МАДРІД, 8 березня (ІНФОСАЛУС) -
Погані харчові звички безпосередньо пов'язані з розвитком надмірної ваги та ожиріння, і протягом багатьох років також було доведено, що вони можуть збільшити ризик розвитку деяких видів раку. Так само існують певні продукти, які відіграють ключову роль у запобіганні цій хворобі.
Крім того, як визнала дієтолог та спеціаліст з харчових продуктів Ріта Аллег, із клініки Метта та член Saluspot, існує велика кількість досліджень на цю тему та безліч наукових доказів, які свідчать про те, що як профілактика раку, так і інших метаболічних захворювань, слід починати з початку життя.
"Дуже важливо мати здорове дитяче населення, щоб у майбутньому ми мали здорове доросле населення", - розповів цей експерт Infosalus.
Перше годування, з яким стикаються люди, грудне вигодовування, вже є ключовим для правильного анатомо-фізіологічного розвитку імунної системи дитини, яка ще незріла протягом першого та другого років життя. Це також допоможе запобігти надмірній вазі та ожирінню, а також раку молочної залози у годуючих матерів.
І коли ми переходимо на тверду їжу, Алег нагадує нам, що існує багато продуктів, які вважаються захисними проти раку, головним чином через їх вітамінні компоненти, які, крім того, "дуже легко вживати щодня".
Поживні речовини, які допомагають запобігти раку
- Вітамін А (бета-каротин): вважається, що захищає шкіру та слизові оболонки, він з’являється в таких продуктах, як морква, брокколі, шпинат, яйця та молочні продукти.
- Вітамін С: інгібітор утворення нітрозамінів (канцерогенних речовин), з’являється у фруктах, особливо у цитрусових, таких як апельсин та ківі, та овочах, таких як капуста, цибуля та петрушка. Їсти їх рекомендується сирими, коли це можливо, оскільки це вітамін, який дуже легко руйнується під дією тепла (приготування їжі).
- Вітамін D: у країнах із великою кількістю сонця, як Іспанія, зазвичай не виникає особливих проблем, оскільки він у великому відсотку поглинається шкірою, хоча він також присутній у таких продуктах, як молочні продукти та жирна риба.
- Вітамін Е: зміцнює захисну систему та нейтралізує вільні радикали. З’являється в зелених листових овочах та горіхах.
- Селен: стимулює імунну систему і міститься в таких продуктах, як горіхи, крупи та фрукти.
Поряд з цими сполуками, клітковина дуже важлива, оскільки їй відводиться захисна роль, яка, з одного боку, прискорює кишковий транзит, тому організм має менше часу на засвоєння з'їденої потенційно канцерогенної їжі. Подібним чином він здатний захоплювати деякі частинки, які будуть переходити безпосередньо у стілець, не засвоюючись нашим організмом.
Маючи всі ці дані, Аллег запевняє, що "дуже легко годувати наших маленьких", задовольняючи всі харчові потреби кожного віку без необхідності вдаватися до харчових добавок ", за винятком випадків суворої потреби та коли явна відсутність ".
ВКАЗІВКИ З ГОРЕННЯ ДІТЕЙ
Для цього він пропонує нам ряд вказівок, яких слід дотримуватись особливо в дитинстві, але, однак, їх потрібно дотримуватись протягом усього життя:
1. Щодня приймайте фрукти, овочі та бобові (пам’ятайте рекомендації п’ять штук на день), джерело вітамінів та антиоксидантів, щоб продовжити життя наших клітин.
2. Зменшіть споживання жиру (червоне м’ясо, промислова випічка тощо).
3. Уникайте засолювання, куріння та барбекю, оскільки згорілі частини утворюють бензопірани (канцерогенні речовини).
4. Збільште споживання жирної риби (наприклад, тунця), багатої омега-3.
5. Обмежте споживання солодких напоїв, включаючи підсолоджені напої та так звані «низькокалорійні» напої.
6. Виключіть споживання «фаст-фуду» або фаст-фуду, багатого жирами та цукром.
7. Добре промийте фрукти та овочі, щоб видалити всі можливі сліди пестицидів та гербіцидів (які є канцерогенними).
8. Один день на тиждень включайте цільнозерновий хліб у раціон дітей.
Разом з цими рекомендаціями експерт наполягає на необхідності щоденних фізичних вправ і запобігання перебуванню дітей у сильно забрудненому середовищі та контакті з тютюновим димом.