяких випадках є думаю, це може допомогти контролювати деякі типи раку.

2- Куркума: Ця спеція надає характерний жовтий колір таким стравам, як каррі В останні роки це стало модним, рекламується як "суперпродукт", який нібито допомагає вилікувати різні недуги, включаючи рак.

Хоча багато призначених йому атрибутів не доведено, деякі наукові дослідження підтвердили це може служити антиоксидантом та знеболюючим засобом, і має седативні якості.

3- Кардамон: Ця ароматна пряність, отримана з місцевих насіння Південно-Східної Азії, використовується на практиці нетрадиційна медицина для виведення токсинів.

Є деякі люди, особливо в Індії та арабському світі, які займають його приготуванням чаю, тоді як інші люди вважають, що це допомогло б зменшити рівень похмілля.

«Нещодавно в дослідженні було досліджено антимікробну діюл екстракт кардамону на бактерії в порожнині рота і виявив, що він ефективний проти патогенних бактерій у роті, таких як Streptococcus mutans Y Candida albicans«, - зазначив Департамент охорони здоров’я Інституту стоматологічних наук KLE VK, у науковій статті про цю пряність, опублікованій у 2012 році.

4- пажитник або пажитник: Пажитник, який вважається бобовим і завантажений білком, після смаження має інтенсивний аромат.

Деякі медичні дослідження вказують на це може допомогти контролювати рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет 2 типу, але доказів небагато, зазначає Національний інститут охорони здоров’я Міністерства охорони здоров’я США.

5- Шавлія: Його зеленувато-сірі листя є хороша приправа для приготування їжі або приготування ароматичної води.

Серед його властивостей є спектр антиоксидантних сполук і протизапальні ліки що зберігає мудрець, у деяких з 900 його різновидів. І це джерело вітаміну К, який допомагає у згортанні крові та сприяє підтримці кісткової тканини та тканин організму.

6- Гвоздика: Ця трава використовується як ароматизатор у харчових продуктах та напоях спочатку походить від екзотичного Малуку, В Індонезії.

Дослідження Університету Осло 2010 року щодо 3100 харчових речовин, що використовуються у всьому світі, встановило це гвоздика містила найбільшу кількість антиоксидантів на грам: грам цієї спеції має стільки ж, скільки півсклянки червоних фруктів, що традиційно цінується як хороше джерело антиоксидантів.

Вони не тільки смакують і пахнуть: традиційно це так асоційованийдо з хорошим травленням, особливо в контексті східної медицини, хоча наукові дослідження на сьогоднішній день не вирішували цього питання.

Чи займаєте ви будь-яку з цих страв у їжі? Скажи нам.