болів

При переході на палеолітичну дієту більшість головних болів, як правило, спричинені тим, що ми їмо, замість “добре зарекомендованих” на сьогодні круасанів чи мюслі-молочних пар. Змінюючи спосіб життя, вам доведеться навчитися мислити інакше і не замінювати звичне, а знаходити те, що вам подобається, у нових інгредієнтах. Ми допомагаємо вам розпочати! Ми зібрали ранкову підказку для кожного дня тижня.

Понеділок - кокосовий йогурт

Інгредієнти:

1/2 літра кокосового молока, 1 столова ложка желатину, 1 пробіотична капсула.

Підготовка:

У невеликій кількості кокосового молока приготувати желатин, підігріти залишкове молоко і залити його. Зачекайте, поки воно трохи охолоне, і змішайте вміст пробіотичної капсули. Наступним кроком є ​​збереження тепла: поставити в духовку на 45 градусів, або якщо ви вже належним чином оснащені палеолітом, покладіть йогурт в обігрівач. Чим довше ви тримаєте його разом, тим краще ви збираєтеся. Рекомендована тривалість 12 годин - отже, якщо ви зробите це в неділю ввечері, це буде ідеально для наступного ранку. Перед споживанням струсіть і поставте в холодильник, там гарно замерзає. Також зупиняється на 4-5 днів.

Вівторок - мигдальні кекси

Інгредієнти:

15 дкг меленого мигдалю, 25 дкг тертих яблук або бананів, 4 дкг березового цукру, 1 чайна ложка харчової соди, 1 дл кокосового молока, 2 яйця, 1 столова ложка кокосової або волоського масла.

Підготовка:

За винятком інгредієнтів, випікайте так само, як класичні кекси. Змішайте інгредієнти і залийте у форму для кексів, а потім випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

Порада: Щоб уникнути розведення тіста, яблука натерти на фарш мигдалю, так ви зможете відразу поглинути ваш сік.

Середа - яйця бекону-порею

Якщо ви віддаєте перевагу солоним смакам вранці, це ваш рецепт.

Ви можете зробити це кількома способами, але найпростіший - це подрібнити цибулю-порей і ви обсмажуєте його разом з беконом. Для цього не потрібно використовувати жодного жиру, тому що для цього достатньо жиру з бекону. Якщо обидва вже досить почервоніли, тоді збити яйця і нехай на повільному вогні тушкують під скляною кришкою кілька хвилин - готово!

Порада: Ви можете зробити це з будь-яким овочем, але не соромтеся їсти розпарену цибулю-порей на сніданок, у нього не буде цибулевого дихання.

Четвер - Фруктова тарілка або смузі

Це найпростіший сніданок, що готується як палеолітична дієта без винятку дозволяє вживати всі фрукти.

Все, що вам потрібно зробити, це переконатися, що це підходить для сезону свіжі фрукти вибрати.

Якщо ви любите полуницю, ваш час настав! Ви можете приготувати його в поєднанні з декількома фруктами і посипати мигдалем, або навіть епертурміксот Ви також можете зробити його розведеним мигдальним молоком.

П’ятниця - крем з авокадо з буряком

Інгредієнти:

1 стиглий авокадо, 2 яйця, 1 зубчик часнику, 1 чайна ложка солі, 1/2 чайної ложки меленого перцю, 1 чайна ложка кокосового жиру, кілька крапель лимонного соку, 1 буряк або огірок.

Підготовка:

Якщо у вас є всі інгредієнти, тоді Його можна приготувати за 10 хвилин. Яйця твердо зварити, авокадо очистити від шкірки і подрібнити. У миску змішати всі інгредієнти, і вже можна заправляти буряк або огірки.

Порада: Готуючи яйця, покладіть одне у воду для готування маленька ложка харчової соди, і тоді оболонка не трісне.

Субота - палеолітичний хлібний гарячий бутерброд

Субота день пізнього сніданку, і хороша новина полягає в тому, що ви можете їсти будь-які м’ясні нарізки та овочі зі свіжовичавленим апельсиновим соком, просто готуйте хліб вдома.

Інгредієнти:

10 dkg меленого мигдалевого або мигдалевого борошна, 10 dkg меленого кунжутного або кунжутного борошна, 5 dkg лляних пластівців, 1 чайна ложка жиру або кокосової олії, 3 яйця, 1 чайна ложка харчової соди, 1 чайна ложка солі, перець, 1,5 дл води.

Підготовка:

Змішайте інгредієнти в мисці, а потім помістіть у скляну миску, застелену пергаментним папером і варити 40-45 хвилин (якщо ви хочете отримати більш чіткий, ви можете піти трохи далі) в духовці 190 градусів. Закінчивши, виверніть його з миски, наріжте шматочками і знову поставте в духовку ще на 5-10 хвилин, щоб зробити його ще смачнішим.

Неділя: шоколадний торт

Інгредієнти:

6 яєць, 100 г кокосового жиру, 50 г какао-порошку, 100 г березового цукру, 500 г вишні, 300 г мигдального борошна, 1 місяць соди.

Для шоколадної глазурі:

30 г какао-порошку, 50 г березового цукру + 3 чайні ложки води, 50 г кокосового жиру.

Підготовка:

Перемішайте жовтки з цукром до піни, і збийте білок у піну. М’якими рухами додайте розтоплений кокосовий жир, мигдальне борошно, какао-порошок та соду та піну. Вилийте масу в одну у 26-дюймовій формі, вистеленій папером для випічки, і приблизно Випікайте 25 хвилин. Після закінчення дістаньте його з форми і дайте йому охолонути. Відміряйте цукор для шоколадної глазурі, налити на нього гарячої води, але лише достатньо, щоб просто покрити це. Розтопивши, додайте кокосовий жир, а потім какао-порошок. Нарешті, перемішайте змішаний з вишнею, і викладаємо на торт.