Прогулюючись полицями супермаркету в пошуках улюбленого пива, ми, мабуть, замислюємось над наступними питаннями: Де охолоджені напої? Це впаде після сьогоднішнього дня, але як щодо вечері? Чи слід вибирати нефільтровану пшеницю чи скоріше відфільтровану коричневу? І не на таких: Звідки береться пиво? Хто це зробив першим? Яку роль вона відігравала в античній цивілізації? Ось 7 фактів про пиво, які відповідають на останні питання.

Факт 1: Пиво - це той самий вік, що й цивілізація: пиво варять довше, ніж зафіксувала історія. Згідно із записами, ймовірно

воно виникло в Давній Месопотамії,

і відігравали важливу роль в їжі. Археологи вперше пивоваріння з’явилися між 3500 і 3100 рр. До н.

фактів

Факт 2: Згідно з давньою енциклопедією історії, пиво вважалося більш безпечним напоєм, ніж вода: під час його приготування з нього визрівали шкідливі мікроорганізми.

Тому вони пили набагато більше пива, ніж води.

Факт 3: Спочатку пивоваріння було частиною релігії; У шумерській міфології він був пов’язаний з богинею Нінкасі.

Нінкасі шанували як богиню пива, легенда свідчить, що вона познайомила людей із секретом пивоваріння.

Був також гімн божеству, який насправді був рецептом пива. Археологи кажуть, що це перший письмовий рецепт, який вони знайшли.

Факт 4: Провідна пивоварня AlphaBeta, Міхаела Чарльз, спробувала зробити точний відпочинок за давньоєгипетським методом пивоваріння. Частину зерна клали в холодну воду, а іншу - у теплу воду, потім їх змішували і могло настати бродіння. Ні кипіння, ні стерилізації.

Факт 5: Спочатку шумери пили пиво з соломинкою - точніше з його предком. На той час пивоварні практики ще не були настільки складними, тож траплялося, що в напій потрапляла мітла. Тому для цього почали використовувати соломку.

Відповідно до соціального класу, їх виготовляли або з очерету, або із золота.

Факт 6: Дріжджі завжди були невід’ємною частиною пивоваріння, але до 19 століття вони не знали, як це працює. Вперше дріжджі були виявлені на початку 1800-х років, а роль бродіння - в середині 1800-х років.

У середні віки всі сорти пива були елю.

Факт 7: В Єгипті працівникам будівництва пірамід платили пивом. Їхня заробітна плата становила 1 галон, або близько 3,7 літра.