Щоб розпочати вихідний день збалансовано, важливо снідати багатим на вуглеводи, білки та жири. Кілька досліджень показують, що люди, які не снідають сніданками, частіше розвивають ожиріння: якщо їх позбавляють необхідного споживання їжі зі свого тіла протягом дня, вони ввечері стають «голодними до вовків», змушуючи їх обтрусити холодильник. Щоб сніданок не зайняв години, на прохання дієтолога Кароли Сіладжі вона щодня тижня писала здоровий, блискавичний «розбірний» рецепт сніданку.

сніданків

На думку дієтолога, комплексні цільнозернові продукти є хорошим вибором серед вуглеводів, оскільки вони допомагають уникнути коливань рівня цукру в крові. Прикладами є хліб з непросіяного борошна, пластівці із злаків, вівсянка. Серед білків ви можете вибрати йогурт, молоко, телемеа, сир, моцарелу, сир, яйця, нутовий крем або навіть домашню шинку. Серед жирів рекомендується їсти олії холодного віджиму, оливкову олію, олія гарбузового насіння, авокадо. Овочі та фрукти - також дуже важливі елементи сніданку, їх споживання сприяє щоденному споживанню вітамінів, мінералів та клітковини.

Понеділок: каша

Інгредієнти (1 порція):

  • 100 мл молока
  • 100 мл води
  • 50 г вівсяних пластівців
  • 1 яблуко середнього розміру (але можна використовувати будь-який інший фрукт)
  • кориця за смаком
  • 1 шт. меду
  • 50 г лісових фруктів
  • 10 г кеш'ю

  1. У каструлі закип’ятити молоко і воду, потім додати вівсянку, очищені від шкірки і натертого на тертці яблука та корицю, а потім перемішати протягом 5-10 хвилин.
  2. Після того, як каша закінчиться, ми кладемо її в тарілку, підсолоджуємо медом, а потім додаємо кешью і дикі фрукти.

Вівторок: обведено

Інгредієнти (2 порції):

  • 1 менша цибулина
  • 250 г сиру коров’ячого
  • половина чайної ложки меленого кмину
  • сіль
  • 3 столові ложки 2% кефіру
  • зелень петрушки

  1. Сир корови подрібнюється виделкою.
  2. Натріть або подрібніть цибулю і додайте до сиру.
  3. Потім додайте йогурт і сіль.
  4. Викладаємо на хліб і прикрашаємо зеленню петрушки.
  5. Не забувайте їсти потрібну кількість овочів

Середа: крем з авокадо, також відомий як гуакамоле

  • 1 стиглий авокадо середнього розміру
  • ¼ цибуля
  • 1 стаття часник
  • 1 шт. лимонний сік
  • сіль
  • перець

  1. Очистіть авокадо, видаліть насіння і разомніть з часником.
  2. Натріть цибулю і змішайте з лимонним соком, сіллю і перцем до авокадо.
  3. Намазаний на хліб, ми вже можемо їсти його з овочами.

Четвер: яєчня з коров'ячим сиром

  • 2 яйця
  • 50 г сиру коров’ячого
  • 1 шт. оливкова олія
  • Солоний перець
  • Свіжий базилік

  1. Збиваємо яйця, потім змішуємо сир, подрібнений базилік, сіль і перець, потім кладемо його разом з оливковою олією на антипригарну сковороду.
  2. Перемішайте, а потім, після готовності, з’їсте із хлібом з непросіяного борошна та овочами.

П’ятниця: вівсяна вівсянка

  • 200 г 2% грецького йогурту
  • 50 г вівсяних пластівців
  • 1 інжир, 50 г винограду (можна використовувати будь-які інші фрукти)
  • 20 г мигдалю та кешью
  • 1 шт. меду

  1. Вівсянку замочуємо в йогурті на ніч, а вранці додаємо свіжі фрукти, горіхи та мед.
  2. Ми добре перемішуємо і вже можемо споживати.

Субота: перегній

  • 300 г вареного нуту
  • 1 ек. кунжут
  • 1 ек. лимонний сік
  • 1 ек. оливкова олія
  • 5-6 свіжої м’яти
  • Половина букета подрібненої зелені петрушки
  • Солоний перець
  • Необов’язково: маловоддя

  1. Змішайте інгредієнти, а потім, якщо він недостатньо кремовий, додайте воду або йогурт.
  2. Його можна їсти на хлібі з овочами.

Неділя: авокадо, телемічна брускетта

  • Половина авокадо
  • 50 г телемеї
  • 1 помідор середнього розміру
  • 1-2 предмети часнику
  • 1 шт. оливкова олія
  • свіжий базилік
  • 1-2 редиски
  • Зелена петрушка
  • Солоний перець

  1. Овочі добре помити, очистити від шкірки, потім нарізати все дрібними шматочками, додати оливкову олію, цілі кубики, розбитий часник, приправити за смаком, посолити, поперчити, добре перемішати, після чого з’їсти з тостами.